Повече за растението по-долу:
Градински кресон, черен пипер (Lepidium sativum)
категория : билки
позиция : слънце, частична сянка
височина : до 50 см
устойчивост на замръзване : -
реакция почва : неутрална, леко кисела
предпочитания почва : плодородна, пясъчна глинеста почва
поливане : много
цвят листа/игли : зелено
цвят цветя : бяло, светло розово
форма : изправен
период цъфтеж : юни-юли
засяване : пролет, лято, есен
възпроизвеждане:семена
постоянство листа : сезонно
приложение : балкони, ядливи растения, тераси, билкова леха, стаи
темп на растеж : бързо
Градински крес - силуетКога да сеем воден кресон за Великден?Форма на растеж на градински кресонГрадински кресон - позицияОтглеждане на градински кресонПриложение за кресонсъветГрадински кресон - силует
Посевният кресон или черен пипер идва от страните на Средиземноморието и Мала Азия.Ценен е още в древността.Достига в Централна Европа благодарение на римляните.
Кога да сеем кресон на Великден?
Кресонът е най-добре да се сее около 5 дни преди Великден, ако планирате да го украсите с венче или великденска маса. Всичко, от което се нуждаете, е марля, саксия или покълване за най-добри резултати. Достатъчно е всеки ден да го пръскате с вода или да го заливате с буркан с марля, върху която ще расте без особени проблеми
Температурата му трябва да бъде в рамките на 20 градуса по Целзий и контейнерът за покълване трябва да се вентилира, за да се предотврати образуването на мухъл. Младите листа от кресон са отлични на вкус, но си струва да запомните, че самите кълнове съдържат най-много хранителни стойности и витамини след 2-3 дни.
Форма на растеж на градински кресон
Кресонът е едногодишно растение с височина от 30 до 50 см, с овални листа и бели до розови цветове.Предлагаме сортове с прави, къдрави и големи листа.
Градински кресон - позиция
Кресонът не налага прекомерни изисквания към качеството на субстрата.Място на слънце или частична сянка осигурява оптимални условия за развитие.Ако мястото е топло, отглеждането е успешно и на сянка.
Отглеждане на градински кресон
От март до септември растенията могат да се отглеждат в земята, през зимата само у дома на перваза на прозорецаСемената се засяват гъсто и се покриват с тънък слой почва (или оставен без никакво покритие) , след това внимателно го притиснете към субстрата.
Приложение за кресон
Могат да се ядат не само млади разсади, но и листа от зрели растения и цветя с остър вкус.За прибиране на реколтата най-добрите растения са млади, високи около 7, 10 см растения, които трябва да се отрежат малко над повърхността на субстратаСамо пресният кресон има кулинарно значение, защото само в това във форма запазва не само вкуса, но и ползите за здравето (тъй като е богат на витамин С).
Кресонът е отлична добавка към сандвичи, извара и салатиОсвен това укрепва сърцето, повишава производството на червени кръвни клетки, а също така облекчава главоболие и зъбобол
Съвет
Кресонът расте дори върху наслоени листенца на хартиена кърпа или памучна вата.Субстратът трябва винаги да е мокър.
