Черешаима относително ниски изисквания към почвата, повечето сортове череши се самоопрашват и дървото не расте твърде голямо. Тези предимства го правят добро овощно дърво за отглеждане в домашни градини и парцели. В следващата статия ще научите как изглеждаотглеждането и подрязването на черешивъв вашата градина. Представяме ви и най-добритесортове черешиза любителско отглеждане и предлагаме как да ги защитите от болести и неприятели.
Череша - Prunus cerasus
Фиг. pixabay.com
Череша - хранителни стойности на плодовете
Обикновена череша(Prunus cerasus), известна още като обикновена череша, принадлежи към семейството на розацеята. Това е вид, който се среща само в култивация, понякога става див.Плодовете на черешите са съкровищница от ценни хранителни веществаКогато се консумират сурови, те не са много вкусни, но могат да се използват за приготвяне на отлични консерви, компоти, сокове и сладка от сливи.
Черешовите плодове са богатина органични киселини, захари, каротини, пектини и танини. Откриваме витамини C, PP, витамини от група B и важни минерали като калий, мед, желязо, калций, фосфор и магнезий.
Черешите също съдържат инозит , който предотвратява побеляването и помага за отстраняването на холестерола и кумарина от тялото, за да намали съсирването на кръвта. Поради тази причина се препоръчва да се ядат черешови плодове след инфаркт или емболия.
Въпреки многобройните си ползи,черешовите плодове могат да раздразнят храносмилателния тракт . Те трябва да се избягват от хора с язви на стомаха или дванадесетопръстника и пациенти с диабет тип II.
Добре е да знаете!
Черешите съдържат антиоксиданти (антоцианини), които забавят признаците на стареене и биоактивни съставки с противовъзпалителни и противоракови свойства.
Череши - сортове
Когато избирате череша за домашната си овощна градина , най-добре е да изберете сорт, който започва да дава плод рано и не е много податлив на болести. Дърветата, които растат умерено енергично, ще бъдат по-лесни при подрязване и събиране на плодове.
Любителите на череши, които имат много място в градината, могат да изберат няколкосорта череши с различно време на зреене , което ще ви позволи да берете плодовете от края на юни до началото на август.
Сортовете череши, отглеждани в нашите градини, могат да бъдат разделени на :
- чаша череши- с плодове с безцветен сок и светла плът,
- Сокови череши- техният тъмен сок се използва при обработката.
Сортовете череши, препоръчани за градинско отглеждане, включват:
Cherry Grape z Ujfehertoi- сорт със силен първоначален растеж, след което отслабва. Рано встъпва в плододаване, частично е самоплоден и дава обилен добив само при наличие на опрашители. Сферични плодове, доста големи (5,5-6,5 g), тъмночервени със сладко-кисела, розово-червена плът. Подходящи са за прибиране през втората половина на юли. Можете да направите консерви от тях и да ги замразите. Сортът е устойчив на замръзване, но при по-хладни пролети цветята могат да бъдат повредени от студове. Податлив на леки листни петна по каменисти дървета.
Cherry Kelleris 16- умерено силен растеж, започва плододаване рано и дава изобилен добив през втората половина на юли. Плодът е леко удължен, тъмночервен, средно голям (4,5-5 g). Месото е сладко-кисело, месесто и червено. Сортът не е много податлив на монилиоза, но е чувствителен към фини петна по листата. Доста устойчив на замръзване.
Плодове от различни сортове череши
Фиг. pixabay.com
Lucyna Cherry- расте умерено силно. Започва да плододава 2-3 години след засаждането, като в напреднала възраст дава по-добри добиви. Вкусен, тъмночервен плод има кисело-сладка месеста част с червен цвят. Узряват през второто десетдневие на юли. Подходящи са за директна консумация и преработка. Сортът не е много податлив на фини листни петна. Тя е отгледана в Института по градинарство в Скерневице.
Wiśnia Łutówka- най-популярният сорт в полските овощни градини, умерен растеж. Встъпва в плододаване много рано - още на втората година след засаждането. При правилни грижи плододава редовно и обилно. Плодът е едър (около 6 g), тъмночервен, сферичен с кисела месеста част, подходящ и за консерви. Узряват в края на юли. При отделяне на дръжката изтича тъмночервен сок. Сортът е чувствителен към дребни листни петна и кафяво гниене.
Череша Нефрис- малко дръвче, което започва да дава плод рано, дава редовен и обилен добив. Плодовете са доста големи с тъмно малиново, сочно месо. Узряват в началото на юли. Сортът е податлив на малки петна по листата
North Star Cherry- расте умерено бързо. Встъпва в плододаване много рано, дава обилен добив при правилно извършена резитба. Средно големи, ярко червени плодове имат леко кисела, вкусна месеста част. Узряват в началото на юли. Сортът не е много податлив на фини петна, но е чувствителен към монилиоза.
Pandy Cherry 103- силно растящо дърво, образуващо доста рехава корона. Дава умерено обилен и не рано встъпва в плододаване. Тъмночервените плодове са много едри (6-7 г). Узряват през втората половина на юли. Изключително вкусно, розовото месо е сладко-кисело. След отделянето на дръжката не изтича яркочервен сок. Сортът не е много чувствителен към монилиоза и бактериален рак, но е податлив на малки листни петна.Устойчив е на замръзване, въпреки че ранните цъфтящи цветя могат да бъдат податливи на увреждане от замръзване.
Cherry Debreceni Botermo- дърво, което расте енергично, образувайки изправена корона. Цъфти рано и цветята са умерено чувствителни към замръзване. Тъмночервените плодове са средно големи, узряват през второто десетилетие на юли. Червената плът има сладко-кисел вкус. След отделяне на дръжката сокът не изтича. Сортът не е много податлив на болести и е достатъчно устойчив на замръзване.
Cherry Meteor Korai- един от най-ранните сортове, плодовете узряват в края на юни. Дървото расте умерено, образувайки рехава, сферична корона. Плодът е ярко червен, вкусен със сладко-кисело месо с тегло около 4,5 г. Сортът е устойчив на болести, но не е много устойчив на замръзване, така че трябва да се засажда на топли места.
Wiśnia Galena- Полски сорт череша, отглеждан в Института по градинарство в Скерневице. Дърветата растат енергично, добивът зависи от годината, тъй като цветята могат да бъдат изложени на пролетни слани.Големи яркочервени плодове (6-7 г) узряват през първото десетилетие на юли. Месото е кремаво-жълто, много вкусно с ниско киселинно съдържание. Безцветен сок. Сортът е устойчив на замръзване и болести.
Череша в градината на задния двор
Фиг. pixabay.com
Череша - отглеждане
Черешите растат добре на слънчеви, защитени места , по хълмове и леки склонове. Депресиите на терена, където се образуват мразовити басейни, са неподходящи за тях. Дърветата на такива места могат да измръзнат през зимата, а през пролетта цветята им, които цъфтят в края на април, ще бъдат изложени на щети от замръзване. Струва си да се знае обаче, че за да се получи задоволителна реколта, е достатъчно плодовете да развият 25-30% цветя.
Най-доброто за отглеждане на череши ще бъдеплодородна, проветрива, песъчлива глинеста почва. Тези дървета растат слабо в тежки почви с високо ниво на подпочвените води. Черешовите дървета най-често се произвеждат на две генеративни подложки - антистрес и череша.
Добре е да знаете!
Черешите, присадени върху разсад на Antipark, растат малко по-малко, отколкото върху разсад от черешови дървета, имат по-устойчиви на замръзване корени и понасят по-добре дренирани и леки почви.
Младите черешови дървета са чувствителни към замръзване , така че е по-добре да ги засадите през пролетта. Преди засаждане на череши трябва да се подготви щанд, струва си да се приложи естествено торене с компост или компостиран тор. Препоръчително е дърветата да се поръсват с тези торове всяка година през есента. По желание можете да използвате минерални торове, подбрани според нуждите на растението и сезона.
Череша - резитба
Правилната резитба на черешите , направена в точното време, води до по-обилно плододаване и подобрява качеството на плодовете, които ще бъдат по-плодовити след отрязване. Освен това подобрява здравето на дърветата. След това се елиминират болни и мъртви издънки, които могат да бъдат засегнати от гъбички, причиняващи кафяво гниене на каменни дървета.Проникването на слънчева светлина и въздух вътре в короната означава, че гъбите нямат толкова добри условия за развитиеНовозасадените дървета се подрязват през пролетта, за да оформят корона
Плодовите череши се режат след прибиране на реколтата- това е най-добрият термин за тях. Тогава има по-малък риск от инфекция на дървото от гъбички и бактерии. Подрязването трябва да се извърши до средата на август. През това време се изрязват около 1/5 от всички издънки. Съкращаваме дългите издънки, висящи надолу към земята, изрязваме короните, пресичащи и насочени към центъра, а също така премахваме болните и сухи клони.
Черешите дават най-добри плодове на едногодишни и двугодишни издънки , затова при по-старите дървета се извършва по-интензивна подмладяваща резитба. Това включва премахване и скъсяване на части от старите клони, за да се стимулира дървото да произвежда млади издънки
Подрязването на череши трябва да се извършвав сухи и слънчеви дни. Раните са внимателно защитени с градински мехлем или емулсионна боя с добавяне на фунгицид.
Череша - болести и неприятели
Кафяво гниене на каменни дървета(монилиоза) е заболяване, причинено от гъбички от рода Monilinia. Те нападат не само черешовите дървета, но и черешите, сливите, кайсиите и прасковите. При черешите това заболяване причиняваизсъхване и покафеняване на цветоветев началото на цъфтежа, последвано от листата и издънките, а понякога дори и по-големите клони.Гниещи петна с клъстери от спори се появяват върху зреещите плодове
Кафяво гниене на костилкови дървета - заразени черешови плодове
Фиг. Агроном, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ако откриетесимптоми на тази черешова болест , отстранете заразените цветя, листа, издънки и плодове, включително изсушени и мумифицирани. За екологично пръскане на овощни дървета можете да използвате отвара от хвощ, екстракт от бял равнец и пръскане с хрян.Химически препарати срещу кафяво гниене на каменни дървета са Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG и Switch 62,5 WG.
Малки петна от листа на каменни дървета- много опасна болест по черешите, причинена от гъбата Blumeriella jaapii. Топлото и влажно време създава отлични условия за развитие на инфекции. Напада дърветата след цъфтежа, от края на майсе появяват малки петна по листата , които с течение на времето покриват цялата им повърхност, създавайки некрози. Листата пожълтяват и падат, а плодът става по-малък и не узрява. Спорите на гъбичките обикновено заразяват най-долните листа, но в екстремни случаи всички те могат да паднат преди прибиране на реколтата. Гъбата зимува върху паднали листа, които са били заразени през миналия сезон.
Фино листно петно върху каменисти дървета
За борба с тази болест по черешите , падналите листа трябва да бъдат нападнати и отстранени. Преди да паднат всички листа, може да се направи есенно пръскане с 5% разтвор на урея. Превантивно или когато се появят първите симптоми на инфекция, напръскайте Syllit 65 WP.
Trześniówka seed- това е малка черна муха с жълт щит между крилата, причиняващачерешови плодове червеиТези мухи се появяват при края на май и юни те снасят яйца върху плодовете, от които след около 10 дни се излюпват бели ларви. Около 3 седмици се хранят в череши, които стават меки с леко вдлъбната повърхност. Семената на Trześniówka зимуват в почвата. Най-уязвими към този вредител сакъснозреещи сортове череши
Trześniówka семена върху черешов плод
Фиг. Бауер Карл, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Можете да използватеекологични методи за улавяне на семена, които включват:
- окачване на жълти лепкави стикери от средата на май до средата на юли,
- събиране на всички плодове, за да се предотврати спускането на ларвите в почвата, където спят зимен сън,
- земята е плътно покрита с плътно руно, което ще попречи на мухарските пръчки да избягат,
- изкопаване на почвата под дървото след прибиране на плодовете - това ще унищожи някои от ларвите.
Захимически контрол на ядротопо време на летенето му и снасянето на яйца може да се използва Mospilan 20 SP. Пръскаме в края на първото и третото десетилетие на юни.
Моника Глори
