Актинидиите, известни също като китайско цариградско грозде, са катерачи, които ни осигуряват плодове, богати на витамин С, известни като киви. Актинидиите са не само прекрасни овощни растения, но могат да имат и декоративни функции. Освен това те са растения, които са доста невзискателни и устойчиви на болести и вредители. Поради тези причини си струва да опитате да отглеждате киви на вашия парцел, особено ако харесвате интересни екзотични растения.
Кивито е богат източник на витамин C
Фиг. freeimages.com
Kiwi - имоти
Актиниадията, популярно наричана киви , е многогодишно растение с вдървенели издънки.Назъбени, зелени или пъстри листа растат на издънките в извита форма и се изхвърлят за зимата. Цветовете са ароматни, чашовидни, обикновено бели, в гроздове, разположени по клоните. Кивито може да се катери по огради и огради, да покрива перголи или да се катери по стволовете на по-високи дървета. Затова градинарите все по-често оценяватдекоративните свойства на кивитои ги засаждат в градините не само за плодове.
Плодът кивие месесто, овално или сферично зрънце с множество семена, вградени в плътта. В зависимост от вида плодовете варират както по размер, така и по цвят и вкус на месестата част.Хранителните свойства на кивито и вкусът на този плод са оценени .
Плодовете киви съдържат големи количества витамин С100 г плод съдържат около 90 мг. Това свойство на кивито позволява да се включат тези плодове в диетата за поддържане на имунната система и тъй като теглото на плода киви може да достигне близо 100 g, едно голямо киви може да задоволи ежедневната човешка нужда от витамин С.Съдържанието на калий в кивито е малко по-ниско от това в бананите, но също заслужава внимание (312 mg калий в 100 g плод). Кивито също съдържа витамин А, витамин Е, витамин К, калций, желязо и фолиева киселина.
Благодарение на съставкитекивито има ценни хранителни, отслабващи и слабителни свойстваПрепоръчва се за понижаване на кръвното налягане и има противоракови свойства. В малки количества (1-2 плода на ден) кивито може да се яде от диабетици (гликемичният индекс на кивито е 50).
Китайски плод актинидия, т.е. плод киви
Фиг. pixabay.com
Кивито може да се консумира сурово и е ценено заради вкуса сиТе обикновено се белят и нарязват, или се нарязват наполовина и се яде пулпата с лъжица. Въпреки че рядко се практикува, оказва се, че кожата на кивито също е годна за консумация. Нещо повече, той е и богат източник на витамини!
Добре е да знаете!
Суровият плод киви съдържа пептидаза (актинидин или папаин), която може да причини алергии. По-специално, яденето на киви трябва да се избягва от хора с известна алергия към папая или ананаси, тъй като има много голяма вероятност от алергия към киви.
Дава ли плод киви в нашия климат?
Следвайки съответните правила за отглеждане на актинидия в градината, можем да изчакамеплод киви в градинатаВъпреки това, трябва да се помни, че като правило актинидиите са двудомни растения, което означава, че едно растение развива само женски цветни пъпки или само мъжки цветни пъпки. Следователно е необходимо да се засадят поне един мъжки и един женски сорт. Ако искате да отглеждате повече от тези катерачки, тогава трябва да има поне един мъжки на 8 женски. Ако няма място за засаждане на няколко растения, изберете двуполов, самоопрашващ се сорт.
Запомнете!Повечето кивита са двудомни растения. За да дадат плодове, е необходимо да се засадят както женските, така и мъжките сортове. Ако искате да засадите само едно растение, изберете самоопрашващ се сорт.
Киви, Актинидия - видове и сортове
За отглеждане в нашия климат са подходящи предимно киви Бери и черна актинидияИ двата вида са достатъчно устойчиви на замръзване, но дават по-малки плодове от обикновеното киви. Оттук и често използваното име мини киви. Плодовете, познати ни от зеленчуковите магазини, идват от китайска актинидия, която за съжаление понася по-зле нашите климатични условия.
Киви Бери (Actinidia arguta)Киви Берие катерач, който расте до няколко метра (годишно увеличение до 2 м). Издънките са покрити с дебели, яйцевидни, лъскави листа, които променят атрактивно цвета си през есента. Малки бели цветя се появяват от май, докато плодовете се развиват от женски цветя, узряват от септември и остават на издънките до края на ноември.
Плодове на актинидия 'Issai'
Фиг. depositphotos.com
Плод кививкус, подобен на традиционното киви, но по-малък по размер (2 до 3 cm дължина, тегло до 10 g) и не е подходящ за съхранение. Те обаче са идеални за салати и сладкиши.
Тези актинидии дават плодове за първи път на 3-та или 4-та година след засажданетои едно растение може да даде до 15 кг плодове . Най-устойчивите на замръзване сортове са "Weiki" (зона 5A) и "Jumbo" (зона 5B), самоопрашващият се сорт "Issai" (зона 6B) е подходящ за отглеждане в много региони на Полша, докато "Ken's Red" е малко по-лош. '(зона 7).
Разновидности на остра актинидия :
- Женски сортове- Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - тези сортове дават плод в присъствието на мъжки сорт,
- Мъжки сортове (неплодовити) : Gibrida M,
- Двуполови (самоопрашващи се) щамове : Issai.
Плодове на Actinidia kolomikta
Фиг. pixabay.com
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)
Kiwi Berryе катерач, който расте малко по-слабо от Kiwi Berry (издънки с дължина до 5 m), но по-устойчив на замръзване. Това е растение с интересни, многоцветни, зелено-бяло-розови листа (мъжките екземпляри са най-добре оцветени и засадени на слънчево място) и ядливи, продълговати, зеленикави или жълти плодове, наподобяващи цариградско грозде. Плодовете се намират на женски или двуполови растения с тегло от 1,5 до 4 г. Плодовете на този вид узряват през август. Те трябва да се берат преди да са напълно узрели, тъй като зрелите плодове киви падат бързо и лесно се развалят.
Препоръчваме!
Най-полезната при любителско отглеждане еActinidia spiny 'Dr Szymanowski' , известна още като пъстро киви .Двуполово е и се самоопрашва, плододава от 4-5-та година след засаждането. От едно растение могат да се съберат до 15 кг плодове. Благодарение на високата си устойчивост на замръзване (зона 4), може да се отглежда в цяла Полша.
Китайска актинидия (Actinidia chinensis)
Китайска актинидияе катерач до 10 м височина, през втората половина на лятото произвежда бели цветя с диаметър 4 см, сърцевидни листа с червено-кафяви косми, това е този вид което ни дава добре познатите кафяви и космати плодове киви с гореспоменатите здравословни свойства и ценени вкусови качества. Въпреки това не е достатъчно издръжлив, за да расте в градини в нашия климат.
Китайски плод киви - Actinidia chinensis
Фиг. freeimages.com
Отглеждане на киви в градината
Преди да прочетете за условията наотглеждане на актинидия , не забравяйте да получите коментар. В различни източници можете да намерите доста различни препоръки заотглеждане на киви Това може би се дължи на факта, че много от наличните книги са преводи на чужди автори, без да се вземат предвид различните изисквания на растенията в нашия климат. Ето защо в това изследване, в спорове, разчитах на информацията, написана в месечния вестник Działkowiec, като я разглеждах като най-компетентния източник на информация за отглеждането на растения в условията, преобладаващи в нашите градини. Но нека да минем по същество.
Женски цветя на Actinidia arguta
Фиг. depositphotos.com
Място за отглеждане на кивиActinidia трябва да осигурите топло и слънчево място. Тези растения изискват плодородна, лека и добре дренирана (но не изсъхваща) почва с pH от 5 до 6,5. Поради своята декоративност кивито трябва да се засажда на добре открити места, в близост до тераси, перголи или огрени стени на сгради. Можете също така да пуснете старото дърво с високо поставена корона.
Засаждане на киви
За засаждане е най-добре да закупите 2 или 3-годишниРазсад на актинидияМястото на засаждане трябва да бъде обогатено с органичен тор (напр. компост) и след засаждането покрийте основата на растението с борова кора. Трябва също така да осигурите на растението опора с височина поне 1,5 м.
Поливане, торене на кивито
Тези растения са чувствителни към засушаване, затова през периодите без валежи не забравяйте редовно даполивате кивитоОт втората година след засаждането подхранвайте растението с богат на азот тор. За едно растение е необходима доза от 30 g азот, която е най-добре да се дава на 3 равни дози от април до юни. Увеличаваме дозите азот с възрастта и растежа на растението (евентуално до около 150 g азот на петата година след засаждането).
Актинидия листа
Фиг. depositphotos.com
Как да подрежете киви?
Ако Actinidia трябва да бъде предимно декоративна във вашата градина, така че да не расте твърде много, можете да отрежете твърде дългите издънки.Въпреки това, ако искате да съберете много плодове, ще е необходимо специалнорязане и насочване на кивито
За да може кивито, отглеждано в градина, за да дава плод изобилно , трябва да го отрежете, като вземете предвид, че плодът дава 2 и 3 годишни издънки, а цветните пъпки най-често се развиват на 7-8 листа от миналогодишния растеж. В периода от януари до февруари съкратете най-силните странични издънки с 8 до 10 (тези издънки ще станат плодоносни през следващата година). Отрежете 30% до 70% от плодните издънки следващата зима, оставяйки нови клони в основата им. През лятото обаче премахвайте издънките, които удебеляват храста твърде много.
Станете уверени в подрязването на овощни растения
"Ако не сте сигурни как да направите рязане или просто се страхувате да го направите, фантастичната книга "Училище за рязане 2" заподрязване на овощни дървета и храсти
Това е втората част от бестселъра "Училище за рязане", в който авторите Lucyna и Alicja Grabowskieобясняват по прост и ясен начин тайните на рязане надекоративни растения.Първата книга „Училището за рязане“ заради нейния прост език и ясни, точни рисунки беше обичана от собствениците на градини в цяла Полша.Книгата бързо се превърна в бестселър- 20 000 продадени копия! "
„Училище за рязане 2“ ще ви направиуверени в подрязването на овощни дървета и храстии ще се научите да режете растенията, така че да растат според вашите очаквания и да дават обилни плодове. След като прочетете тази книга, вашият подход към подрязването на растенията вероятно ще се промени напълно!
Актинидията е най-лесният начин за размножаванечрез хоризонталните слоеве, направени през зимата. През юли и август можете също да вземете тревисти резници с три листа и да ги вкорените в тунел при условия на частична сянка и мъгла или пръскане
Можете също да опитатеразмножаване на киви чрез засяване на семена през пролетта или през есента. Семената не изискват стратификация, но е необходимо да се накиснат в топла вода за 24-48 часа преди сеитба.След товазасадете семената на кивито на дълбочина до 1 сантиметър(за предпочитане в специална почва за засяване на семена) и леко покрийте с пясък или перлит. Поставете съда със семената в светла и топла стая с температура 25 ° C. Опитайте се да поддържате субстрата леко влажен, но не мокър. Сега имайте търпение, защото се случвасемена от киви да покълнат дори след 3 месеца
Получените по този начин разсад кивище бъдат смес от женски и мъжки растения - тяхното идентифициране ще бъде възможно само по време на първото плододаване. За съжаление, в случай на растения, засети от семена, трябва да изчакате до 10 години за първите плодове.
