Повече за растението по-долу:
Градински кервил (Anthriscus cerefolium)
категория : билки
позиция : частична сянка
височина : до 0,7 м
устойчивост на замръзване : до -20 ° C
реакция почва : слабо кисела, неутрална, леко алкална
предпочитания почва : плодородна, лека, добре дренирана, плътна
поливане : малко
цвят листа/игли : зелено
цвят цветя : бяло
форма : тъфтинг
период цъфтеж : май-юни
засяване : пролет
възпроизвеждане:семена
постоянство листа : сезонно
приложение : балкони, ядливи и лечебни растения, тераси, билкова леха
темп на растеж : бързо
Градински кервиз - силуетГрадински кервиз - форма на растежПозицията на керевизГрадински кервиз - отглежданеПриложение на градински кервизсъветChervil - силует
Силният, сладък и пикантен аромат на керевиз напомня на анасон.Някога е бил много популярен и охотно използван за подправка на много ястия, днес е малко позабравен.Постепенно възстановява загубената си позиция.
Градински кервел - форма на растеж
Chervil е едногодишно растение, което се размножава спонтанно чрез самозасяване, бързо образувайки гъсти бучки.Те могат да растат на височина от 30 до 60 см.През пролетта и лятото, от май до август, над меките зелени листа се появяват малки бели съцветия, които леко наподобяват листа от магданоз.
позиция Chervil
Chervil работи най-добре в полусенчести места. Обича да расте в рохкав и умерено влажен субстрат.Твърде много слънчева светлина ускорява цъфтежа.Издънките на съцветието трябва да бъдат отстранени възможно най-скоро, тъй като възпрепятстват развитието на листата.
Chervil - отглеждане
Сеитбата на градински кервиз започва през априлСистематичната сеитба гарантира постоянен достъп до свежи листа, които могат да се берат 2 месеца след сеитбата, когато листата достигнат 10 см дължина.Растенията, засети в края на септември, зимуват добре в земята и бързо образуват листни розетки през пролетта. Семената се засяват на редове през 25-30 cm. Прекъсваме твърде дебелия кервиз. Chervil може да се отглежда в контейнери.
Приложение на градинския кервиз
Chervil се използва главно за подправкаБилката и младите листа се берат от май до първата силна сланаПодправката може да се добавя към салати, супи, сосове и извара
Съвет
Chervil, комбиниран с магданоз и босилек, може да бъде чудесна добавка към домашно приготвено билково масло.
