Мястото за огън трябва да е тихо, но и близо до къщата, така че да е удобно да носите дърва за огрев и храна от кухнята. От съображения за сигурност и в името на добрите отношения със съседите е важно и разстоянието от сгради (мин. 4 м), огради (мин. 3 м) и големи дървета.Дори ако крайниците им не са директно над огъня, горещият въздух и искрите могат да повредят растенията или да предизвикат пожар.
Кръгът, в който ще бълбукат пламъците, трябва да е с диаметър около 100 cm и 5-10 cm вдлъбнат в земята. Може да бъде настилан с камъчета, клинкерни тухли или бетонни блокове. Не забравяйте, че колкото по-гладка е земята, толкова по-лесно е да се събере пепелта, но толкова по-трудно е да се трупа.
Поставете седалките около подготвения кръг, за предпочитане не ги фиксирайте постоянно. Пънове от твърда дървесина, например дъб, са идеални за тази целДолната им страна, в непосредствена близост до земята, трябва да бъде импрегнирана, тогава те ще служат дълги години.След като партито приключи, залейте котлона с вода или го покрийте с пясък.
Огнените пламъци също могат да играят на терасата. На по-големия си струва да се изгради открито огнище от тухли или камъни. Стените му трябва да са достатъчно високи, за да поставят дървото стабилно вътре и да предотвратят изтичането на искри на опасно разстояние.Струва си да планирате пространството, така че да можете да се настаните удобно около огъня.
На по-малка тераса или когато често сменяме подреждането на нея, си струва да поставите преносима камина или камина.Първият, обикновено състоящ се от голяма медна, стоманена или чугунена купа върху решетка, създава атмосфера на истински огън. Някои, след добавяне на правилните джаджи, се превръщат в скара или … удобна маса.
Камини, биокамини, камини
Камините, предимно керамични, бетонни или чугунени, също имат много чар, те осигуряват топлина дълго след изгасването на огъня и, което е важно, особено в населените места, не пушат. Много модерни са и биокамините, т.е. алтернативите на традиционните камини.Изгорени със специално биогориво, те не излъчват дим и миризма, като същевременно са допълнителен източник на топлина и интересен, често дизайнерски елемент от декора.
Биокамините обикновено приличат на традиционните камини, въпреки че можете да намерите и мини устройства, които приличат повече на саксии или градински фенери. Стенните или таванните биокамини и биокамините за вграждане заемат малко място. Нека си спомним и за свещниците, факлите, фенерите и маслените лампиОгънят, играещ в тях в миг на окото, ще създаде магическа обстановка за вечерта под облака.
От широколистни или иглолистни дървета?
Най-доброто дърво за огън са иглолистните (бор, смърч, ела, лиственица), защото се запалват лесно и горят бързо с ярък пламък. Но не е подходящо за по-продължително готвене, например в казан, защото отделя малко топлина и оставя катранени остатъци по съдовете.За готвене е по-добре да използвате широколистна дървесина (дъб, бук, габър, ясен).
Тъй като е твърд и компактен, трудно се разцепва и се запалва бавно. Той обаче гори бавно и равномерно, като отделя много топлина.Шишарките също са добра подпалка, но трябва да ги добавяте внимателно към огъня, тъй като често "изстрелват" малки горещи трески.
