Моето убежище

Бялата черница е популярно дърво, което расте в много градини и паркове. Дава сянка, създава красиви листни плетове, цъфти и деликатно ухае. Свойствата на дървото, което е бяла черница, правят листата използвани в допълнителната терапия на диабета. Когато избирате нови растения за градината, струва си да се запознаете с бялата черница. Черницата (Morus alba L.) е малко дърво от семейство Черницеви.Това е единственият вид черница, открит в Полша. Произлиза от Китай, въпреки че в други части на света се е появила отдавна - в Европа се отглежда от 9 век. Освен бялата черница има два подобни вида – червена черница и черна черница. Те не се срещат в Полша. цветя те се срещат на едно дърво. Цветовете на черницата са незабележими, с жълтеникав оттенък, издават лек и приятен аромат. Големите листа са с яйцевидна форма, въпреки че са неправилни и често различни. Плодовете на бялата черница са ахени, заобиколени от непукащи семена, покрити с
пергаменти, съдържащи много сладък сок

Плодовете на бялата черница имат различни цветове, от бяло, през розово до кафяво и лилаво-черно , поради което това дърво понякога понякога се бърка със сродни видовеВ Китай бялата черница играе важна роля в икономиката - нейните листа

се хранят с ларвите на черничевата копринена буба

, от които се получава коприна.От друга страна, в полските градини, паркове и градове се засажда като декоративно и засенчващо растение. Листата на бялата черница също имат ценни здравословни свойства, а плодовете имат вкус. За едно толкова популярно дърво като черницата, разсадът може да бъде закупен в почти всеки голям градински магазин. За да процъфтява растението, подгответе

слънчево и защитено място и лека, глинеста, неутрална почва . Характеризира се с многобройни коренови издънки, които могат да бъдат подрязани или използвани за създаване на гъст жив плет с листа. Производителите засаждат овощните си градини с черничеви дървета, така че сочните плодове да привличат птиците. Благодарение на това, поне част от щетите могат да бъдат избегнати, особено в черешовите градини. е дърво, което лесно се отглежда. Достатъчно е да й осигури добра позиция. Докато расте, ще произведе много корени, които могат да бъдат успешно и безопасно подрязани. Изрежете малки издънки през пролетта и лятото, по-дебелите издънки не по-късно от края на август.За да купите добър разсад, си струваотидете в доказан магазин, предлагащ овощни дърветаЗакупуването на разсад от недоказан източник не включва толкова голям риск, когато бялата черница е само за да бъде декоративно или сянка растение. Въпреки това, ако е предназначено да доставя плодове за конфитюри и сушене или като билков материал под формата на листа, струва си да потърсите надежден и добър източник на разсад.

В студ времето, дървото замръзва, защото идва от част на света, която е по-топла от Полша. Струва си

да ги предпазите от студ , особено когато са още млади и малки. Рискът от замръзване обаче не важи за цяла Полша - той се среща главно в района на Białystok и Suwałki, т.е. там, където се наблюдават най-ниските температури през зимата.Кога да засадите бяла черница? Бялата черница е най-добре да се вземе след студения сезон. Засаждането на бяла черница трябва да се извърши през пролетта. За да могат дърветата бързо да се вкоренят в новата почва, те трябва да бъдат засадени10 - 15 cm по-дълбоко, отколкото са расли в разсадника Достъпът до лека и средна градинска почва в повечето случаи са достатъчни условия за перфектно развитие на едно дърво.

Кога бялата черница дава плод?

Бялата черница цъфти през май, а плодовете се появяват през лятото,най-често през юли или в края на юни и юлиТе са малки и събрани в продълговата форма. Те са узрели и годни за консумация, когато арлите им станат меки и сладки. растение, чиито плодове са годни за консумация. Вкусът им е сладък, но нехарактерен. Много хора го описват като скучно. Сладкият им вкус и високото съдържание на захароза и фруктоза обаче правят плодовете на бялата черница, произведени от дървото, идеални за приготвяне на консерви без добавяне на захар. От плодовете на черницата се приготвя:

• компоти,
• сиропи,
• сокове,
• задръствания.

Има много доказани рецепти за консерви от плодове на черница. Много от тяхса подходящи за диабетиципоради липсата на добавена захар. Смята се, че освен вкуса си, плодовете на черницата имат и антитусивни и имуностимулиращи свойства. Сиропът без захар съдържа много желязо. Научните изследвания показват, че
запарката от изсушени листа на това растение помага за понижаване нивата на кръвната захар

и също така съдържа антиоксиданти (флавоноиди, аскорбинова киселина). Запарката от листата на бяла черница се използва като помощно средство при лечение на диабет тип 2 и при диети за отслабване.