Скара може да се намери в почти всяка полска градина, където е задължително. С годините печенето на скара се е превърнало във форма за забавление и почивка, а хапването е едно от любимите. Въпреки че печенето на храна е удоволствие,почистването на скаратавече не е сред най-популярните дейности. Но за да може скарата да изпълнява функциите си правилно и дълго време, а приготвените на нея ястия да са вкусни, трябва да се грижим правилно за нея. Вижтекак и с какво да почистите скаратаи научете за най-добритедомашни начини за почистване на скарата !
Почистването на скарата трябва да се извършва редовно, след всяка употреба
Независимо дали имате традиционна скара на дървени въглища, газ или електричество -всеки тип скара трябва да се почиства редовно , за предпочитане след всяка употреба. Не само по естетически, но и по здравословни причини. Не забравяйте обаче, чеметодът за почистване на скарата трябва да бъде адаптиран към нейния типНие почистваме всеки тип скара малко по-различно.
Почистване на скара на дървени въглища
Ако искатеда поддържате скарата чиста , важно е да я предпазите от замърсяване. Затова е препоръчително да поставите печената храна върху алуминиеви тави или да я увиете в алуминиево фолио. В допълнение към , това ще предотврати замърсяването на решетката , също така ще предотврати капенето на мазнина върху горивната камера. Това е важно, защото при изгарянето на мазнини се отделя токсичен дим, от който токсините могат да проникнат в храната на скара.Така чеизползвайки тави и алуминиево фолио, ние не само ще се погрижим за чистотата на скарата, но и за нашето здраве
След всяко готвене,почистете старателно решетката на грила, като изгорите остатъците от хранаСлед това, докато е още топло, но не горещо, отстранете останалите остатъци с неръждаема стомана четка с косъм. Такава четка е идеална както започистване на чугунени, така и на стоманени решеткиАко решетката е много замърсена и само четката не е достатъчна, използвайтепочистване на домашна скара което означава да използвате смес от вода, оцет и сапун.
Внимание!Мазнината се отстранява по-лесно, когато скарата не е напълно охладена. Купата на скара обаче не трябва да се залива с вода, докато брикетът е още нажежен. Използването на този метод може да доведе до ръждясане на скарата.
- Ролковите кърпички са идеални за почистване на решетката в скара на дървени въглища (напр.Light & Soft кърпи от Vileda) - много удобни и лесни за използване. Благодарение на изключително абсорбиращата си способност, те лесно ще събират мазнини - по-добре от хартиена кърпа, която често се използва за тази цел. Също така не трябва да забравяме да почистим старателно резервоара за въглища (след изпразване на резервоара за студена пепел) и външната страна на корпуса на устройството.
Корпусът на грила трябва да се мие редовно, веднага след охлаждане, с обикновена вода и кърпа за съдове. Струва си да изберете такъв, който няма да надрасква повърхността, например съдомиялната машина Pur Active със здрав, полиуретанов абразивен слой, който може да се справи и с най-тежките замърсявания. Не използвайте силни средства, тъй като те могат да повредят боядисаното покритие на скарата. За да предотвратите ръждясването на скарата, след приключване на работата, всички елементи на корпуса на скарата и купата трябва да бъдат добре изсушени с вискозни кърпи - съветва Пьотр Пиеха, експерт на марката Vileda.
Добре е да знаете
За да избегнете силно замърсяване на скарата на дървени въглища,използвайте BBQ Brickвместо дървени въглища. изискват използването на подпалки, не се ронят и не оставят мръсотия върху скарата.
Почистване на газовата скара
Преди да започнемпочистване на газовата скара , не забравяйте да изключите подаването на газ. Следващата стъпка е да разглобите скарата и да почистите частите. Както при грила на дървени въглища, така и при газовиянай-важното е внимателно да почистите решеткатаИзстържете остатъците от храна с прахосмукачка и отстранете най-силните замърсявания с тел четка
В газовата скара под горелките има специална тава - отцедник, през която излишните сокове и мазнина от печените храни се оттичат в алуминиевата тава.Извадете тавата и я изплакнететъй като мазнината върху нея може да се запали. Ако вече сме печели няколко пъти, нека измием и ароматните релси, които покриват горелките в газовите скари. Също така не забравяйте дапочистите елементите за подаване на газСлед това сглобете всички части заедно, стартирайте ги и ги изсушете.
За да може газовият грил да ни служи дълго и да работи безупречно, веднъж годишно е препоръчителнода импрегнирате решетката със спрей маслоКогато става въпрос за съхранение на оборудването, е необходимо закрепете газовата бутилка - тя трябва да бъде плътно затворена и поставена в безопасна, хладна и сенчеста стая на стабилно място.
Почистване на газовата скара
Почистване на електрически грил
Има погрешно схващане сред много собственици на това устройство, че след като печете на електрическа скара без да използвате мазнина, а тефлонът е слой, към който храната не залепва, няма нуждаредовно почистване на електрическата скара.
Нищо не може да бъде по-грешно! След всяко печене върху котлона остава невидим слой мазнина или храна. И всяка следваща употреба ще нагрее и изгори остатъците, което ще повлияе на качеството и вкуса на приготвяната храна.
- Когато избирамепочистващи препарати и аксесоари за измиване на плочата за електрически грил , трябва да обърнем внимание да изберем такива, които няма да надраскат тефлоновата повърхност и ще бъдат адекватни на степента на замърсяване на плочата. Отстранете малки замърсявания от дъскатас мека, навлажнена вискозна кърпаАко, от друга страна, повърхността е загоряла и мазнаизползвайте гъба, която не надрасква деликатния тефлон повърхности , напр. Pur Active (сертифицирано от DuPont). Можете също така да използвате специален препарат, който ще помогне за премахване на мазни замърсявания - обяснява Пьотр Пиеха.
Нека не забравяме, че е също толкова важно да съхранявате грилаправилно след края на сезона . Чистото устройство трябва да се постави в сухо помещение, където безопасно ще изчака следващата година.
