Чесъне един от най-популярните лучени зеленчуци, ценен заради своя вкус, хранителна стойност и лечебни свойства. За градинаря е полезно също да си приготвя натурални препарати срещу болести и неприятели по растенията. Нищо чудно, че толкова много хора искат да отглеждат чесън на парцел земя. Вижте как изглежда засаждането иотглеждането на чесън на парцелаи каквиболести по чесънамогат да застрашат вашите култури.
Обикновен чесън - Allium sativum
Свойства и употреба на чесън
Чесъне зеленчук, който е известен от векове. Култивиран е в Китай в древността. Дори в Библията чесънът се споменава в книгата Числа. Сирениуш, лекар на Анна Ягелонка, дава в своя хербарий около 100 терапевтични препоръки, свързани с чесъна. В момента медицината използва чесъна за понижаване на кръвното налягане, за регулиране на храносмилателната система, чесънът също така предотвратява калцирането на артериите. Чесънът под формата на компрес се прилага при трудно заздравяващи рани и язви. Преди всичко обаче чесънът е често използвана добавка към ястията. Заслужава да се отбележи, че в култивирането, освен обикновения чесън, разгледан в тази статия, има и декоративен чесън, ценен заради красивите си съцветия, както и див чесън, който има подобни лечебни и бактерицидни свойства, но е по-щадящ за стомаха
Чесън - отглеждане на парцела
Ако искамеда отглеждаме чесън на парцела , трябва да осигурим подходящ субстрат и позиция.Чесънът предпочита плодородна и дълбока почва. Ако имаме бедна на минерали почва на парцела или в градината, е необходимо да я наторим с органична материя. Почвата не трябва да е прекалено суха, идеална е умерена влажност. Поставката за чесън трябва да е слънчева и защитена.
Ако използвате сеитбооборот на зеленчукови култури на парцела, тогава заотглеждане на чесън , грахът, бобът или бобът са идеални. Трябва също така да запомним никога да не засаждаме чесън на място, където преди това са отглеждани чесън или други лукови зеленчуци. Чесънът също изисква редовно поливане, особено в периода от средата на май до средата на юни. Най-добре е да поливате само почвата около растението, за да не намокрите лука.
Чесън - засаждане на парцела
Преди да засадите чесъна, почвата трябва да се прекопае на дълбочина около 25 см.Пролетният чесън се засажда през пролетта- от края на март до началото на април, а през есентазимният чесън се засажда в края на октомвриСтрува си да знаете, че чесънът, засаден през есента, ще образува по-големи глави и ще узрее за прибиране на реколтата по-рано от чесъна, засаден през пролетта.
Не си струвазасаждане на чесън , който купихме от магазина за хранителни стоки, тъй като може да не порасне нищо от него. Най-добрият е правилно приготвенчесън за отглеждане на парцела , който може да бъде закупен в градински магазин. Разделете главата чесън на скилидки непосредствено преди да я засадите в земята, като не забравяте, че всяка скилидка трябва да съдържа парче пета! Трябва да се засаждат само най-големите скилидки.
Засадете скилидките чесън по този начинна редовена разстояние 20-30 см (в зависимост от пространството). Растенията в редовете трябва да са на разстояние 6-10 см едно от друго, в зависимост от големината на скилидките. Закопаваме скилидките в земята вертикално надолу, с петата надолу, на 3-5 см дълбочина през пролетта. През есента скилидките трябва да бъдат засадени малко по-дълбоко, т.е. 5-8 см.
Чесънът, засаденпрез есента, узрява през юли на следващата година, докато чесънът, засаден през пролетта - през август.Симптом на зрялост е пожълтяването и изсъхването на листата при съцветията на чесъна и упадъка на псевдостъблото при чесъна без съцветия. Не забравяйте, че винаги е по-добре да приберете чесъна малко по-рано, отколкото твърде късно.
Чесън - болести и неприятели
Най-опаснитезаболявания на чесънавключват гъбични заболявания, причинени от гъбички от рода Fusarium. Инфекциите с тези гъбички се проявяват чрез гниене на основата на петата и гниене на целия лук. Гъбите атакуват силно кореновата система, така че заразеният чесън лесно се изважда от земята. Топлото и влажно време благоприятства инфекциите, особено през горещите лета.
Друга гъба, която причинява заболяване със симптоми, подобни на Fusarium, е Pyrenochaeta terrestris. Тази гъба причиняваболест по чесъна , известна като розово кореново гниене. Растенията завършват вегетацията си преждевременно, корените стават розови. Главите не са напълно развити.Заболяването се развива и през топло и влажно лято. За щастие е рядкост.
Penicillium гъби също причиняват сериозно заболяване - зелено гниене на чесън. Патогенът напада най-често повредените растения през вегетационния период. На повърхността на растението се образува характерен зеленикав цъфтеж от спори, а тъканта под цъфтежа се превръща в кафеникава, гнила маса.
Често срещанаболест по чесънасъщо е бялото гниене, което е следствие от неспазване на сеитбооборота. Развитието на това заболяване също се благоприятства от плътна, много влажна почва и по-дълги периоди на прохлада.
Болестите на чесънасъщо могат да бъдат причинени от бактерии и вируси. Бактериите причиняват гниене на скилидките чесън, главно по време на съхранението му. А симптомите на вирусите по чесъна са жълти, хлоротични, често мозаечни ивици и ивици по листата, както и по-бавен растеж и по-слаб добив. Вирусните растения трябва да бъдат премахнати и за следващите засаждения трябва да се избере здрав растителен материал от доверен източник.
Предотвратяването на болести по чесънае преди всичко осигуряване на сеитбооборот, отглеждане на чесън върху пропускливи почви, ненаводнени, като се използва само най-висококачествен материал за разсад. Също така трябва да внимавате да не повредите скилидките по време на засаждане, грижи или прибиране на реколтата. Много добър начин за предпазване от болести етретиране на луковици чесънс фунгициди като: Rovral Flo 255 SC (концентрация 0,4%) или Sumilex 500SC (концентрация 0,3%) с добавяне на такива препарати като като: хоросан Funaben T (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS (0,2-0,4%). В така приготвената суспензия накиснете скилидките чесън за 30 минути. След това ги подсушете. Можете също така да изсушите лука с: Фунабен Т хоросан в количество 4-6 g на 1 kg карамфил или Sarfun T 450 FS 2-5 mg на kg карамфил
Чесънът може също да бъде атакуван отвредители по чесъна , които включват главно охлюви, почвени нематоди и ларви на лук.Ето защо трябва да се извършва редовна борба с охлювите в градината, а появата на нематоди и сметана се предотвратява чрез редуване и обработка на луковиците. моркови. Засаждането на моркови до чесън е полезно и за двата зеленчука, защото миризмата на чесъна ще изплаши опасния вредител по морковите, който е морковената закваска.
Катаржина Матушак
