Хмелът се свързва - и с право - с бирата. Придава на напитката аромат и характерна горчивина. Малцина обаче знаят, че това растение е ценено в козметичната индустрия и природната медицина. Искам да пиша за тези по-малко известни свойства на хмела.
Хопс - катерач от много години
Тази многогодишна катерачка расте до няколко метра. От шест години ги отглеждам на градски парцел. Хмелът цъфти от юни до август. Женските съцветия, т.е. Събирам шишарки, когато още не са напълно узрели. Разпознавам ги по жълто-зеления им цвят. Когато ги откъсвам, винаги оставям къса дръжка, за да не се отделят докато съхнат.
Естествено лекарство
Приготвям запарки и чайове от сушени шишарки, правя и смеси с други билки, например корен от валериана. Шишарките на хмела съдържат специална смола - лупулин, етерично масло, танини и мастни и восъчни вещества. Благодарение на тези съставки това растение има много приложения. На първо място, хмелът стимулира работата на женските хормони, поради което екстракти от шишарки се използват за производството на лекарства, които облекчават симптомите, свързани с менопаузата. Производителите на козметика добавят екстракти от хмел към своите кремове, защото това растение спира процеса на стареене на кожата.
Домашна козметика
У дома си приготвям лекарства и козметика от хмел. От време на време имам проблем с краката на спортиста. След това накисвам краката си в топла запарка от няколко шепи шишарки. Два или три пъти месечно също вземам вана с добавка на запарка от това растение. Това лечение укрепва тялото
Аз също пия чайове от хмел.Действат успокояващо и регулират храносмилането. За подобряване на вкуса им добавям малко мед. За хора, които нямат апетит, препоръчвам смес от хмел с пелин - преди ядене се пие чаша чай, приготвен от лъжица хмел и лъжица пелин (билките се запарват за 10 минути).
От друга страна, чаят от хмел-валериана, който се пие с вечерята (1 чаена лъжичка билка на чаша вряла вода), ще ни улесни да заспим и умората ще изчезне веднага. При болезнена менструация препоръчвам на всички дами и настойка от шишарки от хмел и няколко листенца от слез
Редовно използвам отвара от хмел за изплакване на косата. Благодарение на тази обработка те са здрави, имат красив блясък и не падат. Понякога - вместо такава инфузия за грижа за косата - използвам и обикновена бира. Бих могъл да използвам това изплакване отново и отново, но има един малък недостатък - изсветлява косата ми. Поради тази причина правя паузи в използването на тази козметика.
Четох, че в Южна Европа се ядат млади пролетни издънки от хмел като аспержи - сурови или варени на супа. Чувал съм също, че младите майски листа и месестите корени също стават за ядене. Новият сезон е пред мен, така че тази година може би ще открия нови кулинарни вкусове …
Олга Кжижановска
