Много растения са били използвани като лечебни от древни времена.За съжаление, заедно с развитието на фармакологията, много от тях бяха заменени с фармакологични препарати.
В днешно време обаче се връщат все повече и повече забравени билки и подправки, като например едногодишния анасон Pimpinella anisium и двугодишния морков Myrrhis odorata анасон.
Тези растения принадлежат към семейството на целината (преди сенникови), също като магданоза, целината и морковите.Полезната част на тези растения са както листата, така и плодоветеКоренът се използва и в моркова
Здравословно и вкусно
Благодарение на високото съдържание на етерични масла в плодовете, препаратите от тези растения имат отхрачващо, кръвопречистващо, диуретично, диуретично и газогонно действие, както и стимулиращо храносмилането.Подпомагат лактацията при кърмещи жени.
Плодовете на тези растения имат сладък вкус, поради което в миналото са били използвани като подправка за десерти, в което съвременните сладкари все повече се убеждават.
Семената на тези видове могат да се засеят в края на януари в торфен субстрат, а в началото на пролетта да се засадят за постоянно, като се използват частично засенчени места за култивиране.Семената могат да се засяват директно на постоянно място в края на март или април. Растенията цъфтят от юни до юли и можете да берете плодовете им през август.
