Високохрастова боровинка , известна още катовисокохрастова боровинка , е все по-охотно култивиран храст, който дава много вкусни и питателни плодове. Боровинките обаче не виреят добре във всяка градина. Вижте как изглеждаотглеждане на боровинкина парцела, кога е най-доброто време зазасаждане на боровинкиигрижи за боровинкипрез следващите години на отглеждане. Ето моите тайни как да отгледам тези вкусни плодове!
Висока боровинка - Vaccinium corymbosum
Американска боровинка - свойства
Американската боровинка е храстпринадлежащ към семейство Верескови (Ericaceae). Издънките на боровинките са силно разклонени, а растенията могат да достигнат 2,5 м височина. Листата на американската боровинка са зелени, елипсовидни и кожести. Цветовете с камбановидна кремаво-бяла корона (понякога розова) са събрани в гроздове.Боровинките цъфтят от април до май , а плодовете узряват от средата на юли до септември, в зависимост от сорта
Боровинките са малки, леко сплескани плодове тъмносини или тъмносиниТе са твърди, сочни, обикновено сладки и много вкусни. Подходящи са за директна консумация, за консервиране и за замразяване. Съхраняват се доста добре и издържат на транспорт.
Плодовете на американската боровинкаса не само отлични на вкус, но и имат множество хранителни и здравословни свойства. Те имат благоприятен ефект върху функционирането на червата, намаляват нивото на лошия холестерол и дори влияят положително на хормоналните промени, настъпващи в тялото ни. Плодовете на боровинките също са известни със своите противоракови свойстваС тези предимства те са с ниско съдържание на калории (100 грама боровинки са само 57 kcal), така че консумацията им не ви застрашава от напълняване тегло. Но американската боровинка не е само плод за отслабващи хора.Боровинките са чудесни за диабетицитъй като гликемичният им индекс е само 55. "
Зреещи плодове от боровинки
Фиг. pixabay.com
Боровинкатадължи ползите си за здравето на високото си съдържание на витамини и минерали. Тук особено внимание заслужават: витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамини В6, А, Е, К и фолиева киселина. Плодовете на боровинките също се отличават с високо съдържание на калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо, селен и цинк
Също така важни саборовинките, съдържащи се в боровинките :
- полифеноли (проявяват антиоксидантни свойства, като по този начин предотвратяват образуването на рак и сърдечно-съдови заболявания),
- фитоестрогени (регулират холестерола),
- антоцианини (понижават кръвното налягане),
- фибри и танини (подобряват функционирането на червата и улесняват отстраняването на токсините от тялото).
За съжаление, в търговиятаАмериканските боровинки са едни от най-скъпите плодовеИ въпреки че Полша произвежда около 30-40 хил. годишно. тона от този плод, но около 85% от полските боровинки се изнасят.В полските магазини все по-често можете да намерите боровинки, внесени от другистрани от Европейския съюз, главно от Испания, Германия и Холандия. И въпреки че на тези плодове все още може да се вярва, боровинките, внесени от Мароко, Украйна и Перу, будят съмнения.Органичните боровинки са истинска рядкост , а ако се появят, те са изключително скъпи.
Затова си струва да разберете как изглеждаотглеждането на боровинки в градинатаи да отглеждате сами тези вкусни плодове.Още повече, чеборовинка с висок храст се чувства доста добре в полските климатични условия(зона на устойчивост на замръзване 5B). Плодовете узряват неравномерно, така че ако имате храсти дори само от един сорт американска боровинка, ще можете постепенно да берете плодовете от храстите до един месец.
Американска боровинка - отглеждане и изисквания
Високохрастовата боровинкаобича слънчеви, топли и уединени места. Това растение изисква кисели почви, за предпочитане с pH от 3,8 до 4,8. Друго условие за успешноборовинкиотглеждане е високото съдържание на хумус в почвата. Оптимални условия за растеж на боровинките има само когато съдържанието на органични части в почвата е над 7%. Също така е необходимо да се поддържа правилното ниво на подземните води. Това ниво трябва да се поддържа на 35-60 cm през целия вегетационен период. В случай на значително понижаване на нивото на подпочвените води, е необходимо редовно да се поливат боровинковите храсти.
При любителско отглеждане най-добрите условия зависокохрастови боровинкимогат да бъдат получени в гори и горски парцели, сред борови гори. На такива места почвите са подходящи леки, песъчливи, хумусни и кисели.
Ако нашият парцел или градина е разположен в райони, които са по-малко благоприятни за отглеждане на боровинки, правилнотоподкисляване на почвата за боровинкиможе да се постигне чрез използване на кисел торф, сяра или дървени стърготини от иглолистни растения. Киселинният градински торф се смесва с почвата в съотношение 1: 1 на дълбочина 30 см, след което около засадените растения се полагат дървени стърготини, разстлани дъбови листа или горска постеля. Когато се подкиселява със сяра, сярата се разпределя равномерно по повърхността на почвата и се смесва с горния слой на почвата една година преди засаждането на храстите. Засятото количество сяра зависи от рН на почвата, както и от нейното плодородие. При песъчливи почви дозата на сярата е по-ниска, а при по-тежки или органични почви дозата е по-висока.
Колекция плодове от боровинки
Ако храстите вече са засадени, ние подкиселяваме почвата на няколко пъти, като всеки път даваме малки количества сяра (0,5-1,0 kg на 100 m² почва) или силно подкисляващ тор с амониев сулфат. Специалнитеторове за боровинки, които подкиселяват почвата, също работят добре
Можем също така да посегнем къмбърз и доказан начин за подкисляване на земята под боровинките , което е подкиселител за pH на субстрата на почвата. Това е подкисляващ тор, приготвен специално за градински култури и много лесен за употреба. Разрежда се във вода (100 ml подкислител на 10 литра вода) исе излива върху земята преди засаждане на боровинкиМоже да се използва и под вече засадени храсти. 10 литра разтвор на подкиселител са достатъчни за 10 m² повърхност и трябва да понижат pH на почвата с около -1 pH. Резултатът обаче може да варира в зависимост от количеството и структурата на почвата в градината.
Американска боровинка - засаждане
В случай на отглеждане на американска боровинка се препоръчва да се засаждат двегодишни храсти , тъй като те вече имат добре развита коренова система, прихващат добре и започват да дават плодове през следващата година. Едногодишниборовинкови храстиизискват специални грижи и ще дадат плод само след още две години.
Разстоянието между растенията зависи от силата на растеж на храста и вида на почвата. Понастоящем високохрастовите боровинки се засаждат в насаждения на разстояние 3 м между редовете, а в редовете растенията се засаждат през 1,2 до 2 м. Това позволява механично отглеждане и удобно прибиране на реколтата.При любителско отглеждане на парцела разстоянието между редовете от 2,5 m и 1 m в реда е достатъчноЗа да се осигури добра слънчева светлина на боровинковите храсти, редовете трябва да са на север -южна посока
Боровиновите храстисе засаждат през пролетта или есента. Засаждането на боровинки през пролеттае по-малко рисковано, тъй като растенията не са изложени на замръзване, но трябва да сте наясно с необходимостта от поливане. Когато засаждате храсти през есента, трябва да защитите американската боровинка за зимата, за да предпазите корените от замръзване. Правим това, като покриваме почвата около растенията с торф, дървени стърготини или листен мулч. Препоръчително еда засадите боровинкитена около 5 см по-дълбоко, отколкото са расли в разсадника. След засаждането храстите трябва да се напоят.
Младите боровинкови разсади трябва да бъдат инокулирани със специалнаборовинкова микоризна ваксина(отлична за много ацидофилни растения)
Какво е това? Микоризата е взаимноизгодно съжителство на растения и специфични симбиотични гъби, които осъществяват пряк контакт с корените на растенията.Благодарение на използването на ваксината срещу микориза, нашите боровинкови храсти ще приемат много по-лесно и в бъдеще ще понасят по-добре неблагоприятни почвени условия и периоди на сушаТе ще се справят много по-добре и когато почвата във вашата градина не е правилно подкислена.Следователно, това ще ви позволи да ограничите броя на обработките, свързани с торене и подкисляване на почвата под боровинките.
Американска боровинка - грижи и резитба
Подрязването е основната процедура вгрижата за боровинкитеХрастите без подрязване дават по-слаб растеж с малко количество цветни пъпки. Плодовете стават по-малки и добивът намалява. Най-добре плододава, когато растението има 2-3-годишни, най-много 4-годишни леторасти. През първите 3 години след засаждане , рязането на боровинкие ограничено до отстраняване на слаби и болни издънки. Интензивно рязане се извършва едва след 4-та година. След това се отстраняват всички най-стари издънки. Средно един добър храст трябва да има 6-8 основни издънки. Изсъхнали, болни, повредени, тънки издънки и удебеляване на средата на храста също се отстраняват. Можете също така да извършите
лятно рязане на боровинки , веднага след прибиране на плодовете, но не забравяйте, че го правим при слънчево и сухо време. Подмладяващото изрязване на боровинките се извършваслед 10-15 години отглеждане, когато храстите вече са твърде уплътнени и добивът спада значително. Правим това рязане в началото на пролетта, като изрязваме всички издънки близо до земята. През пролетта израстват нови издънки и оставяме няколко от най-силните.
Правилната грижа за боровинкитесе състои и в редовно поливане на храстите (опитайте се да наливате вода директно върху смлени в междуредията, да за да не се намокрят храстите) и мулчиране на почвата с нарязани и леко компостирани борови кори. Този мулч ще помогне да се поддържа почвата влажна и ще намали растежа на плевелите. Плевелите, които се появяват между боровинките, трябва да се плевят редовно.
Станете уверени в подрязването на овощни растения
"Ако не сте сигурни как да режете или просто се страхувате да го направите, фантастичната книга "Училище за рязане 2" заподрязване на овощни дървета и храсти
Това е втората част от бестселъра „Училище за рязане“, в който авторите Lucyna и Alicja Grabowskieобясняват тайните на рязане надекоративни растения по прост и чист път. Първата книга „Училището за рязане“ заради нейния прост език и ясни, точни рисунки беше обичана от собствениците на градини в цяла Полша.Книгата бързо се превърна в бестселър- 20 000 продадени копия! "
„Училище за рязане 2“ ще ви направиуверени в подрязването на овощни дървета и храстии ще се научите да режете растенията, така че да растат според вашите очаквания и да дават обилни плодове. След като прочетете тази книга, вашият подход към подрязването на растенията вероятно ще се промени напълно!
