Многогодишни билки

"граница=3 височина=231 ширина=152

Estragon Artemisia dracunculus
описание:многогодишно растение с повдигнати издънки и лъскави, тесни листа,
реколта и употреба:подправка с остра миризма и изискан вкус, листата могат да се берат през целия сезон, оставяйки 2/3 от стъблото, пресни листа могат да се добавят към меса, рибни ястия , салати, яйца, за мариноване на краставици и за туршия, листата също могат да бъдат замразени или изсушени,
култивиране:чрез разделяне на коренища през пролетта или чрез издънки през лятото, ако сме закупили семена, след това ги посейте в контейнери през март и след това ги засадете в земята през май (препоръчва се големи, 40 см разстояние между разсад), изисква слънчеви места, но е препоръчително да се скриете леко от излишното слънце, почвата трябва да е плодородна, плътна и редовно плевена,
Още: естрагон - отглеждане, приложение, рецепти

"граница=3 височина=187 ширина=154

Жълт кантарион Hypericum perforatum
описание:многогодишна, ароматна билка, известна още като Св. Яна,
събиране и приложение:цъфналите връхчета на жълтия кантарион се берат през лятото, използва се за лечение на чернодробни заболявания, отварата понякога се използва за компреси (при рани и циреи),
култивиране:засяване на семена през пролетта, изисква слънчеви места, ниски изисквания към почвата,
Още: Жълт кантарион - приложение, лечебни свойства, отглеждане

"граница=2 височина=212 ширина=152

Исоп Hyssopus officinalis
описание:зелен храст с тъмни лилаво-сини цветове, достигащ до 60 см височина, използва се като подправка, лечебно растение (помага при лошо храносмилане и като средство против изпотяване) и като декоративно растение (подходящо за ниски живи плетове и бордюри),
реколта и употреба:листата за директна употреба могат да се берат през целия сезон, ако трябва да се сушат - берат се в началото на лятото, малко количество се добавя към супи, ястия с боб, дивеч и пастети и рибни ястия,
отглеждане:засяване на семена от април до май в кутии и когато растенията са високи около 3 до 5 см, ги засаждаме в земята, могат да се размножават и чрез разделяне, изисква слънчево и сухи места, не понася прясно наторена почва,
Още: Исоп. Отглеждане и приложение

"граница=3 височина=187 ширина=154

Медицинска лавандула Lawandula officinalis
описание:късо многогодишно растение с дълготраен и деликатен аромат, използвано за живи плетове и аранжировки от сухи цветя,
събиране и употреба:цветовете на лавандулата се правят на успокояваща, освежаваща и антисептична инфузия, използва се и за прогонване на молци,
отглеждане:семената се засяват в саксии през април, разсадът се засажда за постоянно през май, изисква слънчеви места и почви, богати на варовик, струва си да се покрие преди замръзване през зимата,

"граница=3 височина=189 ширина=151

европейски ливански, риган Origanum vulgare
описание:тревисто многогодишно растение с малки бяло-розови цветя, може да нарасне до над един метър височина,
реколта и употреба:листата за директна консумация се берат по време на растежа, листата, събрани преди цъфтежа, могат да бъдат изсушени и замразени, ароматните листа обогатяват вкуса на пица, гювечи, салати и сосове,
култивиране:семената се засяват директно в земята през април, можете също да възпроизвеждате чрез разделяне през пролетта или есента и чрез издънки или коренови резници през лятото,
Още: Риган, майорана. Отглеждане и приложение

"граница=3 височина=224 ширина=153

Lovage Levisticum officinale
описание:високо многогодишно растение (до 2 м височина) с дълбоко разделени листа и зелено-жълти цветя, събрани в сенници,
реколта и употреба:младите листа се берат през пролетта, могат да бъдат замразени или изсушени, ароматните листа са добавка към супи, бульони, печени,
култивиране:семена се засяват за проверка през август, веднага след прибиране на реколтата, те се засаждат за постоянно през април на следващата година, можете също да се размножавате чрез разделяне през пролетта или есента, растението изисква слънчево място и влажна почва,
Повече: Lovage - приложение, отглеждане

"граница=3 височина=184 ширина=153

Маточина Melissa officinalis
описание:растението образува бучки с височина до 60 cm, листата са овални, назъбени, с аромат на лимон,
реколта и употреба:събирайте листа преди цъфтежа, добавяйте ги към студени напитки, сладки ястия или билкови чайове (те имат освежаващ и успокояващ ефект),
отглеждане:семената се засяват в плитки контейнери от март до април, от средата на май можете да ги засадите за постоянно, можете също да размножите чрез разделяне през пролетта или есента,
Още: Маточина - приложение, лечебни свойства, отглеждане

"граница=3 височина=218 ширина=151

Мента Mentha piperita
описание:многогодишно растение с освежаващ аромат и розово-лилави цветя, достигащо височина от 60 до 80 см,
реколта и употреба:листата се събират преди цъфтежа, свежите листа са отлична добавка към салати, зеленчукови и месни ястия, чаят от мента има освежаващо действие и е полезен при храносмилателни разстройства и чернодробни заболявания,
култивиране:растението се размножава вегетативно от диви бегачи, тези слоеве се засаждат след последната слана (от края на май), изисква влажна и богата на хранителни вещества почва, също се чувства добре в леко засенчени места ,
Още: Мента - отглеждане, свойства, приложение

"граница=3 височина=179 ширина=155

Розмарин Rosmarinus officinalis
описание:вечнозелен храст (за съжаление неустойчив на замръзване) с игловидни листа, подходящ за жив плет, цъфти бледосиньо през пролетта, в средиземноморската си родина може да достигне до 3 м височина , но расте много бавно,
реколта и употреба:младите връхчета на издънките на розмарина са отлична подправка за овнешко, еленско, както и за други меса и ястия от картофи, зеле и домати, има храносмилателни свойства и когато добавен към ваната, действа освежаващо и освежаващо,
култивиране:семената могат да се засяват в плитки контейнери, покрити с фолио през април или директно в земята в края на май, но поради липсата на устойчивост на замръзване препоръчваме отглеждане растения в саксии, които за зимния период преместваме на закрито, можете да го размножите и чрез тревисти резници (поставете резниците във вода, за да се вкоренят, след което ги засадете в смес от градинска пръст и торф), култивирайте растението на слънчеви и сухи места, в бедна почва, богата на вар
Още: Розмарин - свойства, отглеждане в градината

"граница=3 височина=186 ширина=157

Ruta graveolens
описание:бързорастящо многогодишно растение с вдървенели стъбла в основата, синьо-зелени листа, жълти цветове се появяват през лятото, събрани в сенници, високи до 1 м,
реколта и употреба:има широк спектър от приложения в медицината и кулинарията, бил е известен и ценен още в библейски времена, за хранителни цели се отрязват стъблата преди цъфтежа, листата имат горчив вкус , но малко парченце от него ще придаде вкус на извара, яйца или месни сосове, в медицината запарката от листа на рута се използва за изплакване на уморени очи, чаят стимулира апетита и има потогонно действие, а тинктурата от пресни листа се използва срещу ревматизъм,
отглеждане:изисква слънчеви или леко засенчени места, алкални почви, можете също да го отглеждате на закрито, за да расте, отрежете издънките до дървесните части през пролетта, внимание - може да причини кожа дразнене, следователно работата извършвайте грижи с ръкавици,Още: Рута - използване и отглеждане в градината

"граница=3 височина=186 ширина=157

Лечебен градински чай Salvia officinalis
описание:многогодишно расте от 50 до 60 см височина,
реколта и употреба:най-добрите са пресните листа, могат и да се сушат, но след изсушаване са по-малко ароматни, пресните листа се добавят към месо, птици, риба и сосове, също имат силен противовъзпалителен ефект при лечение на заболявания на устната кухина,
отглеждане:семена се засяват в кутии през април и когато произведе 2 до 3 чифта листа, ги засадете в земята, изисква сухи и слънчеви места, става на всякаква почва,
Вижте повече: Лечебен градински чай - отглеждане, използване, свойства,

"граница=3 височина=221 ширина=155

Мащерка Thymus vulgaris
описание:нисък (до 30 см височина), вечнозелен храст с малки листа, цъфтящ в розово или светло лилаво през лятото,
събиране и използване:за директна употреба, листата се събират по различно време, върховете на леторастите се събират за сушене, а листата и цветовете, когато са почти сухи, свежи клонки може да се добавя към масла и оцет, листата обогатяват вкуса на меса, колбаси и супи,
култивиране:семената се засяват директно в земята през април, можете също да възпроизвеждате чрез разделяне на корените през пролетта и чрез наслояване през пролетта или есента, изисква слънчево място, но няма високи изисквания към почвата,
Вижте повече: Мащерка - отглеждане, лечебни свойства, приложение

Вижте също: едногодишни билки и двугодишни билки