Betula брезите най-често се свързват с дърво с черно-бяла кора и меланхолична, надвиснала корона. Виждат се в пусти места, покрайнини на гори и други сухи, безплодни места.Най-известната бреза е Betula pendula, която расте естествено в почти цяла Европа и Азия, до Западен Сибир и Кавказ.
Интересното е, че тази бреза е само един от няколко десетки вида брези, срещащи се в света. Те се различават не само по височината, формата и размера на листата, но и по външния вид на кората.
Повечето видове брези могат безопасно да бъдат засадени в градини като декоративни дървета, защото ги украсяват красиво през зимата. Те изглеждат особено добре в компанията на храсти с цветни издънки, например много разновидности на дрян или върба, и късно зимни или ранни пролетни цъфтящи растения, например хамамелис, лешник, чемерика, луковични растения.
Бреза - най-популярните сортове
През последните години в продажба се появиха много интересни видове и сортове брезови дървета с оригинален хабитус и интересна кора, които можем да отглеждаме в домашните си градини. Ето най-интересните от тях. Благотворната бреза Betula utilis е дърво с височина до 8-10 метра с ажурна, конична корона и гладка кора. Може да расте както на слънце, така и на полусянка. Брезата с бяла кора, която се търси от мнозина, е например „Doorenbos“, „Long Trunk“ или „White Light“ и те с нетърпение се засаждат в европейските градини.
Брези от А до Я
Сортът „Doorenbos“, често продаван под името Betula jacquemontii, в момента е най-популярният сорт бреза на пазара. Тебеширената му бяла кора контрастира красиво с лъскавите тъмнозелени листаРасте бързо и здраво, изглежда страхотно както самостоятелно, така и в група. Други подобни варианти включват "Grayswood Ghost" и "Silver Shadow".
Интересен сорт полезна бреза е английската селекция, наречена „Long Trunk“. Това дърво се характеризира с изключително оригинален, плачещ, подобен на чадър навик и, подобно на сорта "Doorenbos", гладка бяла кора. Достига височина под 5 м. Друг интересен сорт, който си заслужава да се засажда в паркове и градини, е брезата "White Light".Тази ирландска селекция се отличава с атрактивната си кремаво-бяла кора с множество бежови ивици - спирали.Тези сортове бреза се считат за най-декоративни.
Сортове речна бреза
Крайречната бреза Betula nigra в Полша дори е висока няколко метра. Най-голямото му украшение е люспеста кора в различни нюанси на кафяво и сиво. Вирее най-добре на слънчево място. Обича плодородна, влажна и леко кисела почва.
Американският сорт крайречна бреза - "Fox Valley" - е една от най-ценните брези, напълно устойчива на замръзване, препоръчва се предимно за малки градини, тъй като е висока само 5-6 m. Има плоска сферична корона и къдрава кора.На младите издънки е сиво-кафяв, люспест като хартия.Кората става бяла, бежова и жълтеникава на стария ствол. „Fox Valley“ изглежда красиво, когато се засажда на групи. След това имитира естествени гъсталаци
Сортът "Summer Cascade" се отличава с плачещ навик. Малък е.Изглежда най-добре на открито място, например над воден резервоар. Даурската бреза Betula davurica има още по-ефектна структура на кората. Това е многостъблено, ниско дърво (расте до около 8 m) с люспеста, интензивно кафяво-сива кора.
Białochińska бреза Betula albosinensis расте до 15 m в Полша, има рехава, широко конична корона.Най-голямата украса на това дърво е бяло-жълтеникаво-кафяво-розовата кора. Декоративни са и дългите му (до 15 см), висящи мъжки съцветияТози вид предпочита умерено влажни и добре дренирани почви.При тежки зими се препоръчва младите екземпляри да се покриват със слама или агротекстил. Препоръчителният му вариант е „Очарование“. Бялата китайска бреза е предназначена за големи градини и паркове
Бреза джудже - betula humilis
Betula humilis расте естествено в Полша и в цяла Централна Европа, в Източен Сибир, до Северна Монголия и в отделни места в подножието на Алпите и Карпатите.
Именно в Полша минава южната граница на ареала му.Може да се намери на ниски торфени блата, влажни ливади и върбови гъсталаци в Померания, Полесие и района на Люблин.Това е идеалната бреза за градината. Наричан е от еколозите ледников реликт и е под строга охрана на вида.Създава гъсти храсти, достигащи 2-3 м. Кората на леторастите е червеникаво-кафява, а младите леторасти са покрити с власинки с ясно изразени жълти жлези.
Друг сорт, бреза джудже Betula nana L., е нисък храст с различна височина, растящ от 20 до 70 cm.Издънките му се припокриват и с времето се вкореняват. Това е най-ниската от всички естествено срещащи се брези в Полша.Клоните на този храст се припокриват и краищата се издигат извити. Листата стават оранжеви или червени през есента. Брезовите цветя, популярни като котки, узряват през април.
В градините брезата джудже и ниската бреза изглеждат добре, когато са засадени на влажни места заедно с острица и кални гори. Те могат да растат и в натуралистични лехи с пирен и в алпинеуми. През есента те стават червени и жълти, тогава храстите са много декоративни.Поддържани в стъблена форма, която се получава в резултат на присаждане, те създават живописни ниски дървета, подходящи за засаждане в контейнери. Те растат добре във влажни, кисели почви, на слънчево или полусенчесто място. Къде можете да закупите разсад от бреза? По-скоро се предлага в разсадници, които са специализирани в отглеждането на дървета и храсти.
Бреза - предпочитана позиция
Родът Betula включва много видове, които се справят добре в нашата климатична зона.Те трябва да се засаждат възможно най-често в домашни градини и паркове, не само поради разнообразните изисквания към почвата, интересната форма на короната, но най-вече заради красотата на кората им: цвят и нейната структура.Струва си да запомните, че ако искате допълнително да подчертаете красотата на кората на тези дървета, трябва да ги засадите на подходящ фон и да ги засадите с растения с избрана височина.
Брезите с бяла кора, напр. „Doorenbos“ или „White Light“, изглеждат привлекателни на тъмнозелен фон (напр. черен бор), докато през пролетта красиво контрастират с кората си с цъфтящи белодробници, глаукома и хепатит.Крайречната бреза на "Fox Valley" изглежда страхотно на фона на тухлена стена, засадена с вечнозелена зеленика.
Сок от бреза
Соковете започват да циркулират интензивно в брезите около средата на март. Отнема около 2-3 седмици, докато пъпките започнат да се превръщат в листа.През тези няколко дни дърветата поемат големи количества вода и микроелементи от земята, които се превръщат в хранителни вещества и се доставят до всички, дори и най-отдалечените части на издънките.
Нашите предци са събирали и пили сок за укрепване и прочистване на организма след изтощителна зима. Те са знаели какво правят, защото брезовият сок, както на старополски се нарича брезов сок, съдържа ценни захари, органични киселини и микроелементи, които действат почти като еликсир на младостта: полезни са за бъбреците, действат благотворно на кожата.
Прием на брезов сок
Има две основни техники за събиране на сок: клони и пънове.Първият е по-малко ефективен и се препоръчва за еднократна употреба. Състои се в отрязване на върха на издънката и поставяне на бутилки върху него.Бутилката трябва да се завърже за клона с връв и за предпочитане да се запечата с лепяща лента, за да не попаднат замърсявания или сок от мравки (добре е събраният сок да се филтрира през марля или фина мрежа цедка).
Вторият метод за събиране на сок е по-инвазивен, но по-ефективен и се състои в пробиване на малка дупка в ствола. Дълбочината му не трябва да надвишава 5 см. Няма причина да пробивате по-дълбоко, тъй като повечето сокове все още циркулират във външната част на ствола, а не в средата.
Диаметърът на отвора не трябва да надвишава 5 mmОтворът трябва да се пробие на височината на коленете, за предпочитане от северната страна, и в него да се постави дървена, пластмасова или метална тръба (можете да плъзнете гъвкав маркуч върху него).Поставете голям стъклен съд под такъв импровизиран кран.Съгласно неписан кодекс за добра практика ние пробиваме само един сондаж в едно дърво, за да събираме сока наведнъж. Избираме възрастни дървета с диаметър на ствола около 20 cm. След като съберете сока, запушете дупката с дървено колче или я запечатайте със смола, а повредения ствол намажете с градински мехлем.Брезите са издръжливи дървета и дори загубата на няколко литра сок не трябва да отслабва жизнеността им.
Предимства на брезовия сок
Сокът от бреза има едва доловим сладникав вкусВъпреки че по принцип е без мирис, той бързо абсорбира миризми от околната среда. След прибиране на реколтата трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 3-5 дни. В магазините можете да намерите пастьоризирани бутилирани сокове, овкусени с арония, шипка, ябълка и лимон.Натурален сок може да се сервира с резен портокал или лайм, само студен. Никога не загряваме сока.От едно дърво можем да съберем до 5 литра течност на ден, в крайна сметка зависи от местоположението и размера на дървото.При прочистващото лечение се препоръчва да се пият три чаши сок на ден. Има дълга традиция за придобиване на домашни птици, особено в Русия, докато в Канада е популярно събирането на кленов сок. Следователно лечебните свойства на брезата са много полезни за човешкото здраве.
