Агнешката салата (Valerianella locusta) е вид, принадлежащ към семейство Valerianaceae. Това е едногодишно, ниско растение, чиято ядлива част е листна розетка. Крехки, деликатни листа с орехова нотка съдържат много каротин, витамини C, B и B2.
Съдържание:
- Рапунцел - позиция
- Как да отглеждаме агнешка маруля?
Рапунцел - позиция
Рапунцел предпочита топло, защитено, слънчево или полусенчесто място. Поради плитката коренова система изисква лека, плодородна, влажна и неутрална почва. Вирее добре на различни видове почви, с изключение на прекалено влажни и сенчести места. Обикновено се отглежда на втората година след оборския тор
Агнешките семена могат да се засяват през цялата година. Най-често обаче агнешката салата се отглежда като предварителна и вторична култура, след като растенията напуснат полето рано.
Как да отглеждаме агнешка маруля?
Ние отглеждаме агнешка маруля в земята, но собствениците на балкони ще могат да се насладят на вкуса й, като я отглеждат в саксии. Вирее добре и в неотопляеми оранжерии и рамки. Семената могат да се засяват почти през цялата година.
Поради високата си устойчивост на замръзване, агнешката салата може да се отглежда и за зимна реколта, след което семената се засяват през септември. Растенията издържат на студове до -15 ° C, поради което можем да берем реколтата от агнешка маруля от насаждения, покрити с агротекстил до пролетта.
Семената на марулята за предната култура се засяват в края на март и април. Засяват се на дълбочина 1 см, в редове на 15-30 см един от друг. Кълновете се появяват 8-12 дни след сеитбата. След поникването на растенията е препоръчително да ги разредите и да оставите растенията на разстояние 10-15 см едно от друго.
Грижата за растенията се състои в разрохкване на почвата, плевене и поливане. При твърде малко вода листата на агнешката маруля стават горчиви. Поради краткия вегетационен период, агнешката салата не изисква торене, но реагира добре на подхранване с органични торове, например отвари, течен тор или растителни екстракти.
Агнешката маруля, оставена в земята за зимата, трябва да бъде покрита със слама или агротекстил. Можете също да трансплантирате някои от растенията в саксии и да ги отглеждате в дома си.
Беритбата се извършва 2-3 месеца след сеитбата. Извършваме го постепенно или наведнъж - отрязваме цели растения. Обикновено ядем агнешка маруля сурова, като добавка към салати, омлети или сандвичи. Може да се приготви и като спанак
Прочетете също:
Как да отглеждаме патисони?
Как да отглеждаме зеле?
