Автор на текста е д-р инж. Дариуш Дерен
В древни времена, два диворастящи вида - трън и ałycza са се кръстосвали многократно, давайки началото на хибриди, които са изходните форми на сега култивираните сортове сливи.Много плодни сортове, известни до днес
в нашите градини или овощни градини те са техни потомци.
В Полша унгарките са най-популярни и ценени. Въпреки че не са много големи, те са идеални за сушене, както и за вкусни, ароматни сладка и конфитюри.Заслужава да се спомене, че най-добрата сливовица се прави от истинска сливовица. Най-ценена е обикновената унгарка, въпреки високата й чувствителност към шарка. Плодовете на това сливово дърво, дори когато са напълно узрели, не са склонни да падат. Благодарение на това ги събираме, когато са малко под сянка и кожата започне да се набръчква.
След това стават изключително сладки и ароматни. Сред препоръчаните за отглеждане особено подходящи са обикновените унгарски клонове с имената „Промис“, „Нектавит“ и „Толар“, които толерират акула. Друга група сливови дървета е оранжерийната.За разлика от лилавия цвят на кората, те могат да бъдат червени, жълти, зелени и дори сини.Плодовете им също обикновено са много по-големи и кръгли.
Една от най-вкусните оранжерии е "Renkloda Ulena". Плодовете на този сорт са изключително десертни и най-добри за консумация направо от дървото. Желеподобната консистенция, светложълт цвят и сладостта на месото са характерните черти на този сорт.
Дава големи плодове, достигащи до няколко десетки грама. Друг любителски сорт е сливата "Опал". Освен това има сферична форма и кисело-сладък вкус.Благодарение на много доброто отделяне на костилката от месестата част е и отличен сорт за приготвяне на компотиЕдин от най-новите сортове - 'Императрица', узрява през октомври. Прилича на унгарски, но плодовете му са много големи
Екзотични новости в овощната градина
Mirabelki и ałycza
Сливовите дървета Мирабел са отделна група. Те носят най-малките сферични плодове, идеални за консерви. Един от най-известните сортове е „Mirabelka z Nancy“.Това е стар френски сорт, препоръчан за отглеждане в домашни градини поради високата му плодовитост и висока устойчивост на болести.
Говорейки за сливи, струва си да споменем и аличе. Дава много характерни, сферични, малки плодове със златисто-жълт цвят на кожата и месото.Когато са напълно узрели, имат приятен, медено-сладък вкус.Ałycza се цени предимно поради факта, че е много добра подложка за благородни сортове.
