Автор на текста е д-р Katarzyna Król-Dyrek
Морският зърнастец Hippophae rhamnoides принадлежи към семейството на маслиновите, също като маслиновото дърво. Растението е било ценено още в древността – водните извлеци от плодовете и листата му са били използвани за лечение на стомашни заболявания.Гърците хранели конете си с листа от морски зърнастец, благодарение на което животните имали лъскава козина и наддавали по-бързо.Оттук и латинското име на морски зърнастец: хипопотами - кон
и хаос - блестящ.
Морският зърнастец е известен и в Монголия, Непал, където сокът от плодовете му е бил използван за боядисване на вълна и лечение на хранителни отравяния при животни.Освен това зрелите плодове са били използвани преди векове при липса на апетит, както и при рани и слънчеви изгаряния.
Какво да правим с прерастващия морски зърнастец?
Облепихата е невзискателен и лесен за отглеждане храст, който предпочита слънчеви места. Поради нарастващите предпочитания расте сравнително бавно. Въпреки че прекомерно разширяващите се екземпляри могат да бъдат подрязани (март), трябва да се помни, че морският зърнастец не понася интензивно подрязване, особено на по-дебели клони. По-добро решение е редовно консервативно подрязване чрез скъсяване на краищата на младите издънки, за да се удебели и оформи растението през първите години от живота. Многобройните коренови издънки трябва системно да се отстраняват (отрязват или за предпочитане откъсват). Повърхностното рязане може да насърчи разклоняването.
- казва д-р инж. Томаш Мроз
Здравословно лице от морски зърнастец
По време на Първата световна война сушените плодове са използвани вместо синтетичен витамин С.Маслото от морски зърнастец се използва от руските космонавти като витаминна добавка и защита срещу радиация.До ден днешен далекоизточната медицина използва морски зърнастец за лечение на стомашно-чревни заболявания, пневмония и като антихеморагично средство.
Понастоящем, също и в Полша, морският зърнастец е ценен заради богатството на антиоксидантни съединения (витамини Е и С, каротини, антоцианини, фенолни съединения), полезни при превенцията на много заболявания, включително рак и против стареене.
В аптеките можете да намерите мехлеми от морски зърнастец, които са надеждни при лечение на кожни заболявания, измръзвания, изгаряния, рани от залежаване, екзема или кожни възпаления.Маслото от морски зърнастец се предлага на пазара и за укрепване на зрението, има антиатеросклеротични свойства, използва се и при сърдечни заболявания, язва, в лъчетерапията и козметиката
Консерви от морски зърнастец
Плодовете от морски зърнастец са подходящи за консерви, захаросани и сушени като добавка към чай.В Русия морският зърнастец се използва като подправка за месо, в Сибир плодовете му се ядат сурови със захар.При естествени условия морският зърнастец расте в по-хладните части на Европа и Азия.В Полша е защитен вид, образува гъсти гъсталаци по крайбрежните дюни.
Храстът расте до 5-8 метра, младите издънки са сребристи на цвят, а по-старите са кафяви, с шипове, листата са тесни, зелено-сребристи.Растението има плитки корени - от 0,5 до 1 метър, произвежда множество издънки, така че може да се използва за укрепване на склонове.
Градински билки и техните медицински приложения
Морският зърнастец предпочита пропусклив субстрат с неутрална или алкална реакция, въпреки че расте дори в рекултивирани площи, което е свързано със съжителството с актиномицети, които имат способността да фиксират свободния азот от въздуха, като по този начин подхранват растението .В природата храстите растат близо до водни резервоари, по морските брегове и в речните долини, т.е. винаги в райони с ниски нива на подпочвените води (0,5-1 метър). Те са напълно устойчиви на замръзване, изискващи светлина - на сянка клоните изсъхват отдолу и спират да дават плод.
Морският зърнастец издържа на соленост и замърсяване на околната среда, така че често се засажда по улици, магистрали и градски площади. Подходящи са за неоформени живи плетове, за укрепване на склонове и могат да играят ролята на ветрозащита.Засадени на малък парцел, те изискват премахване на кореновите издънки, които могат бързо да доминират в околностите на храстаМорският зърнастец не понася добре трансплантацията и не обича силно подрязване, така че само премахнете повредените клони.
