Доскоро органичните торове бяха основният източник на хранителни вещества за културите.Сега обаче те все повече се заменят с изкуствени торове, много по-лесни за използванеИзползването на органично торене в градината носи измерими ползи: в допълнение към пълния състав от макро- и микроелементи , подобрява физичните, химичните и биологичните свойства на почвата.
Внесената с тях органична субстанция подобрява структурата на леки и тежки почви, задържа вода и предотвратява измиването на минерали, благодарение на което минералното торене се използва по-добре. Неговите буферни свойства не могат да бъдат надценени, тъй като те елиминират значителни промени в химичния състав на субстрата, например в резултат на прекомерно торене или неадекватно рН.
Органичните торове също благоприятстват развитието на микрофлората. Горските растения реагират особено положително на органичното вещество, например големият къртица, молецът, горските растения и видовете, отглеждани на места, които не отговарят на изискванията им.
От многобройните торове, направени от органични материали, оборският тор, компостът, зеленият тор и земните червеи, направени от вермикомпост, са най-често използваните в градините.Оборският тор се използва в края на лятото и есента - след разпръскване се преравя, смесвайки се с почвата
Компостът може да се използва по различно време на годината. Може да се произвежда в собствената ви градина, като се използват например остатъци от кухнята.Т.нар пластмасови термокомпостери с различен капацитет
