Крушовото дървое едно от най-често отглежданите овощни дървета в домашните овощни градини. Сочните круши имат уникален вкус и аромат, но тяхната хранителна стойност също заслужава да бъде оценена. В тази статия ще научите как изглеждаотглеждане на крушово дърво в градинатаОбсъждаме изискванията за това дърво и основните грижи, катоподрязване на крушови дървета Представяме ви и най-добрите сортове круши за любителско отглежданеи предлагаме как да ги защитите от болести и неприятели.
Обикновена круша - Pyrus communis
Снимка. pixabay.com
Круша - хранителна стойност на плодовете
Крушовото дърво (Pyrus) е дърво, принадлежащо към семейство розови (Rosaceae). Сочните и здравословни круши са източник навитамини от група B , витамини A, C, K, E и минерали като калий, фосфор, калций, магнезий и желязо. Те също така съдържат бор, влияещ върху работата на мозъка и йод, влияещ положително върху работата на щитовидната жлеза и рядко се срещат в плодовете
В крушите има и много фибри , което ви кара да се чувствате сити. В 100 г, т.е. една средна круша, има само около 57-60 ккал. Поради тази причина тези плодове се препоръчват на хора, които държат на фигурата си. Струва си да запомните обаче, че колкото по-узрял е плодът, толкова повече захари и по-малко фибри има в него.
Крушово дърво - сортове
Крушови дървета, отглеждани в нашите градини , наричани европейска круша или западна круша, са хибриди, получени отобикновена круша(Pyrus communis), кръстосани с други видове круши, открити в Европа.Отделнисортове круши се различават повкус на плодове, размер, дата на прибиране на реколтата или височина на дървото. За вашата овощна градина нека изберем сортовете, които харесваме най-много, но нека обърнем внимание и дали са устойчиви на болести и замръзване. Повечето сортове круши принадлежат към зоните на устойчивост на растенията 6A или 6B.
Круша Faworytka (Klapsa)- дървото расте доста силно, започва да дава плод след около 4-6 години след засаждането. Плодът е едър, с правилна форма, зеленикаво-жълт с оранжево-червен руж. Вкусно и сочно, месестата част е кремаво-бяла на цвят. При сорта „ Red Faworytka “ плодът е с по-тъмен цвят с тъмночервен руж и лилаво покритие. Узряват в средата на август. Сортът е чувствителен на струпясване по крушата и е средно устойчив на замръзване. Опрашители: Bonkreta Williams, Consignment House, Conference, Bera Hardy, Trewinka.
Плодове от различни сортове круши
Фиг. pixabay.com
Pear Tree Conference- дървета с първоначално силен темп на растеж. Те започват да плододават рано, обикновено обилно, но не винаги всяка година. Плодът е силно удължен със зелена кора и ръждив. Месото е сладко и сочно, бяло-зеленикаво. Узряват в края на септември. Запазват се свежи много дълго време, могат да се съхраняват в хладилно помещение дори до края на февруари. Конферентната круша е сорт, устойчив на струпясване. Опрашители: Бонкрета Уилямс, Сладкар, Фаворит, Генерал Леклерк.
Забавен факт!
Конференцията оглавява класацията на най-популярните сортове круши. Отгледан е през 1884 г. в Англия и е пренесен в Полша едва в началото на 90-те години.
Bonkret Williams' Pear Tree- първоначално дърветата растат доста силно, с времето темпът на растеж се забавя. Встъпва в плододаване доста рано, обикновено всяка година и обилно. Плодът е едър, зеленикаво-жълт, с оранжево-червен руж. Узряват в края на август.Подходящи са и за консерви. Месото е сладко, сочно и ароматно. Сортът не е много податлив на болести, умерено устойчив на замръзване. Опрашители: Бера Харди, Фаворит, Консорциум.
Red-Bonkreta Уилямс круша- сорт, който в началото расте силно, след това по-слабо. Различава се от „Bonkreta Wiliamsa“ главно по вкуса и външния вид на плодовете. Има голям, червено-кафяв руж. Месото е кремаво, сладко и сочно. Плодовете узряват в края на август и началото на септември. Сортът не е много чувствителен към струпясване. Опрашители: Бера Харди, Фаворит, Консорциум,
Смес от крушови плодове- силен растеж на дърветата, плодоноси годишно, но умерено. Плодовете са едри, зеленикаво-жълти, частично червеникави. Узряват в края на септември и началото на октомври. Ароматното и вкусно месо има кремаво бял цвят. Сортът е устойчив на струпясване. Опрашители: Бера Харди, Фаворит, Консорциум.
Круша Lukasówka- известно още като "Александър Лукас", дърво, което расте силно, започва да дава плодове рано.Дава обилен добив и ежегодно. Плодът е едър, с неправилна форма и дебела тъмнозелена кора. Те достигат своята зрялост в края на септември и октомври. Те остават свежи няколко месеца на съхранение. Сортът е податлив на струпясване и не е много устойчив на замръзване. Опрашители: Bonkreta Williams, Favorite, Confectionery, Trewinka.
Крушовото дърво „Конференция“ е един от най-популярните сортове
Фиг. freeimages.com
Крушово дърво General Leclerc- дърво със силен растеж, започващо да дава плодове рано. Дава умерено обилен, но редовен добив. Плодовете са едри и имат зелено-жълта, гладка, червена кора. Подходящи са за прибиране в края на септември. Подходящи са за консерви. Месото е сочно и вкусно. Сортът е средно чувствителен на струпясване. Опрашители: Бонкрета Уилямс, Комисариат, Конференция.
Парижка круша- сорт със средна сила на растеж. Средно големи плодове с тъмнозелена, често червена кожа с бяла и сочна плът. Подходящо е за отглеждане само в по-топлите райони на страната. Устойчив на струпясване. Опрашители: Любими
Packham's Triumph- сорт, който не расте твърде силно, започва да дава плодове доста рано, дава редовно, умерено обилно. Плодовете със сочна плът са големи, със зеленикаво-жълта кожа с неравна повърхност. Узряват в края на септември и октомври и са подходящи за директна консумация няколко дни след прибиране. Сортът е податлив на струпясване. Опрашители: Bera Hardy, Parisian, Bonkret Williams
Крушово дърво, което плододава в градината
Фиг. pixabay.com
Освен гореспоменатите сортове европейски крушови дървета, азиатската круша също се среща все по-често в градините.
Азиатска круша- известна още като японска, китайска или източна круша. Рано започва да дава плодове и плододава. Тези круши узряват от средата на август до края на септември, в зависимост от сорта. Сферичният плод прилича на ябълка и омеква, когато узрее. Кожицата е жълто-зелена или кафява на цвят, месото е сочно и крехко.Плодовете могат да се консумират сурови и да се използват в консерви. Препоръчителнисортове азиатски крушови дърветаса: Chojuro, Hosui, Shinseiki, Hayatama. Те са доста устойчиви на замръзване, но са чувствителни към пролетни мразове. Може да се отглежда в зона 6А и по-топло. Устойчивостта на болести е висока, въпреки че някои азиатски сортове круши са податливи на огнена мана. Местната „Конференция“ може да бъде опрашител.
Азиатско крушово дърво „Hosui“
Фиг. freeimages.com
Крушово дърво - отглеждане
За отглеждане на крушови дървета най-добра еплодородна, добре дренирана, умерено влажна и добре затопляща се почва. Районите с високо ниво на подпочвените води и местата, където се образува слана, няма да са подходящи за него. Крушовото дърво е класифицирано като топлолюбив вид, поради което югозападното изложение е най-доброто за него. Цветята на крушата са изложени на измръзване през пролетта.
Не забравяйте, чекрушовите дървета са неопрашвани растения , които се нуждаят от цветен прашец от други сортове, за да образуват плодовете си - т.нар. опрашители. Затова в градината трябва да се засадят поне 2 различни сорта круши. Освен това можете да проверите кои сортове круши растат точно до вашите съседи. Може би това ще са подходящи опрашители за крушовото дърво, което искаме да засадим у дома: -)
Крушово дърво, растящо в градината на задния двор
Фиг. pixabay.com
Есента е най-доброто време за засаждане на крушови дървета. За естествено торене си струва да използвате компост или добре компостиран тор. Струва си да наторите почвата с тези торове, преди да засадите дървото, и след това да ги използвате всяка година през есента. Най-големите хранителни изисквания са през пролетта, когато крушата цъфти и тогава дава плод.След това можете да снабдите крушата с минерални торове, съдържащи азот и калий.
Добро решение за малки градини еотглеждане на крушови дървета до пергола под формата на редс хоризонтално огънати странични издънки. Сортовете, присадени на джуджета, ще работят най-добре тук.
Крушово дърво - резитба
Крушовите дървета са склонни да се изкачват нагоре , следователно чрез подходящо изрязване те трябва да бъдат контролирани и стимулирани за развитието на плододаващи странични издънки.
Младите крушови дървета се режат през първата пролет след засажданеза формиране на короната. Всички издънки се съкращават, като се оставят около 30 cm разрези. Само леко спускаме водача.При 1-2-годишните круши изберете 4-5 издънки, които в бъдеще ще бъдат основата на короната. Те трябва да са здрави и равномерно разпределени около багажника. Ако растат повече от 60 см за една година, намаляваме дължината им с 1/3. Премахваме излишните клони и издънки, насочени към центъра на короната.След първото плододаване скъсяваме проводника през пролетта, за да укрепим страничните клони.
Режем плодоносната круша всяка годиназа поддържане на добре оформена, не много гъста корона, осигуряваща обилно плододаване. Умереното изрязване на издънките с цветни пъпки стимулира растежа на издънките. Вълците, т.е. дългите издънки, растящи вертикално, се режат през август като част от лятната резитба на овощните дървета.
Добре е да знаете!
Прекомерното изрязване стимулира развитието на "вълци", засенчващи короната. Изрязването им ги кара да растат отново, така че се отърваваме само от най-силните и оставяме по-слабите.
В случай напо-стари занемарени крушови дърветапърво скъсете водача и оставете повече светлина в центъра на короната, като изрежете издънките, които я удебеляват (с изключение на долните крайници) . Следващата пролет продължаваме рентгеновото изрязване, така че останалите да образуват равномерно разпределена корона.Стимулираме дървото да произвежда плододаващи издънки, като скъсяваме или изрязваме кръстосващите се издънки и някои клони.
Винаги режете клоните точно над отвораи намазвайте раните от порязване с градински мехлем. Дезинфекцираме инструментите за рязане, за да не пренасяме болести по овощните дървета.
Крушово дърво - болести и неприятели
Ръжда по круши- гъбично заболяване, което уврежда главно листата с оранжево-жълти петна. При висок интензитет на заболяването се понижава и качеството на плодовете. Междинният гостоприемник на причинителя на ръждата по крушите е сабинската хвойна, често засадена в градините. Спорите на гъбичките, зимуващи върху него, се предават през пролетта с вятъра на крушовите дървета, дори от разстояние няколко километра, поради което борбата с патогена е много трудна.
Ръжда по круши
Фиг. pixabay.com
За да избегнете инфекция, хвойната Sabinian не трябва да се засажда в градината и ако имате такава, проверете за признаци на хвойнова ръжда.Заразените хвойнови издънки се изрязват и растението се пръска със Сапрол Хоби продължително действие или Скорпион 325 СК. Използваме Magnicur Gold за пръскане на крушата срещу ръжда по време на периода на розова пъпка.
Краста по круши- гъбично заболяване, което засяга както листата, така и плодовете. През пролетта по листата се появяват маслиненокафяви петна със спори. Листата умират и падат. Крушата по плодовете се проявява под формата на изсъхващи и напукващи се петна.
Краста от круши
В домашни овощни градини, в райони, където това заболяване е често срещано, най-добре е да се избягва засаждането на сортове, податливи на струпясване. Можете да се борите със струпясването по крушата по два начина: екологично с помощта на екстракти или отвари от бял равнец или полски хвощ и химично с помощта на: Miedzian 50 WP, Syllit 65 WP или Magnicur Gold. Гъбата зимува върху паднали листа, така че през есента те трябва да бъдат изгребени и най-добре изгорени.Есенното пръскане с 5% разтвор на урея за дървета и паднали листа също ще бъде ефективно.
Огнен пригор- много опасно бактериално заболяване, което напада цветовете и листата на крушата. Цветята увяхват и умират, а листата с кафяви петна почерняват с времето, извиват се и остават на дървото. Наименованието идва от вида на нападнатите леторасти като обгорени от огън. Заразеното дърво трябва да бъде премахнато. През пролетта пръскането с Miedzian се използва като превантивна мярка.
Червеникав крушов мед- буболечка с дължина около 4,5 mm, става оранжева през лятото и кафяво-червена след зимуване. Възрастните вредители в началото на пролетта изсмукват сока от листата, което води до забавяне на растежа и образуване на изкривявания на листните плочи. На следващия етап те се прехвърлят върху леторастите. В борбата с екстрактите от мед помагат натурални препарати: Лимоцид, Емулпар 940 ЕК, Силтак ЕК.В случай на силно нападение на вредителя, можете да използвате инсектицида Mospilan 20 SP.
Крушов бръмбар- подобна на комар муха, дълга около 2 mm. Нападнатите млади листа на леторастите и кореновите издънки не се развиват и се деформират, след което почерняват. За да се намали появата му, трябва да се отстранят кореновите издънки и ненужните издънки. Mospilan 20 SP може да се използва като химически спрей
Кора от круша- това са акари, невидими с невъоръжено око, чието хранене може да попречи на растежа на млади дървета, а също и на плододаване при по-стари дървета. Жълтеникави мехурчета, появяващи се на повърхността на засегнатите листа, стават кафяви след известно време (забележка - симптомите често се бъркат с ръжда по круши !!!). Заразените листа да се отстранят и при необходимост да се напръскат във фаза зелени и бели пъпки с Ортус 05 СК.
Моника Глори
