" Автор на следния текст е Адела Шчесна от Кутно, читателка на списание Przepis na Ogród. "
Бих искал да насърча всички градинари да отглеждат кратуни. Огромните им плодове са изключително ефективни. Вече имам отгледани екземпляри както по един метър, така и с големината на малко шише.Някои са плътно светлозелени, други тъмнозелени с бели петна.
Разменям семена от различни сортове с моите съседи от парцела. Младите плодове са годни за консумация, но - за мен - са малко нежниЧел съм, че те също имат малка хранителна стойност.Все пак всеки има свой кулинарен вкусАко искаме да опитаме кратуните, обелете младите екземпляри и отстранете едрите семки. Нарежете ги на кубчета или филийки и ги изпържете като третирани
 |
Можете също така да ядете варени или печени семена. Напълно узрелите кратуни имат горчиво месо и са негодни за консумация, дори отровни. Тогава те имат друго предимство: след като изсъхнат, те се превръщат в чудесна декорация.Можете просто да ги окачите на дървета или стени на беседки, или да създадете някакъв необичаен предметМиналата есен се опитах да създам кратуна къщичка за птици. Тя се оказа доста готина.
Сушенето на плодове не е лесно. Често пъти кратуните просто плесенясват. Имам начин - пълня вътрешността им с гореща сол. Също така не забравям да ги взема преди началото на студовете.
Що се отнася до отглеждането, калабашът обича слънчеви местаИзисква плодородна почва и торене. Можете да го получите от разсад, но аз засаждам семената направо в земята. Преди това ги накисвам за една нощ, което ускорява поникването. Успех!
