Исоп(Hyssopus officinalis) е билково растение, което е ценено от векове и е известно като свещена билка. Исопът идва от брега на Средиземно море, а в Полша се отглежда на билкови плантации, в градини и парцели.Исопът се използва предимно в природната медицина и като кухненска подправка, но също така си струва да оцените декоративните му качества и да го засадите като медоносно растение. Ето всичко заотглеждане на медицински исоп !
Исоп - Hyssopus officinalis
Фиг. pixabay.com
Исопът е полухрастрасте до 60 см височина с вдървенели стъбла в долната част, гъсто покрити с малки, овални листа. Неговите двуустни тъмносини цветове цъфтят в едностранни класчета по върховете на стъблата от юни до септември. Плодът е продълговато семенце. Цялото растение има специфичен, силен аромат.
Исоп - култивиране
Отглеждането на медицински исопе започнато в Полша от бенедиктинците и цистерцианците, които го засаждат в градините на манастира. Исопът расте добре в топли, песъчливи глинести, добре дренирани и богати на калций почви.Слънчево място за отглеждане на исоп е най-добро , с южно изложение, тъй като тази билка се нуждае от много слънце.
Исопът най-често се възпроизвежда отсемена, които се засяват директно в земята през април през пролетта или чрез разделяне на няколкогодишни растения.
Семената на исопа се засяват директно в земята в края на април . Поникването става след 8-14 дни. При отглеждане от разсад, исопът трябва да се засади постоянно през май на разстояние 30x40 см.
Билковата суровина е билката исопБере се в началото или при пълен цъфтеж (юни-септември). Реже се на височина 15 см над земята, за да останат пъпки, от които да израснат нови леторасти. Събраната суровина се суши на сянка при температура не по-висока от 35 ° C. Билката исоп трябва да се съхранява в плътно затворени опаковки
Исоп - приложение
Исопът се използва предимно в медицината.
Билката исоп е част от билкови смеси , които стимулират храносмилането. Спомагат за възстановяване на нормалното изхождане, премахват усещането за болка и пълнота в стомаха, причинено от прекомерното натрупване на газове.Горчивината, съдържаща се в билката исопстимулира отделянето на храносмилателни сокове и повишава апетита, улеснявайки усвояването на храната.
От своя странаетерично маслосъдържащо се в билката исоп има отхрачващо действие. Подобрява производството на течна бронхиална слуз и стимулира движението на цилиарния епител, което от своя страна улеснява отхрачването.
Исопът се използва и в кухнята . Прясна и изсушена билка исоп се използва като подправка с остър, характерен вкус и аромат и за овкусяване на вина и ликьори
Пресни листа от исопмогат да се добавят към извара, зеленчукови салати и бобови ястия след натрошаване. Исопът върви добре с магданоз и целина
Исопът се използва и в градинатакато медоносно растение, привличащо полезни пчели, а също и като декоративно растение.
Добре е да знаете!
Исопът си струва да се отглежда до зелето, защото възпира неговия опасен вредител, който е зелето.
Малки цветя на исоп със сапфирено-виолетов цвят контрастират добре с тъмнозелените листа.Исопът изглежда добре, когато е засаден в леха с трайни насаждения , придружен от котешка трева или теснолистна лавандула. Може да се използва и като растение за нисък жив плет.
MSc Eng. Joanna Białowąs
