Китайски лимоне многогодишно растение с декоративни плодове. Озеленявайки стените и перголите, създава щит срещу вятър, прах и слънце. Ефектните му плодове са богати на захари и аминокиселини и медицината използвалечебните свойства на лимонената треваот много години. Вижте как изглеждаотглеждането на китайски цитрусови плодове в Полшаи научете за най-добритерецепти за преработени цитрусови плодове
китайски лимон - плод
Китайски лимон - свойства
Китайски лимон(Schisandra chinensis) е декоративна катерачка от Далечния изток с ценни лечебни свойства. Израства до 10 м, а годишният прираст е около 1 м. Сезонните му листа с дължина до 10 см, широко елипсовидни и обратнояйцевидни, са тъмнозелени и лъскави. През есента пожълтяват.Цъфтежът на китайската шизандранастъпва в периода май - юни. Цветовете са жълтеникавобели до бледорозови на цвят с диаметър 1,5 см и имат интензивен аромат.
Лимонът може да бъде еднодомен или двудомен. Закитайски цитрусов плодтрябва да се засадят мъжки и женски екземпляри. Женските цветове развиват шипове, месести гроздове с дължина до 15 см, съставени от до 40 сферични, сочни, аленочервени зрънца, подобни на пипер. Плодът се появява в периода от август до септември, обикновено 4-6 години след засаждането.
Освен декоративните й качества, лечебните свойства на шизандра са високо ценениПлодовете, семената, листата и кората на шизандра се използват за медицински цели.Китайски лимонов соксъдържа захари, органични киселини и витамин С. Сухите семена от своя страна съдържат тонизиращи вещества - шизандрини, шизандрол, витамин Е и мазнини. Най-важният от тях е шизандрин - укрепващо вещество, повишаващо възбудимостта на централната нервна система, стимулиращо дейността на сърцето и дихателната система.
Лечебните свойства на лимонената треваправят обхвата на нейната употреба много широк:
- помага при състояния на физическа и умствена умора,
- защитава черния дроб, ускорявайки неговата регенерация и възстановяване на функциите след частично изрязване на органа,
- суровината понижава високия холестерол, има антихеморагични и антиалергични свойства,
- Многобройни проучвания показват противоракови ефекти.
Китайски лимонсе използва и в парфюмерията поради аромата на лимон, излъчван от плодовете, кората, листата и стъблата.
китайски лимон - цветя
Китайски лимон - отглеждане в Полша
Китайски лимонняма прекомерни изисквания за отглеждане. Обича слънчево място до леко засенчено, топло, защитено от ветрове. Предпочита плодородна, добре дренирана, влажна, леко кисела до неутрална почва. Шизандрата не понася сухи и бедни на хранителни вещества почви. Изисква опори, по които ще може да се катери, докато расте. Първоначално го оставяме да расте свободно, а след 2-3 години два или три от най-силните издънки се прикрепват към опората, така че да се изкачват нагоре (издънките, които минават по земята, не цъфтят и не дават плодове). Отглеждането на цитрусови плодове в Полшае възможно, защото е напълно устойчиво на замръзване. Толерира студове до -30 ° C, а понякога и повече.
Китайски цитрусови разсадне се предлагат широко в градинските магазини, но можем да ги поръчаме онлайн. Предложението на магазина, което препоръчваме, включва много добре изглеждащ разсад в саксии от самоопрашващия се сорт китайска шизандра "Садова № 1" (дава плод дори и да засадим само едно растение). Този сорт лимонена трева от Украйна се препоръчва от Полската асоциация на разсадниците.
Лимоновото дърво трябва да се засажданай-малко 50 см от основата на дърветата или стените, около 1 см по-дълбоко, отколкото е растяло досега, за предпочитане в групи от 2-3 растения на интервали от 1 м. Преди да засадите шизандра на дъното на дупка, изкопана за растението, си струва да поставите дренажен слой, например от камъчета, и след това осигурете компостиран, добре разпределен оборски тор, който ще осигури на растението с хранителни вещества за добро начало.
Грижата за китайския шнауцерсе състои основно от поливане според нуждите, мулчиране и торене в началото на сезона (през април). Мулчирането на почвата ще предпази растението от загуба на влага и плевели.
китайски лимон - рязане
РедовноПодрязването на китайския шнауцерне е необходимо, но си струва да се направи, за да не расте растението прекомерно. Препоръчителнатадата за подрязване на китайските цитрусие края на зимата или началото на пролетта (за предпочитане март до началото на април). Вече не трябва да има замръзване, но резитбата трябва да се извърши преди листата и цветовете да започнат да се развиват. , т.е. изрязване на стари, сухи издънки, тънки и слаби. Изрязваме и издънки, които пълзят по земята, без цветни пъпки, цветове и плодове. При необходимост скъсете миналогодишните странични леторасти над 12-15 добре развити пъпки (броейки от корена). В резултат на това храстът ще се разклони добре, ще цъфти обилно и ще даде плод.
Китайски лимон - болести и вредители
Китайските цитрусови заболяванияса много редки. В сравнение с други декоративни растения, той също е относително рядко атакуван от вредители.
Понякога обачепетна могат да се появят по листата на Schizandra chinensisТова са симптоми на антракноза. По стъблата също се появяват кръгли петна, първоначално сиви, с течение на времето ставащи кафяви. Заразените леторасти се чупят лесно и листата умират. Преборете гъбичките след забелязване на първите симптоми с препаратите Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Повторете пръскането 3 пъти на интервали от 7-10 дни
Паякообразният акар може да представлява заплаха отвредители, атакуващи цитрусови плодове . Насекомото е трудно да се види с просто око. В началото на лятото по заразените листа се появяват некротични петна, които с времето се увеличават. От долната страна на листа се виждат фини паяжини. Високата температура благоприятства развитието на вредителя. От момента на наблюдение пръскаме с паяжинообразуващи акари, напр.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Рецепти за цитрусови консерви
Изключително вкусни и здравословни плодове се използват и в гастрономията. Здравословницитрусови плодовесе използва, наред с други. за приготвяне на желета, конфитюри, охлаждащи напитки, тинктури или пълнежи за бонбони. От листата и кората се приготвя и ароматен чай. Ето някои интереснирецепти за цитрусови консерви
Тинктура от шизандра
За да направите тинктура от лимонов сок, ще ви трябва: зрели цитрусови плодове - 1 чаша, 1/2 чаша захар, 1 чаша спирт, 1 чаша изворна вода
Захарта трябва да се залее с вода, да се свари и да се остави настрана да се охлади. С приготвения разтвор се заливат цитрусите, след което се добавя алкохолът. Бурканът трябва да се затвори плътно и да се остави настрана за 4-6 седмици, като се разклаща от време на време
Друга интересна алтернатива е да добавите лимонов сок и алкохол към плодовете - 1 литър мляко, 3 шушулки ванилия, 3 бр. карамфил, звезди от анасон и няколко листа от цитрус.Листата ще придадат характерен пикантно-лимонов аромат
Тинктура от китайски шизандраможе да се консумира дори в малки количества (1-2 чаши) всеки ден. Нека помним за умереността и лечебната цел на напитката!
Китайско сладко от цитрусови плодове
Продукти: 500 грама цитрусови плодове, 1 кг крушови плодове, 1 кг захар. Обелените круши се нарязват на кубчета, добавят се измитите цитрусови плодове и захарта. Запържете плодовете на бавен огън около 2 часа, като разбърквате от време на време. Разсипете сладкото в буркани и го пастьоризирайте.Сладко от китайска шизандраможе да се добави към чай или да се използва като добавка към сладкиши, палачинки, хляб.
Цитрусово желе
Продукти: 750 г цитрусови плодове (може да смесите и с други червени плодове: череши, касис, боровинки), 500 мл вода, 1/2 шушулка ванилия, 4 супени лъжици картофено нишесте, 4 супени лъжици захар в тенджера.След това добавете шушулката ванилия и захарта към плодовете. Залива се с вода и се вари на тих огън около 2 минути. Смесете картофеното нишесте с малко вода. Добавете към врящите плодове. След около 1 минута трябва да се получи желе.
Китайска кисела шизандраможе да се сервира самостоятелно или с бита сметана или сладки сосове. Върви добре с кисело мляко или пудинг
MSc Eng. Joanna Białowąs
