Маслената маруляпринадлежи към листните зеленчуци. Ядливите му листа са меки и деликатни. Може да се яде сурова, не изисква специална подготовка, а с отглеждането на маслена салата може да се справи всеки любител градинар. Запознайте се схранителните стойности на маслената маруляи разберете коисортове маслена маруляси струва да отглеждате на вашия парцел. Ето кои са тайните за отглеждане на този популярен зеленчук за вкусна и здравословна салата!
Маслена маруля
Фиг. pixabay.com
Маслена маруля - хранителни стойности
Маслените листа от маруляса източник на витамини A, C, E и малки количества B1, B2. Марулята съдържа и много минерални соли, главно калций и желязо. В същото време има малко калории и листата са до голяма степен направени от вода.Хранителните свойства на маслената салатаси струва да я включите в диетата си.
"Също така си струва да обърнете внимание наздравословните аспекти на яденето на маруля , защото има антиоксидантен ефект и понижава нивото на лошия холестерол. Освен това подобрява храносмилането, тъй като съдържа диетични фибри, които помагат за пречистването на тялото от токсични вещества."
Маслена маруля - отглеждане
За отглеждането на маслена салата трябва да се използва плодородна, богата на хумус, добре дренирана почва с добра влажност.pH на почвата за отглеждане на маслена салататрябва да бъде близко до неутрално (pH около 6,5). Кореновата система на марулята е слабо развита, поради което растението изисква систематично напояване.Недостигът на вода причинява втвърдяване и обръщане на листата, докато излишната вода насърчава гниенето на главите.
Маслената маруля е много чувствителна към интензитета на светлинатаНеговият дефицит се отразява на развитието на растенията и лошото свързване на главите.Оптималната температура за растеж на марулятае 15 °C. Високата температура, съчетана със суша, означава, че маслената салата не произвежда глави, а избива в съцветие издънки. Твърде високата температура също може да причини горчивина на марулята, изгаряния и гниене на листата.
При отглеждането на маслена маруляе добра предкултура: краставица, домат, цвекло, обикновен лук и спанак. Поради краткия вегетационен период, марулята се отглежда като предварителна, следкултурна и междинна култура.
На едно и също място марулята не трябва да се отглежда по-често от всеки 3-4 годинипоради възможността от разпространение на болести и неприятели по салатата. Ето защо трябва да се спазват правилата за сеитбообращение на зеленчуците.
Маслената салата може да се отглежда от посев и разсад.Отглеждането на маруля от засяванезапочва през пролетта, след като почвата е изсъхнала. Семената се засяват през две седмици на редове през 20-30 cm. Когато растенията пораснат и образуват 3-4 листа, се прави прекъсване, като разсадът се оставя на разстояние 20-25 см.
От своя странаотглеждането на маслена маруля от разсадима за цел да получи възможно най-ранна реколта. Засяваме семена в кутии от 15 февруари. След поникването разсадът се пикира в саксии и се поставя в ревизионна рамка или загрят фолиен тунел. В края на март или началото на април втвърденият разсад може да се засади в земята на разстояние 30x20 см или 25x25 см.
Отглеждане на маруля в градината
Фиг. freeimages.com
Маслена маруля - сортове
Сортовете маслена марулясе различават по навик на растението, форма и размер на главите, цвят на листата, изисквания към светлина и топлина, както и устойчивост на болести и продължителност на вегетационния период.Маслената маруля се предлага в ранни, средно ранни, средно късни, късни и зимуващи сортове.
Средранните сортове маслена маруляси струва да споменем сорта "Bona", който се препоръчва за лятно полско и ранно пролетно отглеждане под покривки. Създава средно големи глави с нежни светлозелени листа. 'Бона' е вид маслена маруля, която е устойчива на неблагоприятни атмосферни условия и не натрупва нитрати
Вториятранен сорт маслена маруля е „Кралицата на май“ , образувайки средно големи глави с деликатни светлозелени листа. „Królowa Majowych“ е сорт с високи вкусови качества. Най-добрите добиви се получават при отглеждане от разсад, разсадът трябва да се пикира след около 2 седмици след поникването. Този сорт е чувствителен към липса на светлина и не образува глави на сенчести места.
Средсредно късните сортове маслена марулязаслужава да се спомене марулята „Nochowska“, която е много плодородна, устойчива на почва и издръжлива на високи температури. Този сорт маслена маруля дава големи, твърди и много вкусни жълтеникавозелени глави.
Другсредно късен сорт е 'Марина'маруля с много деликатен вкус. Създава полуотворени, големи и компактни глави. Листата на този сорт маслена маруля са силно мехуровидни, леко вълнообразни по ръба
Срединтересни разновидности на маслена маруляси струва да споменем сорта "Зина", зимуващ в земята без капаци, благодарение на което дава много ранна реколта през пролетта. Образува средни, затворени глави със светлозелени, чупливи листа. Този вид маслена маруля не е подходяща за по-късна пролетна сеитба, тъй като избива издънките на семето.
Другинтересен сорт маслена маруля е 'Mira'- доста ранна, образуваща големи кръгли червено-зелени глави. 'Мира' е предназначена за ранна полска обработка и за неотопляеми тунели. В зависимост от начина на отглеждане семената се засяват от февруари до огледа или от март до разсада. Този вид маслена салата е устойчива на болести и неблагоприятни климатични условия. Освен това късно изстрелва съцветия и затова си струва да се заинтересувате от отглеждането му на парцела.
За хора, които търсят най-качественитесемена за маруля за отглеждане в градина или на парцел , препоръчваме магазина на нашето ръководство. Продаваме сортове марули, които дават много добри добиви и са устойчиви на болести и неблагоприятни условия. Като засеете тези семена, ще видите колко лесно може да бъде отглеждането на маруля във вашата градина или дори в саксии у дома. За да видите офертата за семена, щракнете върху изображението по-долу.
MSc Eng. Joanna Białowąs
