Тиквичката (Cucurbita pepo var. Giromontina) е ботаническа разновидност на тиква. Плодовете са силно удължени, леко оребрени, тъмнозелени на цвят, по-рядко жълти, с нежна, крехка месеста част (без характерния мирис на тиква). Струва си да оценитехранителната стойност на тиквичкитеи нейния вкус. Вижте какизглежда отглеждането на тиквички в земятаи изберетенай-добрите сортове тиквичкиза отглеждане в градински лехи.
Тиквички - отглеждане в земята
Фиг. pixabay.com
Тиквички - хранителни стойности
Хранителната стойност на тиквичкитее широко ценена, а зеленчукът е важна съставка в много диети.Тиквичките са зеленчуци, богати на витамини(B1 и B2), както и на витамини A и C. Освен това са чудесен източник на калий, магнезий и фосфор. С това богатство от витамини и минералитиквичките са с ниско съдържание на калории(само 15 kcal в 100 грама) и не натрупват тежки метали и нитрати.Тиквичките са лесно смилаем зеленчук , богати на вода и фибри
Благодарение на тези свойстватиквичките са широко използвани в кухнятаПерфектни за мариноване, мариноване, обработка, а също и за ядене сурово.
Добре е да знаете!
Жълтите цветя на тиквичките също са годни за консумация. Стават за салати, супи и плънки, но казват, че най-вкусни са в гювечета или комбинирани с пържено тесто за палачинки. Ядливи са както мъжките, така и женските цветя.На вкус са еднакви. За да се насладите на плодове от тиквички, берете само мъжки цветове (но оставете няколко за възможно опрашване). Мъжките цветя се разпознават по тънко стъбло. При женските цветове точно под чашката има тъмнозелено удебеление, т.е. Оставете ги всички на растението.
Тиквички - отглеждане в земята
Най-доброто място за отглеждане на тиквички в земятаще бъде слънчево място, защитено от вятъра.
За отглеждането на тиквички почвата трябва да се използваплодородна, богата на хумус, добре дренирана, с добра влажност. Реакцията на почвата за отглеждане на тиквички трябва да бъде близка до неутрална. ИдеалнотоpH на почвата за отглеждане на тиквичкие 6,5
Тиквичките са топлолюбиви зеленчуциблагоприятстващи температури в диапазона 20-25°C. Тиквичките се отглеждат в земята чрез засяване на семена директно на полето или от разсад.Датата на засяване на семена от тиквички директно в земятане е по-рано от 15 май, когато температурата на почвата е над 10-12 ° C.Семената се засяват на 2-3 броя, разположени на разстояние 100x80-100 см.
Ако искате да получите реколтата по-бързо, можете вечепрез април да засеете тиквички на лехата , и през втората половина на май я взривете на земята. Поставете разсада от тиквички върху лехитеразстояние100x80-100 см.
Тиквичките могат да се консумират пресни, подложени на термична обработка, а също и да се правят консерви.
Фиг. pixabay.com
Плодовете от тиквички започват да се берат в средата на юли , а в случай на отглеждане на тиквички от разсад средно две седмици по-рано, в зависимост от предназначението и сорта.Тиквичките могат да се консумират във всяка фаза на зрялост , но най-вкусните плодове са с дължина 10-25 см, с тънка, деликатна кора. Беритбата се извършва на всеки няколко дни, тъй като порасналите плодове, останали върху растението, възпрепятстват развитието на следващите.
Плодове от тиквички10-15 см дължина могат да се съхраняват 14 дни, по-старите плодове могат да се съхраняват до 4 седмици. Зелените кори се запазват по-добре от жълтите и оранжевите.
Тиквички - сортове за градината
Плодовете на отделните сортове тиквичкисе различават по форма (могат да бъдат цилиндрични или клубовидни), както и по цвета на кората (зелена, тъмнозелена, оранжева, тъмна зелено, покрито със светли петна или ивици). За отглеждане на открито в градината си струва да изберетеранни сортове тиквички
От многоранните сортове тиквичкиподходящи за градинско отглеждане, заслужава да се споменетиквичката 'Astra Polska'Има храстовиден хабитус, къси издънки и големи, нарязани листа с леки ивици. Плодовете на този сорт тиквички са бухаловидни с гладка повърхност, цветът им е петнист, тъмнозелен, а месото е зеленикаво-бяло и светло кремаво, твърдо. "Astra Polska" дава реколта от края на юни до първата слана и е устойчива на мана.
Тиквички - жълт сорт
Фиг. pixabay.com
Друг ранен сорт тиквичкиТиквички 'Нимба'Има храстовиден хабитус, голям брой странични издънки и зелени листа без петна. Плодовете на този сорт тиквички са бухаловидни със светлозелена кора, дълги до 40 см, с бяло кремаво и крехко месо. Сортът "Нимба" се препоръчва за директна консумация и консервиране
Друг ранен сорт тиквички етиквичка 'Lajkonik'храстовиден вид с малка листна плоча. Плодовете на този сорт са много оформени, цилиндрични и оребрени. Цветът на кората е петнист, светлозелен с тъмнозелени широки ивици. Месото на младите плодове на тиквичката "Лайконик" е белезникаво, а когато узреят - оранжево.
Сорт, оценен от градинарите, етиквички „Atena Polka F1“- първият хибриден вид тиквичка, много плодороден. Това растение има храстовиден хабитус и плодове с оригиналния жълт цвят на кожата.
Друг високо ценен сорт етиквички 'Диамант' Това е храстовидно и разклонено растение с големи листа и красиви цветя. Плодът е клубовиден с тъмнозелена кора със светли петна. Месото е твърдо, кремаво, меко и ароматно. Най-вкусните плодове са млади, с дължина до 30 см.
Новост сред сортовете тиквички за градината етиквички 'Tondo di piacenza'Това е ранен сорт, плодовит, създава силни, бързорастящи, ниски растения, върху които се появяват кръгли, зелени плодове. Отличава се с тъмен цвят на кората и твърдо, доста плътно месо
Poсемена от тиквички с най-високо качествопосетете нашия гид. Намерихме за нашите читатели най-добрите сортове за любителско отглеждане в градината и парцелите.
MSc Eng. Joanna Białowąs
