Домашната слива, която засаждаме в градини и овощни градини, има много разновидности, които се различават по форма, цвят, размер и вкус на плодовете и - особено при декоративните дървета - по цвета на листата и цветовете.
Сред всички европейски сортове могат да се разграничат четири основни групи: слива мирабел, зелен скакалец, полуунгарски и типичен унгарски.Малък, сферичен плод с различна на цвят кора - от жълто, през червено, до лилаво - е характерна черта на сливите мирабел.Идеални са за консерви и компоти. Най-ценена е старата френска версия на "Mirabelka z Nancy".
Много по-големи, изключително ароматни и обикновено консумирани сурови плодове имат зелени листа. Най-ценните сортове не са много чувствителни към шарката на "Renkloda Althana" с розови и златисти сочни сливи, както и "Renkloda Ulena" и обилно плододаващата слива "Праскова".
Десертните плодове от полугърди са универсално приложими: имат страхотен вкус както изсушени и сурови, така и преработени на конфитюр.Особено внимание трябва да се обърне на ранния сорт "Херман", устойчив на замръзване и слабо податлив на болести.
Последната група е типична унгарска. Плодовете им са с тъмно лилаво-синя кожа с бял налеп. Заслужава да се препоръчат полските, обилно плодотворни „Węgierka Dąbrowicka“ и „Hungarian Valjevka“, които дават сливи с изключително вкусна месеста част.
Мястото под сливовите дървета трябва да е слънчево и уединено. Сортовете най-често се присаждат на подложки от Ałycz или унгарска подложка „Wangenheim“. Струва си да се обърне внимание на това, тъй като първите са по-устойчиви на по-лоши почвени условия (по-суха почва) и на замръзване. От друга страна, сливите, обогатени с унгарски, образуват доста взискателна коренова система, така че трябва да се засаждат в по-добри, богати на вода почви.Не забравяйте също, че сливовите дървета, както повечето овощни дървета, не растат на кисела почва, така че ще е необходимо първо да варите почвата.
Доказани сортове, препоръчани за любителско отглеждане
Повечето сортове сливи могат да се отглеждат в цялата страна. Дърветата рядко измръзват и дават плод всяка година.
1. „Čacanska Lepotica“ създава компактна, оформена корона. Плодът има сочно, вкусно месо.Самоопрашващ се сорт
2. 'Елена' - плодовете му узряват в края на септември. Те са много сладки, идеални за консерви. Самоопрашващ се.
3. „Valor“ е сорт, податлив на шарка, но не много чувствителен към други заболявания . Плодът има много сочна и сладка месеста част
4. 'Ulena' има десертни плодове, най-добри за консумация направо от дървото, с уникален зелен и златист цвят на кората. Самоопрашва се.
За добро настроение и метаболизъм
Освен вкусния си вкус, сливите имат и много хранителна стойност. Те са източник на много витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната системаБлагодарение на високото съдържание на фибри, плодът регулира храносмилането.Те също имат противоракови, антиатеросклеротични и антиоксидантни свойства. Сливите (особено сушените сливи) намаляват нивото на лошия холестерол
5. "Bluefree" - обширната му корона изисква силно рязане.Плодът има жълта мека плът.Много устойчив на замръзване
6. „Węgierka Dąbrowicka“ създава оформена, конична корона. Сливите имат меденожълта, вкусна месеста част, идеална за консерви.
7. „Султан“ е плодороден десертен сорт, устойчив на шарка. Има големи плодове.
8. Президентът създава разперена корона.Плодовете узряват късно - в края на септември и октомври
