Сеитбообръщението е годишна смяна на насажденията, извършвани на един и същи парцел.Основава се на липсата на отглеждане на зеленчуци, свързани или атакувани от едни и същи болести година след година на едно място.
Видове от едно и също ботаническо семейство могат да се отглеждат на едно и също място след три, за предпочитане четири години.Това важи и за доматите, защото въпреки че понасят доста добре отглеждането на едно място, те могат да бъдат атакувани от гъбични спори, живеещи в почвата.
Използването на подходящо сеитбообращение предпазва културите от вредители и болести и предотвратява стерилизацията на субстрата. Сеитбооборотът е по-лесен за използване, когато зеленчуковата градина има четири лехи за годишна смяна на културите.
Хранене със зеленчуци
Някои зеленчуци се нуждаят от повече храна, за да растат, други по-малко.За оптимално използване на хранителните вещества, съдържащи се в почвата, растенията се разделят на 3 групиТова е втората основа за редуване на културите. Благодарение на прехода от растения с висока нужда от торене, като зеле, карфиол, тиква и тиквички, към растения с ниска нужда от торене, като маруля, боб и грах, храната, съхранявана в земята, се използва по-добре.
Цикълът на отглеждане започва с есенно подхранване с компост или оборски тор. Ние подхранваме най-ненаситните зеленчукови лехи, докато останалите позиции се торят подходящо по-малко. На четвъртия ред сеем зелен тор.Ако сеитбообращението се извършва на една леха, започваме цикъла със зеленчуци, които изискват силно снабдяване.През следващите години на отглеждане, ние променяме според установения ключ.
Една цветна леха в четиригодишно сеитбооборот
През първата година отглеждаме зеленчуци с високи хранителни нужди, включително главно зеле. През втората година отглеждаме растения със средни хранителни нужди на същия парцел.
Празът и картофите могат да се отглеждат както в първата, така и в втората група растения.Плодови зеленчуци, като домати и патладжани, растат доста добре в добре нахранена и дълбоко пухкава зелева среда.
Растения с ниски хранителни нужди се отглеждат през третата година. Те не се нуждаят от енергия, защото дават реколта доста бързоБобовите растения, като бобът, доставят на почвата азотТук-там можете да отглеждате маруля и билки
Така през втората година най-ненаситните растения се вземат от тези с умерен апетит, а през третата година от тези с умерен апетит. По-късно леглото трябва да лежи под папилийски растения, като детелина, фий, люцерна и лупина. Зеленият тор подобрява структурата на почвата и произвежда хумус, благодарение на който почвата задържа вода и хранителни вещества по-добре.Благодарение на растенията за зелено торене, почвата е по-малко плевелна и не ерозира.
Разделението на групи не е абсолютно и границите понякога са подвижни.Например, картофите или празът могат да бъдат причислени към зеленчуци с високи и средни хранителни нуждиВидът на субстрата и размерът на плодовете, произведени от избрания сорт, са решаващи тук. В органичното градинарство се практикува биодинамично сеитбообращение.
През първата година се отглеждат листни зеленчуци като маруля, спанак, зеле, карфиол, през втората кореноплодни като моркови, магданоз, чесън, лук, праз, целина, картофи, репички, през третата плодове плодови, като краставица, домат, пипер, ягода, боб, грах, а в четвъртата – флорални, вкл. билки
