В Китай, Корея и други азиатски страни растат необичайни крушови дървета, наричани Nashi на японски. Малко хора знаят обаче, че в Полша е възможно да се култивира този вид, който дава необичайни екзотични плодове.
Доскоро азиатските крушови дървета извън Азия не бяха нито по-известни, нито култивирани.Въпреки това, необичайният вкус на плодовете означава, че от втората половина на двадесети век те започват да се внасят в по-голям мащаб в страните от Европа, Америка и Нова Зеландия.Имаше и интерес към отглеждането им. Първите опити за култивиране показаха, че този вид расте добре и дава плод и при други климатични условия.
В Полша отглеждането на азиатски круши е все още в начален стадий, тъй като все още е малко познат вид, което е новост на пазара на плодове.В момента в нашата страна се провеждат изследвания за идентифициране на най-полезните сортове за отглежданеХарактерна особеност на азиатските круши е сферичната форма на плодовете им, което ги прави по-скоро подобни на ябълки, отколкото на типични известните в Полша круши.
Поради тази причина понякога името им е неправилно - ябълка круши. Месото на тези екзотични плодове е уникално.Когато крушите са узрели за реколта, те стават много сладки и изключително сочни.Вкусът често се забелязва с деликатна ванилова нотка. Хрупкавостта на месестата част също се споменава като особеност, тъй като плодът е изключително крехък.
Поради тази причина трябва да боравите с плодовете изключително внимателно, за да не ги повредите. Ето защо в магазините често можете да намерите круши, покрити с мрежа за предотвратяване на смачкване. Плодовете се съхраняват доста добре и лесно ще оцелеят няколко седмици у дома.
В родината си азиатската круша има широка гама от приложения. Те се консумират сурови, а също така се използват за приготвяне на конфитюри, коктейли и като добавка към печене. Вината и соковете от круши също са ценени. Благодарение на деликатната им месеста част, те са често срещана съставка в плодови салати и сладолед.
Тъй като азиатските крушови дървета естествено растат в райони с по-меки зими, трябва да се помни, че през някои лета растенията могат да страдат от силни студове. Когато засаждате дървета, опитайте се да изберете места, защитени от зимните ветровеПо време на вегетационния период дърветата са атакувани от практически същите болести и вредители, които застрашават местните крушови дървета.През по-голямата част от годините азиатските круши не се нуждаят от защита срещу болести и рядко се появяват вредители.
Важно в растежа
Азиатската круша е чужд вид.За да могат цветята да се опрашват, е необходим цветен прашец от други крушови дърветаТова може да са нашите местни сортове, например „Конференция“. Често обаче азиатските крушови дървета цъфтят по-рано, така че за безопасност трябва да засадим два сорта от този вид в градината.
Проверени сортове
В Полша вече има много разновидности на азиатски круши. Най-полезни са сортовете, получени от пясъчната круша Pyrus pyrifolia. В нашата страна най-известните сортове са „Чоджуро“, „Хосуи“, „Ниджисейки“ и „Шинсейки“. По-голямата част от сортовете дават средно големи сферични плодове с много сочна плът и характерна червена кожа .Дърветата са плодородни и при благоприятни лета клоните дори се огъват под тежестта на плодовете.
- 'Nijisseiki' е стар японски сорт, включен в групата на най-добрите сортове.За разлика от други, плътта е лишена от каменни клетки. Плодовете с жълта кора се считат от мнозина за най-вкусните. Освен това могат да се съхраняват по-дълго.Дърветата не растат силно и благодарение на средното време на цъфтеж и узряването на плодовете са подходящи за отглеждане в полски условия
- „Шинсейки“ е много плодороден японски сорт, чиито плодове обикновено берем през октомври. Сортът се разпознава лесно по плодовете, тъй като имат характерна жълто-зелена кора, а месото е сочно и нежно.
- "Chojuro" е много ценен сорт, който отдавна се култивира в много страни.Плодът е средно голям, сплескан, с кафява, суха и грапава кора.Дърветата започват да плододават бързо и плододават всяка година, често много обилно.
Започваме прибирането на реколтата в края на септември или октомври.
