Каки семенаможете да намерите във вкусни и сочни плодове, които се появяват в магазините в края на есента и зимата. Разберете повече за каките, откъде идва и какви са изискванията към него. Вижте какви са начинитеотглеждане на каки от семенаи как да се грижите заразсад каки, отгледан от семенакаки в саксияотглеждане на каки у дома не е трудно. Всичко, което трябва да направите, е да следвате нашите съвети и скоро ще се насладите на това уникално растение!
Каки - Diopsyros kaki
Каки - открийте тайните на това невероятно растение!
Видът Diopsyros kaki принадлежи към семейство абаносови (Ebenaceae) и род hurma (Diospyros). Среща се естествено в Източна Азия (Китай, Индия, Корея, Япония).В момента какисе отглежда и в Гърция, Италия, Испания, България, Бразилия, Калифорния и Израел.Каки плоде известен с много имена, включително като ураганен източен, източен абанос, китайска слива, райска ябълка или фую. В Полша обаче най-често използваното име е каки.
Каки е дърводостигащо до 18 м височина. В района на разпространение се използва като декоративно и овощно дърво. Характеризира се с атрактивни големи листа (7,5 - 25 см дължина и 5 - 10 см ширина) с елипсовидна или яйцевидна форма. Горната страна на листната петура е синкаво-зелена и лъскава, долната страна е кафява и покрита с копринено покритие. През есента листата постепенно стават жълти, оранжеви и червени.Дървото хвърля листата си за зимата.
В дивата природадърветата каки цъфтят през мартЦветовете са незабележими, заобиколени от зелени чашкови тръбички. Те се появяват в пазвите на листата. На една клонка цъфтят от 1 до 5 цветя. Каки е двудомно дърво - на едно дърво се развиват само женски цветове, а на друго - само мъжки. Женските цветове са кремави и растат поединично. Мъжките цветове са розови и растат по три. Рядко има единични елементи.
Интересен факт!Понякога върху мъжки дървета каки се развиват двуполови цветя, от които се развиват плодове с необичайни, понякога причудливи форми.
Мутирал плод каки. Какво ви напомня?
Втърговското отглеждане на какиизползва партенокарпични сортове, т.е. тези, които дават плодове, без да опрашват цветовете. Партенокарпичният плод е без семена, но има по-лош вкус.Каките, които се правят от опрашени цветя, са по-големи и месото им има различна текстура и по-добър вкус.
Каките приличат на доматиУзряват по дърветата през есента и в началото на зимата (октомври-декември). След това ги намираме и в магазините. Те остават на дървото дълго след като листата му паднат.Каките, които купуваме от магазините, обикновено са все още неузрели и изискват няколко дни отлежаване на стайна температура , преди да могат да се консумират. Месото на зрелия плод не е много ароматно, има желеобразна консистенция и деликатен сладък вкус. Кората на плода, негодна за консумация, е оранжево-червена и лъскава.Вътрешността на плода каки може да бъде от 2 до 8 семенаСемената са кафяви, леко сплескани, дълги около 2 см.
Как да отгледаме какис от семена - стъпка по стъпка
Стъпка 1 - извадете семената на каки от плода
Каки плод със семенаизлиза в продажба около Коледа. Те трябва да са много добре узрели, да се усещат като мек домат и кората да е водниста и тъмно оранжева.
За да получите семена за засаждане, нарежете плода каки наполовинаи извадете семената от пулпата. Измийте добре семената, за да се отървете от остатъчната каша. Остатъците от пулпата могат да предизвикат ферментация на семената.
Каки плод след рязане. За съжаление не всички от тях съдържат семена
Стъпка 2 - ние стимулираме семената да покълнат
След това приготвяме хартиена кърпа и торбичка от канап или торбичка от фолио. Накиснете хартиена кърпа с вода и след това увийте семената каки в нея. Поставете влажната хартиена кърпа със семената в торбичка и я затворете плътно. Поставяме опаковката в хладилника за период от 3 месеца. Това третиране ще помогнеда се прекъсне латентността на семената, да се омекоти обвивката на семената и да се ускори покълванетоПрез целия период на охлаждане на семената, ние систематично проверяваме дали хартиената кърпа е мокра. Ако започне да изсъхва, накиснете го с вода.
Стъпка 3 - засяване на семена от каки
След 3 месеца (март-април)може да се засяват семена от какиПодгответе саксии и ги напълнете с торф. Накиснете субстрата обилно с вода. Преди да засеем семената, проверяваме дали няма мухъл по тях. Ако започнат да мухлясват, ги изхвърляме, защото не стават за по-нататъшно отглеждане. Внимателно натиснете здрави семена в субстрата на дълбочина около 2,5 см. Увиваме саксиите с домакинско фолио и ги поставяме на светло място.Семената на каки се нуждаят от температура 20-25 °C и постоянно влажен субстрат, за да покълнат. Покълването става след 2-3 седмици.
Добре е да знаете!Има и друг начин за отглеждане на какис от семена, който не изисква охлаждане. Състои се в поставяне на почистените семена за 24 часа. в топла вода. След това време поставете накиснатите семена в торфен влажен субстрат на дълбочина около 1 см. Увиваме саксиите с домакинско фолио и ги поставяме на светло място.Семената започват да покълват след 30-90 дни. Поддържаме температурата над 24 ° C през целия период на покълване.
Когато семената на каки започнат да покълватотстранете покритието от фолио. Поставяме саксиите на перваза на южния прозорец, ако нямаме такава възможност, трябва допълнително да осветим разсада с растителни лампи. Идеалната температура за отглеждане на разсад е 20-25 ° C през деня и 13-16 ° C през нощта. От време на време обръщаме саксиите, така че разсадът да расте изправен, без да се навежда към слънцето.
Стъпка 4 - пресадете разсада в по-големи саксии
Когатомладите разсади каки, израснали от костилкатаимат развити 4 листа, можем да ги пресадим в по-голяма саксия. Новата саксия трябва да е два пъти по-голяма в диаметър.
Каки - грижа за разсад, отгледан от камък
Каки е растение от тропически климат. В полския климат не е възможно да се отглежда в земята поради твърде ниските температури през зимата. Ето защоотглеждането на каки се извършва у дома .
Каки, отглеждан в саксияизисква постоянно влажен и добре дрениран субстрат. Те трябва да се поливат редовно. Толерира краткотрайно засушаване, което обаче се отразява неблагоприятно на растението.Отглеждането на какис в саксии у доматрябва да се извършва на светло място, при температура 20-30°C. Саксиите трябва да са дълбоки, поради силно развитата коренова система на каки
Саксиите с каки могат да се поставят навънна пълно слънце през лятото. Дърветата трябва да бъдат защитени от силни ветрове, които могат да счупят клоните. През есента преместваме какиса в светло и хладно помещение, за да може растението да си почине за зимата. През зимата поливайте растението умерено, но се опитвайте да поддържате субстрата влажен през цялото време.
Могат да се формират по-стари дървета каки , но не е необходимо. Каките не се торят допълнително, защото това се прави само по време на цъфтежа, а в полския климат каките не цъфтят.Достатъчно е от време на време да подменяте почвата в саксията. Когато корените започнат да излизат през дупките на дъното на саксията, това е знак, че растението трябва да се трансплантира в по-голям съд и свежа почва.
MSc Eng. Агнешка Лах
