Сред зеленчуците, принадлежащи към семейството на нощниците, доматите и чушките са най-известни. Въпреки това, все по-често можем да срещнем патладжан, известен още като патладжан.Ядливата част на този зеленчук е плодът, който в зависимост от сорта може да има различен размер, форма и цвят.Цветът най-често засяга само кожата на плода, т.к. месото обикновено е кремаво-бежово на цвят. Патладжанът може да се използва по различни начини - да се пържи, задушава, пече на скара или да се готви
Тези растения са едногодишни, обикновено растат до около 1 m при полево отглеждане. При отглеждане в оранжерии, те може да изискват връзване, подобно на доматите, тъй като могат да растат до 2-2,5 м.Подобно на другите нощенки, патладжанът има високи изисквания към топлината - семената се засяват най-добре в оранжерия в края на февруари или началото на март при температура 23-25 ° C към загрятия субстрат, например торфен субстрат.
След поникване растенията ще развият няколко листа в рамките на няколко седмици - по това време подходящата температура за техния растеж е 20 ° C през деня и приблизително 18 ° C през нощтаТвърде висока температура и недостатъчно количество осветлението може да доведе до изчерпване на растенията, което ще намали качеството им.Патладжанът, както и доматите, може да се ватира в по-големи саксии във фаза котиледон или веднага да се засява в саксии с диаметър 10-12 см. Порасналият разсад се засажда в оранжерия или тунел в средата на април, а за полско отглеждане в средата на май, както доматите или чушките
