Не мога да си представя готвене без босилек. Незаменим е особено в италианската кухня. Докато повечето от нас знаят кулинарните предимства на босилека, ние знаем малко за неговите лечебни свойства. Жалко, защото добавянето на няколко листа пресен босилек към мазни сосове или месни ястия със сигурност ще улесни храносмилането им. Маслата и екстрактите от босилек успокояват стомашни болки и раздразнения, а добавени към инхалатора ще прочистят идеално горните дихателни пътища. Тази билка се използва при лечение на ревматизъм, синузит, артрит и кожни заболявания. Босилекът намира широко приложение и в козметиката. Аз лично препоръчвам домашно масло от босилек.Залейте половин чаша нарязан босилек с чаша зехтин. След две седмици прецеждам. Маслото е отлично за салати, но и като…антицелулитен лосион за тяло! Да хапнем босилек. Може да се отглежда не само в земята, но и в саксия
Анджелика Хахловска
