Традиционните ястия за Бъдни вечер са истински калорични бомби. Лесен е за усещането за преяждане, тежък стомах и излишни килограми. Ето защо си струва да приготвитедиетични ястия за Бъдни вечер , които са еднакво вкусни и по-малко мазни. Запознайте се с 3-те изпитанидиетични рецепти за Коледаи освежете коледното меню - ще има коледен шаран, кнедли и нещо за десерт, всичко това в олекотен вариант!
Диетични ястия за Бъдни вечер - рецепти за Коледа
Предполага се, че катоястия за Бъдни вечерсервираме дванадесет ястия, тоест толкова, колкото са били апостолите на Тайната вечеря.Въпреки че не всички домакини приготвят толкова много ястия, със сигурност има ястия, които царуват на нашите трапези всяка година. В много полски семейства празниците не могат без кнедли със зеле или символичен шаран. За нашето здраве и стройна фигура, когато приготвяме коледни ястия, си струва да използватедиетични рецепти за Коледаи да приготвите традиционни ястия за Бъдни вечер в леко освежена, по-лека версия.
Диетична рецепта за шаран
Присъствието на тази риба на полската трапеза е дълга история. Но не всеки знае, че традицията на шарана по време на Бъдни вечер се появява едва по времето на Полската народна република. Този вид беше един от малкото налични и сравнително евтин. Лозунгът по онова време: Шаранът на всяка трапеза в Полша направи ястието част от канона на коледните ястия. За неговите чревоугодници имаме проста и вкуснадиетична рецепта за шаран на Бъдни вечерс ядки и бяло вино.
Състав:филе от шаран, 50 г лешници или кашу, 1 лимон, 2 супени лъжици масло, 2 супени лъжици мед, сол, брашно, 2 чаши сухо бяло вино
За да приготвите първото от нашитедиетични ястия за Бъдни вечер , натрийте нарязаното филе от шаран обилно с лимонов сок и охладете за час. Охладената риба се потапя в брашно, сол и черен пипер и след това леко се запържва. Когато стане златисто, го сложете в термоустойчив съд в загрята на 180 градуса фурна за около 20 мин.През това време запечете ядките (лешници или кашу) в тиган. Когато покафенеят, налейте в тях три четвърти чаша вино и две супени лъжици мед и разбъркайте всичко. Поръсете равномерно изпечения шаран със соса
Диетични ястия за Бъдни вечер - шаран с ядки и бяло вино
Диетични кнедли за Бъдни вечер
Пирогите са задължителна част от коледното меню. Обикновено са със зеле, гъби или руски. По традиция към някои от тях добавяме и стотинка, а който намери монетата, ще е късметлия през следващата година!
"За съжаление, кнедли със зеле и гъби са трудни за храносмилане, докато руските кнедли - много тлъсти. Междувременно това е едно от най-популярните полски ястия, което може да се приготви по много здравословен и в същото време оригинален начин. За да станат кнедлитедиета за Бъдни вечер , можем да ги напълним със зелении. Десетина минути са достатъчни, за да приготвите такава плънка."
Съставки:250 г спанак, 250 г сирене фета (за предпочитане постно), индийско орехче, скилидка чесън, черен пипер, сол
Спанакът се задушава в тиган с чесън, сол, черен пипер и индийско орехче. След това просто добавете към него сирене фета (заслужава си да изберете това с намалено съдържание на мазнини) и разбъркайте всичко. Можете да напълните кнедли с тази маса.
Диетични ястия за Бъдни вечер - рецепта за кнедли със спанак
Диетичен чийзкейк за Коледа
Всяка вечеря е завършена с десерт. Въпреки че трябва да е сладко, това не означава, че е много калорично. Представямедиетична рецепта за деликатен чийзкейк , който ще се хареса и на най-големите гастрономи. Тайната му се крие в постната, но качествена извара.
Продукти:500гр постна извара (добре смляна), 4 яйца, 5 супени лъжици подсладител, 1 пакетче ванилова захар, 1 пакетче пудинг (ванилия или сметана), 1 супена лъжица брашно, сол , консервирани плодове (праскови или ананаси)
За да приготвите последното от нашитедиетични ястия за Бъдни вечер , разбийте яйцата с подсладител (препоръчваме да е натурална стевия), сол и ванилова захар, за да стане пухкава масата. След това добавете смляната постна извара и пудинга. Смесете съставките.Половината от масата се слага в тава, покрита с хартия за печене. От друга страна върху слоя сирене се нареждат набрашнени праскови или ананаси. След това изсипете останалата част от сместа и я изпечете за около час на 180 ° C.
Диетични ястия за Бъдни вечер - чийзкейк за Коледа
Коледа е време, когато е трудно да устоиш на домашните вкусотии. Семейната атмосфера предразполага към вкусване на всички ястия. Нарушаваме диетичните ограничения по-лесно от обикновено. Въпреки че се случва стомахът ни да помни вечерята на Бъдни вечер още няколко дни. Затова тази година нека опитаме някои кухненски експерименти и опитаме нещо леко. Горнитедиетични рецепти за Коледаще направят тазгодишните празници не само вкусни, но и здравословни!
