Картофитеса растения с ядливи грудки, масово отглеждани и консумирани у нас. От икономическа гледна точка, поради ниската цена на картофите в магазините, отглеждането на картофи на парцеланезависимо не е рентабилно. Има смисъл обаче, когато искаме да получим вкусни и без химикали пролетни зеленчуци под формата на пресни картофи. Вижте коисортове картофиизберете как изглеждаотглеждане на картофи на парцела , какви са изискванията на това растение и как да прибирате.
Картофи от парцел земя
Картофи(Solanum tuberosum) са растения с височина до 100 cm с ядливи грудки. Средният картофен клубен е около 7 см дълъг и 4 см широк, с белезникава или розова кожа, бяло или жълтеникаво месо. Клубените могат да се консумират варени - прясно набрани или след период на съхранение. Те са отличен източник на нишесте, растителни протеини и минерали. Имат обезкисляващо действие върху организма. Често погрешно се смята, че картофите са причината за затлъстяването. Варените картофи обаче не стават мазни, докато не им добавим мазнина и сол – тези добавки са нездравословни за тялото ни, а не самите картофи. Затова нека избягваме да ядем картофи под формата на пържени картофи или чипс. Най-здравословни ще бъдат младите картофи от нашия собствен парцел.
Картофи - парцелни сортове
Картофитеса растения от умерен климат, следователно напълно подходящи за отглеждане в нашата страна.В зависимост отсорта картофивегетационният сезон може да продължи от 90 до 140 дни. В зависимост от периода от сеитбата до беритбата – картофите се делят на много ранен, ранен, средно ранен и основен (късен) добив. В домашните градини и на парцела си струва да отглеждате ранни картофи като ранни зеленчуци. Късните сортове са добри за съхранение през зимата
Когато избиратесорт картофи за парцела , освен вкуса и срока на годност на клубените, си струва да вземете предвид и високатаплодовитост на сорта картофиза получаване на задоволителна реколта от малко отглеждане на парцела, както иустойчивост на даден сорт картофи към болестиСтава въпрос главно за устойчивост на най-честите и най-опасни заболявания на този зеленчук, като късна болест и алтернариоза. Това е особено важно, ако искаме да избегнем необходимостта от пръскане с химически препарати за растителна защита. Също така си струва да изберетеполски сортове картофи , които в нашите климатични и почвени условия обикновено се справят по-добре от чуждите сортове.
Следвайки тези критерии,от много ранните сортове си струва да изберете картофиIrys, Miłek или Orlik, от ранните сортове: Gracja, Owacja или много популярната Irga, от средно- ранни сортове - Bartek , Finesse, Typhoon. От късните сортове най-полезните изглеждат Zeus или Ursus, които са достасилно устойчиви на късна болест
Забележка!
За да избегнете необходимостта от пръскане срещу мана и мана по картофите,избирайте само много ранни сортове за градинско отглеждане предназначени за прибиране около 60 дни след засаждане, за т.нар нови картофи. Тогава ще приберем реколтата, преди да се е развила болестта.
Отглеждането на картофи в торби също е определена алтернатива. В любителското отглеждане този метод набира все по-голяма популярност. Торбите с растящите картофи могат да се поставят под покрив, който ги предпазва от интензивни валежи и следователно от прекомерна влага, която е благоприятна за картофена мана.Тогаваизборът на сорт, устойчив на късна болест, вече не е толкова важен , колкото е при отглеждане в лехи.
Картофи - изисквания за отглеждане
Картофите са доста чувствителни към ниски температури , което трябва да се помни, когато решавате да отглеждате тези растения. Дори при леки студове надземните части на картофите измръзват и въпреки че по-късно отскачат от страничните издънки, растежът и добивът се забавят. Картофите се отглеждат най-добре при температура от 14 до 18 °C на открити места, които лесно се нагряват и в достатъчно влажна, богата на хранителни вещества, проветрива и пропусклива почва. Почвата трябва да е доста кисела (рН 5 до 6). Картофите не трябва да се отглеждат на едно и също място година след година, защото тогава дават много по-лоши добиви и страдат от болести. Така че ние засаждаме картофи в един и същи парцел не повече от всеки 4 години.
Почвата за картофитрябва да се подготви през есента. След това извършваме дълбока оран или прекопаваме почвата с лопата на малки лехи и премахваме плевелите и техните корени.Можете да давате и пресен оборски тор. Ако не се използва оборски тор през есента, през пролетта може да се добави компостиран или компостиран тор. Преди да засадите картофи, струва си да изкопаете почвата с вила и след това да изгребвате леглото. В резултат на това почвата ще изсъхне по-бързо и ще бъде по-пухкава. малки (50 до 80 g) безвирусни клубени (така наречените семена от картофи). За да се ускори прибирането на реколтата, семената на картофите трябва да бъдат правилно подготвени чрез покълване. Това лечение започва през март и отнема около месец. Картофите за семена се поставят в плоски кутии на един слой, след което кутиите се поставят една върху друга, така че да имат достъп до светлина, в помещение с температура от 10 до 14 ° C.
In за да не завяхнат клубените, трябва да им се осигури достатъчна влажност на въздуха и равномерен достъп на светлина - за целта се напръскват с вода и се покриват с прозрачно фолио, като от време на време сандъчетата се пренареждат отгоре един от друг, така че да има малко светлина за всеки.При правилните условия кълновете ще растат силни - дебели и къси. Недостатъчната светлина ще направи кълновете бели, тънки и дълги - такива кълнове ще се счупят при засаждане. Зазасаждане на картофи
изберете само онези картофи, които са дали поне 4 кълна.
Картофи - покълнали семена от картофи
Покълналите семена от картофи могат да се засаждат в земята от средата на април. Важно е почвата да се затопли до 6-8 ° C. Засаждаме ги на дълбочина от 4 до 8 см (по-дълбоко при по-леки почви) с разстояние около 30x60 см.
Засадените картофине е необходимо да се поливат веднага, защото грудките имат голямо количество вода.водоснабдяване. По-късно го поливаме умерено, като не забравяме обаче, че излишната влага е благоприятна за появата на гъбични заболявания. Поливането е особено важно в периоди на суша. От началото на вегетационния период е необходимо редовно да се отстраняват плевелите и да се разрохкват междуредията.След около 2 до 3 седмици трябва да се направят хребети с височина около 30 cm. Покрийте цветните лехи с перфорирано фолио или полар. Това третиране не само ще ускори датата на прибиране на реколтата, но и ще предпази растенията от студ и цъфтеж от колорадския бръмбар
Wотглеждане на картофи на парцелаобикновено без допълнителни се използват минерални торове, особено тези, съдържащи азот, тъй като клубените ще натрупат нитрити, които са опасни за здравето, а самите растения могат да станат свръхчувствителни към болести.
Прибиране на картофи на парцела, т.е. когато за изкопни работи
В случай на ранни сортове, като правило, в края на юни можете да започнетеприбиране на реколтата от картофиобикновено наричано бране. Когато започваме жътвата, нека първо внимателно да почистим почвата. След това извадете най-големите грудки и запълнете дупката. С течение на времето добивът на грудки ще се увеличи значително.
Ранните картофисе консумират най-добре веднага след прибиране на реколтата, защото бързо увяхват, позеленяват и губят вкуса си по време на съхранение.От друга страна, картофите за основната култура се оставят в земята възможно най-дълго, стига да не са заразени с картофена мана. В края на лятото бутът се нарязва, клубените се оставят в земята още две седмици, за да се втвърди кората им. Винаги изкопавайте картофите, предназначени за съхранение, в сухи и слънчеви дни. Оставят се около 2 часа на слънце да изсъхнат, след което се опаковат в ажурни пликове или кутии. Те могат да се съхраняват в незамръзващо помещение (например в мазе) до 6 месеца.
