Спанакът (Spinacia oleraceae) е двудомно растение, което образува ядлива розетка от месести листа. В зависимост от сорта листата на спанака могат да бъдат с триъгълна или овална форма, а листът може да бъде гладък или набръчкан. Интересен сорт е спанак с червени дръжки и жилки (Бордо F1). Листната повърхност е лъскава при всички сортове. Поради краткия вегетационен период спанакът се отглежда като междинна култура или като предшестваща култура.
Съдържание:
- Каква позиция за спанак?
- Спанак - квартал и смяна
- Спанак: отглеждане
- Грижа за спанак
- Саксия спанак
- Как да берем спанак?
Каква позиция за спанак?
Най-доброто място за спанак е тихо, топло, леко засенчено място, а почвата е по-тежка, плодородна, сравнително влажна, с рН, близко до неутралното. Спанакът расте добре през първата или втората година след торене.
Спанакът е растение с къс ден, така че не забравяйте, че високите температури, дългите дни и малкото количество валежи влошават качеството му и причиняват преждевременно избиване на семената. Ето защо не отглеждаме спанак през лятото. Оптималната температура за растеж на растенията е 15-18oC, а разсадът издържа на понижение на температурата до -6oC. Поради тази причина можем да отглеждаме спанак в ранна пролет, късна есен и дори през зимата.
Спаначен квартал и редуване
Поради краткия вегетационен период спанакът може да се засява рано напролет. Добър предшественик е за краставици, домати, тиквички и китайско зеле. Като вторична култура се чувства добре на места след ранни картофи, зеле, моркови, грах и боб.
Благоприятно съседство на спанака са бобът, зелето, пащърнакът, доматите, празът, ряпата, репичките, целината, тиквичките, ревенът, лайката, ягодите, мащерката, чубрицата и ментата.
Спанак: отглеждане
Семената от спанак могат да се засяват почти през цялата година, като се вземе предвид датата на прибиране на реколтата: за лятна реколта (началото на април), за есенна реколта (началото на август) и за зимата ( август / септември). Можем да засеем спанак под покривка още през март. Семената се засяват на дълбочина около 2 см, доста гъсто, на редове през 20-30 см. След около 2 седмици семената трябва да покълнат.
Най-популярната дата е есенната сеитба, за да се насладите на свежи листа през зимата. При зимно отглеждане на спанак, когато се очертава безснежна зима, е добре растенията да се покрият например с агротекстил, за да се предпазят от изсъхване от студен вятър и слънчеви изгаряния. Добре зимуващите сортове включват, наред с други Зимен гигант, Грета F1 или Монопа.
Грижа за спанак
Спанакът не е особено взискателен. Поливането, плевенето и разрохкването на почвата е основно всичко, което трябва да направите, за да я поддържате здрава. Поради факта, че обработката на почвата за засяване на спанак трябва да бъде внимателна и почвата да е плодородна, не е необходимо да се допълват растенията с горна превръзка. Все пак, ако е необходимо, най-добре е да ги подхранвате с природни препарати, като биохумус, течен тор или растителни екстракти. Използваме минерално торене само когато има нужда от допълване на недостатъците в почвата
Спанак - отглеждане в саксия
Не само собствениците на градини могат да се наслаждават на пресен спанак през цялата година. Всичко, от което се нуждаете, е леко засенчен перваз на прозорец или балкон, саксия с плодородна почва и е готово! Можем да сеем семена редовно, на всеки 2 седмици, за да имаме все още свежи листа. Интересна алтернатива на традиционните сортове са така наречените детски листа, т.е. сортове, предназначени за прибиране на реколтата на етап млади листа. Те не само могат да бъдат събрани много по-бързо, но и съдържат повече хранителни вещества от традиционните сортове. Най-интересните малки листа, адаптирани за отглеждане в нашия климат са следните сортове: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 и Inca F1. Спанакът в саксия не изисква повече внимание от другите растения. Достатъчно е да го поливате и наторявате редовно
Как да берем спанак?
Можем редовно да събираме млади листа или да отрязваме целите розетки след приблизително 6-8 седмици след сеитбата. Важен е моментът на прибиране на реколтата – задължително преди цъфтежа. Ако се забавим дори малко, листата ще станат горчиви и негодни за консумация
