Здравословното хранене е от съществено значение не само за правилното развитие на скелетната и мускулната система. Нови изследвания потвърждават, че добре балансираната, разнообразна диета има голямо влияние върху умствената дейност - включително ученето и паметта.
Идеалното "гориво" за ума е глюкозата, т.е. гроздовата захар. Това обаче не означава, че яденето на много бонбони с добавена гроздова захар ще ни направи гении.Напротив, излишната кръвна захар забавя сивите клетки, следователно след около 20 минути се наблюдава намаляване на концентрацията.
Това явление се случва още по-бързо, ако на тялото му липсват други важни хранителни вещества.Научно изследване, проведено върху група деца в училищна възраст, показа, че лошата диета, особено с ниско съдържание на цинк, желязо, витамин В и протеини, намалява интелектуалната ефективност и повишава нивото на агресия.
Купа мюсли със зърнени храни, плодове и ядки за закуска е висококалорично „хранително вещество“ за ума, което осигурява на тялото всички важни витамини и минерали.Те също имат успокояващо ефект върху нервите и отпускане на мускулите магнезий
Тест, проведен в Бостънския университет, показа, че умственото представяне на хората, които са се отказали от бързо хранене и са започнали да ядат сушени плодове и ядки, се е увеличило с 30% за един месец.
Растителният протеин от соя, пшеничен зародиш, грах или леща повишава способността ви да се концентрирате по траен начин. Шведски учени са установили, че съдържащите се в протеина комбинации от фолиева киселина намаляват риска от инфаркти и мозъчни кръвоизливи, като ежедневната диета ще бъде богата и на зеленчуци и плодове.
Нискомасленото кисело мляко е здравословен и бърз енергиен тласък.Чаша от тази напитка си струва да пиете всеки ден, преди да отидете на работа или училище.Месото от риба тон също е добро за мислене, защото съдържа много здравословни мастни киселини.
Течностите са крайъгълният камък на всяка добра диета. Те разреждат кръвта, като по този начин подобряват кръвоснабдяването на мозъка.Неподсладеният зелен чай има леко стимулиращ ефектКафето е по-силен стимулант. Стимулиращото му действие обикновено продължава 2-3 часа.
