Великолепни съцветия, освежаващ аромат и много дълъг период на цъфтеж - не е чудно, че класчетата стават все по-популярни в домашните градини. Това не е краят на предимствата на тези невероятни многогодишни растения!Ядливите им цветя и листа могат да бъдат интересна добавка към ястия, а също така да привличат много полезни насекоми с аромата си.Идвайки от югоизток Както подсказва името, азиатският анасон Agastache rugosa съчетава аромата на анасон и мента. В Корея се цени като подправка за палачинки и яхнии, а листата му се използват и за приготвяне на отличен чай.
Северноамериканският му братовчед, Agastache foeniculum, има малко по-различна миризма, излъчваща интензивен аромат на копър.Като билка се използва широко в кухнята – перфектна подправка е например за рибени яхнии или салати. Както подсказва името, Мексико е домът на мексиканската уховертка Agastache mexicana. Неговият освежаващ цитрусов вкус и аромат го правят идеална добавка към студени напитки.
Разсадниците предлагат широка гама от тези многогодишни растения. Ще открием, например, мексикански шипове като „Sangria“, по-устойчиви на замръзване от техните диви роднини!Класчетата са доста лесни за отглеждане и не са много податливи на болести, те се нападат само от мухъл.
Повечето сортове са устойчиви на замръзване, но не забравяйте, че колкото по-добре могат да издържат на зимни студове, толкова по-суха е тяхната позиция. Те не могат да понасят застояла вода и може да не оцелеят през влажни зими. Освен това обаче те са почти надеждни, не могат да се справят само с продължително влажно време, а понякога и охлювите могат да бъдат проблем.Засаждаме ги на слънчеви, добре дренирани места.
Можем да ги набавим и от сеитба - тя трябва да е плътна, защото семената поникват слабо. Ако не възнамеряваме да събираме семена, можем да отрежем избледнялите съцветияТова обаче включва примирение с величествения им силует, който също украсява градината през зимата.През лятото класчетата са прекрасни спътници на монардите, ехинацеята и пламъците.
Kłosowiec - силует
Ботаническо име : Agastache;
Височина : 40-160 см, в зависимост от сорта;
Период на цъфтеж : юни-септември;
Място : слънчево и пропускливо;
Устойчивост на замръзване : само мексиканският колос изисква зимуване в светла стая при температура 10-15 ° C;
Болести и вредители : при влажно време може да бъде нападнат от охлюви и плесен.
Цветя в кубчета лед
Мексикански цветя от шипове, замразени в кубчета лед, ще се превърнат в декоративно и вкусно допълнение към студени коктейли, лимонади или напитки. Поради интензивния си цитрусов вкус и аромат, този вид понякога се нарича лимонови или лаймови класчета.Неговите ароматни цветя и листа също могат да бъдат изсушени и направени на вкусен чай.Kłosowiec анасон "Alabaster" се използва за инхалации и терапевтични вани.Настойката от цветовете на това растение успокоява усуканите нерви и има благоприятен ефект върху качеството на съня. Цветята са добро допълнение към торти.
