Болестите при съхранение на ябълките са много голям проблем днес не само за производителите на плодове, но и за хората, които имат няколко ябълкови дървета в дома или градината си. Ето защо си струва да научите как да предотвратите заболяванията при съхранение и какво да правите в случай на тяхното възникване. Ето най-често срещанитеболести при съхранение на ябълкиВижте кое средство най-добре ще предпази вашите ябълки от гниене и мухъл.
Болести при съхранение на ябълки
Много хора смятат, че ябълките са твърди плодове, които лесно се съхраняват.Междувременно това са деликатни плодове, особено веднага след прибиране на реколтата, и изискват много работа, за да се поддържат добре. Ако не осигурим на ябълките подходящи условия за съхранение, тогава те започват да се развиват много бързоболести по ябълките при съхранениеНай-често този вид болест се причинява от гъбички.
Забележка! Вредността на болестите по съхранението на ябълките е доста висока, тъй като заразените плодове са напълно негодни за консумация. Някои гъбички създават микотоксини, които са вредни за човешкото тяло. Също така си струва да запомните, че гнилите ябълки не трябва да се използват за преработка, защото токсините преминават в консервите и са толкова опасни, колкото и суровите плодове.
По-долу представяме някои от най-известните и най-често развиващи болести при съхранение на ябълки.Сива плесен на ябълки
Сивата плесен се причинява от добре познатата гъба Botrytis cinerea, която също засяга много градински растения по време на вегетационния период.Тази гъба най-често намира пътя си към ябълките чрез напукана кора по време на беритбата. В складовото помещение плодовете се покриват със сива плесен и заразяват съседните ябълки. Ако не отстраним навреме заразените ябълки, гъбата ще нападне цялата плодова реколта. Развитието на тазиболест при съхранение на ябълкисъщо се благоприятства от поставянето на мокри плодове в помещението за съхранение, така че винаги трябва да се уверявате, че ябълките са сухи и че влажността в помещението за съхранение е подходяща , не твърде високо.
Мокро гниене на ябълки
Мокрото гниене е типичнозаболяване при съхранение на ябълкитеPenicillium expansum, което причинява влажно гниене в ябълките, достига до плода, когато кожата се отреже или дръжката се откъсне. Най-често инфекцията възниква при неправилно прибиране на реколтата. Гъбата, докато расте, причинява гниене на целия плод, който става мек и воднист и издава неприятна миризма на гниене. Неприятната миризма се пренася върху съседния здрав плод. Заразените плодове трябва да бъдат извадени от склада, те са негодни за консумация.
Горчиво гниене на ябълки
В момента това е най-популярната болест за съхранение на ябълки. Причинява се от гъбички от рода Pezicula, които навлизат в плода чрез вдлъбнатини по кожата им
Как да разпознаем горчивото гниене на ябълките?Най-опасното от горчивото гниене на ябълките е скритото му развитие вътре в плода, което прави невъзможно Определете кога започнете да съхранявате ябълките дали са заразени или не. Затова си струва да вземете няколко плода от всяка ябълкова кутия в склада и да ги държите при нормална стайна температура за няколко дни. Ако не забележим никакви промени, това означава, че ябълките са чисти от горчиво гниене. Въпреки това, ако върху кората се появят тъмни очи, които са клъстери от гъбички, това означава, че ябълките са били заразени.
Кафяво гниене на ябълки
Това заболяване при съхранение на ябълки се причинява от гъбата Monilinia fructigena. Това заболяване има два периода на поява - лято и съхранение.От всичкиболести при съхранение на ябълки,кафявото гниене предизвиква най-ранните симптоми. Още през първия месец на съхранение плодът започва да почернява, става твърд и бавно се мумифицира. Извадете замърсените ябълки от склада. За щастие, когато се открие рано, тази болест на съхранението не причинява големи загуби.
Как да предотвратим болестите при съхранение на ябълки?
Наскоро на пазара се появи ново, много ефективно средство, което предотвратява появата на болести при съхранение на ябълките. Представлява биологичен препарат на Polywersum WP. Тази мярка се прилага приблизително 7 дни преди беритбата. Всички дървета Polywersum WP трябва да се пръскат, за предпочитане през втората половина на деня, когато слънцето вече не грее толкова много. Благодарение на използването на този спрей рискът от болести при съхранение на ябълките намалява с няколко десетки процента! Трябва да се помни, че Polywersum WP винаги трябва да се излива в старателно измита и дезинфекцирана пръскачка, за предпочитане такава, която никога не е пръскана с фунгициди.Преди да го налеете в пулверизатора, накиснете необходимото количество Polywersum WP в хладка вода за един час. Такива препарати отнемат време и трудоемки, но защитният ефект определено си заслужава работата ни.
Катаржина Матушак
