Тиквата е едно от най-старите растения, култивирани от човека. Кралицата на всички зеленчуци заема много място в градината, но има ниски изисквания за поддръжка.
Ядливите тикви стоят най-добре на слънчева леха. Обичат добре дренирана почва, леко песъчлива и богата на хумус. JАко има малко място във вашата зеленчукова градина, по-скоро трябва да се откажете от отглеждането на едроразмерна кратунаСлабо растящите сортове като „Table Queen“ всъщност могат да растат навсякъде и с малка фантазия ще намери място в градината за два-три други сорта.
Северноамериканските индианци засаждат тикви в комбинация с царевица и боб. Тази комбинация също е добра идея днес. Царевицата служи като опора за дълги издънки на боб. Бактериите, развиващи се в корените на боба, обогатяват почвата с азот, осигурявайки на царевицата и тиквата необходимите хранителни вещества.В много малка градина можете да отгледате тиква сред плодни храсти, на ръба на ябълкова топка или като атрактивно увивно растение до пергола.
Плодовете на гигантската тиква достигат най-големи размери. Популярният сорт "Атлантически гигант" (и не само той) дава плодове с тегло няколкостотин килограма. Ако не ни е грижа за рекордите, можем дори да отглеждаме тикви върху компостна купчина.През сезона издънките на гигантската тиква покриват площ от няколко квадратни метра.ценен във Франция сорт "Muscade de Provence" и декоративен, например сортът "Jack O'Lantern" с плодове, използвани по време на празника на спиртните напитки.
Влажен субстрат се оценява от всички видове тикви. Дори слаборастящата миниатюрна тиква „Jack be Little“, вкоренена в подножието на компостната купчина, ще даде вкусни плодове с отлично качество.
Гурметите държат повече на класата, отколкото на размера. Една от най-добрите ядливи тикви е ценената в САЩ маслена тиква с плодове във формата на бутилка или клуб.В сравнение с други сортове, тя съдържа много малко семена, но много по-деликатна като масло месеста част, например два пъти повече от плодовете на тиква Хокайдо със същия размер.
Семената на почти всички видове тикви са покрити с дебели, дървесни черупки. Изключение прави маслената тиква със зелени и жълти райета. Вътре има обелени тъмнозелени меки семена. Те съдържат ценни растителни протеини, много витамин Е и са много вкусни.Тъмното масло, изцедено от семената, придава на салати, супи и други ястия от тиква деликатен орехов вкус.
Не бива да бързате с беритбата на тиквите, особено когато възнамерявате да ги съхранявате по-дълго. Срокът за прибиране на реколтата се определя от обявените слани.Нарязаните плодове трябва да се поставят в сухо, често проветриво и топло помещение (при температура около 20 ° C) за две или три седмициПрез това време съдържанието на витамини в плодовете на много сортове ще се увеличат и месестата част ще придобие пълен аромат.
На подплата от слама
При по-продължителното слънчево есенно време можем да забавим прибирането на реколтата от тикви, позволявайки на плодовете да узреят директно на лехата. Щетите, върху които лесно се развиват патогенни гъбички, ще бъдат предотвратени от мека постелкаДебел слой слама ще защити дори много тежки плодове.
Ако субстратът е мокър, постелята ще започне да гние с времето, така че трябва да се подменя редовно. Малките плодове са ефективно защитени от мръсотия и влага чрез основа, изработена от дървени летви.Въпреки това, плодовете трябва да се проверяват внимателно на всеки няколко дни и да се обръщат, за да им се придаде приятен цвят.
