Червено френско грозде Ribes rubrum се отглежда в Европа от пет века. Името на вида е малко объркващо, защото днес имаме много сортове с плодове не само червени, но и розови и жълтеникаво-бели.
Храстът касис обича мек климат и рохкава, хумусна почва, но е достатъчно здрав, за да дава сочни, ароматни плодове дори в планински райони до височина от около 1400 метра. Най-ранните сортове узряват през втората половина на юни. Ако имаме място за много храсти и внимателно подберем сортовете, можем да удължим реколтата дори до август.
Много ранните сортове червено френско грозде цъфтят през март, поради което не са подходящи за отглеждане в райони, където често се появяват пролетни слани.В по-топлите райони с много слънчева светлина храстите се засаждат най-добре в полусенчести места, например между по-големи овощни дървета или до жив плетТова е особено вярно за сортовете с бели плодове, които имат кожа, изложена на жестоки лъчи слънцето става грозно кафяв цвят
Касисът Ribes nigrum също е вид, широко култивиран в Централна Европа. В сравнение с други овощни храсти, той се отличава с по-висок добив и голямо количество ценни хранителни вещества. Например плодовете му съдържат три пъти повече витамин С от лимона.
Използват се предимно за приготвяне на различни консерви, като сокове, консерви, конфитюри, желета, тинктури, ликьори и вина. Ще използваме най-добре ценните съставки, като ядем плодове, набрани направо от храста.Само техният силен, неприятен аромат може да бъде обезпокоителен.
Грижата за касис не е много трудоемка дейност. Получаваме добри плодове предимно от храсти, които се подрязват систематично. Не забравяйте, че червените, розовите и белите сортове дават плодове на две-тригодишни направляващи издънки и едногодишни странични издънки.
Ние засаждаме и размножаваме касис
Касисът, продаван в контейнери, може да се засажда в градината почти през цялата година.Въпреки това младите растения ще се вкоренят много по-лесно и по-бързо, ако ги засадим едновременно с храстите с гол корен, т.е. Важно: храстите трябва да бъдат засадени малко по-дълбоко, отколкото когато са расли в саксии.
Касисът с плитко вкореняване реагира много зле на разрохкването на почвата при плевене на повърхността на цветната леха близо до кореновата топка.Най-добре е да покриете земята около храста с дебел слой мулч, например компост. По-старите храсти, които растат в градината от няколко години, могат лесно да се размножават от издънки.
След прибиране на плодовете от едногодишни, здрави и неповредени издънки, отрежете парчета от около 20 см.След като откъснете листата, ги поставете в саксия с влажна градинска почва , разрохкан с пясък. Засаждаме вкоренените части на издънките на място, предназначено за нови храсти.
Касисът образува най-красивите плодове на едногодишни издънки.Веднага след прибирането на плодовете, отрежете най-старите 2-3 годишни издънки от храстите и на двата вида. Отстранете само най-слабите издънки от най-младите. При касиса съкращавайте само по-тъмните, двугодишни странични издънки, докато едногодишните не се местят.
