Доматитеса много популярни зеленчуци и се отглеждат с нетърпение в градините. Независимоотглеждане на домати на парцелаизисква много знания и ангажираност. Вижте как да извършитезасяване на семена от доматиза отглеждане на хубав разсад, кога е най-доброто време зазасаждане на домати в градинатаи каква почва, торене и изисквания за поливане и грижи има този зеленчук. Ние също предлагаме коисортове доматиси струва да изберете за любителско градинско отглеждане.
Доматите са зеленчуци, които се отглеждат охотно в домашни и парцелни градини
Домати - хранителни и здравословни ползи
Домат(Solanum lycopersicum), чието по-малко известно име е домат нощница, е зеленчук от семейство Solanaceae, роден в Южна Америка. Въпреки че е много популярен днес, струва си да се знае, чев Европа доматите стават известни едва през 15 век , след откриването на Америка от Колумб и до 19 векна много места домати Смятаха се за отровни растенияи се отглеждаха само за декоративни цели. Днес обаче никой не може да си представи кухня без вкусни домати, а в парцелите и градинитедоматите са най-често отглежданите зеленчуци
Когато приготвяте ястия, си струва да оценитехранителните и здравословни ползи на доматитеТе съдържат витамини и минерали, включително: вит. A, B, C, E, калий и фосфор, и имат алкалообразуващ ефект върху тялото. В 100 г домат има само 19 kcal. Влияят положително на имунната и нервната система и подобряват храносмилането.Те са леко диуретични и противодействат на запека
Доматите са ценен източник наантиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, причиняващи увреждане на клетките. Естествените антиоксиданти включват: ликопенът, отговорен за червения цвят на доматите и витамин С. В доматите има доста голямо количество от него, цели 13,7 mg / 100 g плод. Витамин C повишава устойчивостта на организма към инфекции, но също така подобрява усвояването на желязото от храната, като по този начин предотвратява анемията
Доматите са вкусни и здравословни зеленчуци
Фиг. pixabay.com
Домати - отглеждане в градината
Доматите могат да се отглеждат в земята, в оранжерии и в тунели от фолиоЗа да отглеждаме домати в земята, трябва да изберем защитено и слънчево място. Доматите се отглеждат най-добре на пропускливи, топли и богати на хумус почви.Почвата за отглеждане на домати трябва да бъде дълбоко изкопанаи обогатена с добре разпределен оборски тор или компост.Необходимо е редовно поливане и подхранване с органични торове, особено в периода на завързване на плодовете. Вместо минерални торове можете да използвате и богати на азот органични торове, като оборски тор от коприва, който има много добър ефект върху растежа и вкуса на плодовете на доматите
Забележка!Бъдете внимателни, когато се грижите за доматите, тъй като прекомерното поливане или прекомерното торене се отразяват неблагоприятно на вкуса на плодовете. Растенията трябва да се поливат в корена, т.е. директно в земята, като се избягва накисването на листата. Растенията, които се навлажняват твърде често, лесно се атакуват от болести.
Домати - засяване на семена и производство на разсад
Семена от домати за отглеждане в домашната градинадали можем да ги купим на парцела във всеки градински магазин. Преди да купите семена, си струва да проверите срока на годност на сеитбата и да изберете сорта, който ви интересува. Ако искамесеитбата на домати да е успешна , трябва да купуваме семена само в магазини и градински центрове, на които имаме доверие.Семената, продавани на сергиите на пазара, може да са били лошо съхранявани и да са загубили способността си да покълнат.
Условията за съхранение на семена от доматиса особено важни за семена, опаковани в обикновени хартиени торби, в които лесно може да проникне влага. За съжаление, този проблем засяга по-голямата част от семената, предлагани в Полша. Ако искате да сте сигурни, чесемената на доматите са с добро качество и имат висока способност за покълване , струва си да изберете семената на домати KIEPENKERL от серията Profi Line, налични в магазина на нашето ръководство, които са херметически опаковани. Такова опаковане гарантира, чедоматените семена ще запазят своята кълняемост в продължение на много години , независимо от условията им на съхранение.
Кога да сеят домати?
Доматите се отглеждат от разсад, чието производство е най-добре да започне в периода от февруари до март в покълник, а след около 4 седмици се разсажда в саксии. Ако нямаме оранжерия,саксиите с домати могат успешно да се поставят на перваза на прозореца , за да осигурят на растенията възможно най-много слънце и топлина.И тук най-добратадата за засяване на семена от доматие периодът от февруари до март. Доматите могат да се засяват и през април, но тогава началото на реколтата също ще се забави и реколтата за целия сезон ще бъде малко по-малка.
Как да сеем домати?
Семената на доматите трябва да се засяват в подходящо подготвен субстрат. компостна почва или торфено-компостна почва. За да подобрите условията на въздуха, струва си да добавите порест материал към такъв субстрат, например компост от кора, перлит или вермикулит.
Разсад домати
Фиг. pixabay.com
Семената на доматите трябва да се засяват равномерно, като се покрият с около 0,5 до 1 см слой почваНакрая внимателно навлажнете субстрата със засетите домати и го дръжте на .22-25°C. За да се поддържа висока влажност и температура на субстрата, кутиите със засети семена трябва да бъдат покрити с фолио. Все пак трябва да помните за откриването на фолиото и проветряването му всеки ден.
Поддържането на сравнително висока температура от 22-25 °C на субстрата е изключително важноако искаме семената на доматите да покълнат добре. Ако е твърде студено или топло, няма да се появят разсад. Подчертавам, че става дума затемпературата на почвата, където се намират доматените семена , а не за температурата на въздуха в помещението. За да сте сигурни, че температурата на земята е на температурата и влажността, изисквани от доматите, струва си да посегнете към електронен измервател на почватаПрепоръчвам електронен измервател, който също ще показва силата на слънчевата светлина, влажността на почвата и неговото pH. Такова устройство ще намери много практически приложения в градината. Въпреки това, ако търсите най-евтиното решение, можете да закупите обикновен почвен термометър.
Кога да ватирате домати?
След като доматите поникнат, отстранете фолиото и намалете температурата до 16-20 ° C , като не забравяте през цялото време да овлажнявате почвата редовно. Когато разсадът е разложил котиледоните и са се появили първите листа, се извършва пикирането.Капитонирането на домати е просто пресаждане на разсад, растящ в кутия, в отделни саксии , в които растенията могат да продължат да растат. За трансплантация изберете най-здравите разсад, които не са повредени от болести по доматите. Приготвен по този начинразсадът от домати ще бъде здрав и готов за по-нататъшно отглеждане
Засаждане на домати в земята
След последните слани, т.е.в средата на май, доматите могат да бъдат трансплантирани в земятаПресаждането обаче трябва да бъде предшествано от втвърдяване на младите растения. Целта му е да адаптира растенията към по-лоши климатични условия. Извършваме ги около 7 дни преди засаждането, като ограничаваме поливането, понижаваме температурата на въздуха под 10 ° C и постепенно увеличаваме интензивността на проветряването.След тази обработкадоматеният разсад ще бъде готов за засаждане в земята
Запомнете!Никога не засаждайте домати до картофи, тъй като тези зеленчуци са засегнати от същите болести. Много често именно от картофа доматът хваща мана по картофите. Краставиците също са непрепоръчителна компания на доматите. Въпреки това си струва да засадите магданоз до доматите, което има положителен ефект върху вкуса им, и босилек, който възпира вредители като листни въшки, паякообразни акари или оранжерийна белокрилка.
"Тук вероятно възниква въпросътна какво разстояние да засадите домати ? Когато се отглеждат на малки площи, могат да се получатвисоки добиви отсортове домати с висок растеж, които се отглеждат на колове на издънка (ние редовно премахваме появяващите се странични издънки, за да концентрираме енергията на растението върху плодовете развитие). Засаждаме ги на разстояние от 40 до 50 см.храстовидните сортове домати , легнали на земята, се засаждат на разстояние от 30 до 90 см в зависимост от сорта."
Доматените храсти трябва да бъдат вързани към колове
Фиг. pixabay.com
Домати - грижи
Доматите, както всички зеленчуци, изискват поливане, торене и премахване на плевелите между растенията. Но има и няколконеобичайни третирания, които са особено важни при отглеждането на домати
След засаждане на домати за целевото им място, сортовете с висок растеж трябва да бъдатвързани на коловеИ ето едно любопитство - за поддържане на доматите трябва да се изберат метални пръчки, тъй като от дървените лесно се разпространяват патогенни гъбички. Доматите могат да се връзват и на телове и въжета, а понякога се използват и бамбукови пръчки.Чрез привързване на доматите към коловете , храстите няма да лежат на земята, а зреещите плодове ще узреят и изсъхнат по-бързо след дъжд.
Премахване на издънки на домати
Друга важна обработка за този зеленчук епремахване на странични издънки на доматите При любителски култури на парцели доматите обикновено се отглеждат на една издънка. За целта на растението се оставя само основният леторасъл, а всички останали леторасти, излизащи от пазвите на листата, трябва да се отстранят. Доматите също могат да се разделят на 2 издънки (основната издънка се оставя и се оставя една издънка под първата плодна китка) и на 3 издънки (в допълнение се оставя издънката, която расте от най-долния възел на основната издънка. Чрез премахване на страничните издънки, доматите ще започнат да дават плодове по-бързо.и плодовете им ще бъдат по-плътни.
Домати, зреещи на парцела
Фиг. pixabay.com
Премахване на листа от домати
Също така е препоръчително да се белят листата на доматите, особено тези, които растат най-ниско и са в контакт със земята, които лесно се заразяват от болести.
Грижата за доматите също ще включва топинг, което се извършва през второто десетилетие на август. Подрязването на доматите е да се отстрани горната част на главния издънка (или 2-3 издънки, ако се отглеждат с повече издънки), като се оставят 2-3 листа над най-високата цъфтяща чепка.Целта на това третиране е да се ускори узряването на доматите и да се сведе до минимум образуването на нови плодове, които не биха узрели преди есенното студено време.
Пръскане на домати срещу болести
Аз лично препоръчвамредовно пръскане на доматите, за да се предпазят от болестиДоматите се пръскат последователно на всеки 7 дни с натурални препарати Биосепт Актив (естественият екстракт от грейпфрут имунизира доматите срещу болести и ги стимулира към растеж) и Lecitec (на базата на естествен лецитин, който предотвратява проникването на патогенни гъби в растителните тъкани, особено се препоръчва за защита срещу картофена мана).
Ако имаме малко повече време, струва си да си приготвим сами отвара от коприва, отвара от хвощ или отвара от чесън или лук. Тези препарати предпазват доматите от картофена мана. Ако, от друга страна, предпочитаме да купуваме готови препарати, можем да посегнем към пръскането Substral Pokrzywa Complex Protection и екологичния препарат Evasiol на основата на хвощ.
Всички гореспоменатизащитни препарати за пръскане на доматиможете да поръчате в магазина на нашия гид. Силно го препоръчвам, ако искате да избегнете заразяване с картофена мана и други болести.
"граница=0
Домати - прибиране и приложение
С метода на отглеждане, описан по-горе,прибирането на домати ще бъде възможно от края на юли и август до първата сланаЗрелите плодове, в зависимост от вида, имат цвят от червено до жълто.За директна консумация берете доматите, когато са напълно узрели , защото те са най-вкусни и ценни.Доматите се берат най-добре в ясни дни, когато плодовете са сухиСъбираме ги без дръжки и ги поставяме в ажурни кошници или кутии. Правим всичко внимателно, за да не повредим кората и да не смачкаме плода.
Доматите се консумират най-добре сурови. Можете да ги използвате
също за приготвяне на консерви и доматено пюре.
Набраните домати могат да се консумират сурови, да се използват като добавка към салати или да се използват за приготвяне на сосове, супи, сокове, пюрета или концентрати. Те са много здрави във всякаква форма: -)
Добре е да знаетеЗа да запазите уникалния вкус и аромат на доматите, не ги поставяйте в хладилник. Доматите, съхранявани в хладилник, бързо губят вкуса и мириса си. Най-добре е да ги съхранявате на хладно място, но не толкова студено, колкото в хладилник.
Сортове домати за саксийно отглеждане
Дребноплодните домати са идеални за отглеждане в големи саксии или контейнери на балкони, чието безспорно предимство е високата им хранителна стойност (те съдържат много захар и витамин С). Дребноплодните видове могат да образуват дълги клъстери, състоящи се от няколко до няколко десетки плодове с диаметър от 2 до 3 см, като същевременно играят и декоративна роля.Идеален е както за саксии на балкона, така и за градински лехи. Красивите тъмночервени плодове на този сорт домати са с тегло 15-20 гр. Те са сладки и много ароматни
Жълтите плодове на смления домат Goldene Königin също ще работят идеално на балкона. Този сорт домати достига височина до 100 см и плододава много обилно. Плодът тежи около 90 гр.
Сортове домати за полско отглеждане
Дребноплоден домат 'Коралик'- силно растящ и храстовиден сорт, бистър, средно ранен, плодовит, устойчив на картофена мана. Подходящо е за любителско отглеждане, може да се използва и като декорация на балкони и тераси. Плодовете са дребни, топчести, твърди, червени на цвят, с висока хранителна стойност, събрани в чепка от 30 до 40 бр. Реколтата от август до септември, те се запазват добре след прибиране на реколтата. Мънистото е идеално за обработка на почвата. Сеем през март в покълник, пренасяме в земята от средата на май, култивиране на разстояние от 40 до 60 см.
Доматите се предлагат в много интересни разновидности.
Техните плодове могат да варират по размер, форма и цвят.
Дребноплоден домат Ола- ранен сорт със средна сила на растеж, плодовит, толерантен към неблагоприятни условия по време на цъфтеж и завързване на плодове. Плодовете са малки, сферични, жълти на цвят, твърди, без склонност към напукване на доматите на храста, петата избледнява по време на узряването и се съхраняват добре след прибиране на реколтата. Този сорт домати е много подходящ за отглеждане в земята, може да расте в по-висока плътност. "
Земен домат 'Биволско сърце'- атрактивен сорт за любителско отглеждане, високо растение, расте до 2 м, бистро. Плодът е едър (200-600 г), сърцевиден, месест, с розово-червена месеста част, сладък и вкусен. Беритба от август до октомври. Можем да подготвим разсада в покълвателя от средата на март, като засадим в земята през втората половина на май, на разстояние 50 см в редовете и около 70 до 80 см между редовете.Изисква залагане, рязане и разделяне на 2-3 издънки.
Смлян домат "Jawor"- сорт с твърдо стъбло. Плодът е едър, сферичен, без пета, месест и вкусен, подходящ за директна консумация или преработка. Култивиране на полето, сеитба в покълник в края на март и април, засаждане в земята от средата на май до средата на юни, разстояние от 40 до 60 см между редовете и 30 до 40 в редовете
Земен домат "Кракус"- средно късен сорт с висок растеж. Плодът е едър, месест, вкусен в тъмночервен цвят. Реколта от август до септември, идеална за домашно приготвени консерви и салати. Препоръчва се култивиране под покритие или на полето, което води до една или две издънки при високи залози.
Малинов домат 'Olbrzym'- средно късен сорт, много добър за любителско отглеждане. Плодът е едър или много едър (тегло над 200 г), леко сплескан, с оребрена повърхност, месест, много вкусен. Полска обработка, с колове 100х50 см един от друг, водещи за 1 или 2 издънки.
Малинови домати "Ретро"- ранен, висок, много плодороден сорт домати, растението може да даде до 8 кг плодове. Плодовете са средно едри до едри, сферично-сърцевидни, без пета и склонност към напукване, сочно и вкусно месо. Подходящ е за отглеждане във високи, неотопляеми тунели и в земята, поради постигнатия растеж изисква залагане
Оранжерийни сортове
"Оранжериен домат Бекас F1- сорт за отглеждане под стъкло, в тунели от фолио или в полето до колове. Плодовете са светлочервени, гладки, сферични, с 3 - 4 камери, понасят добре транспортиране "
" Оранжерийни домати F1 на Słonka- препоръчва се за по-късно отглеждане в оранжерии, тунели или в земята до колове. Плодовете са леко сплескани, наситено червени на цвят, издържат добре на транспорт.
Добро качествосемена от домати за отглеждане на парцеламожете да поръчате в магазина на нашия гид. Горещо ви препоръчвам да се запознаете с предложението на семена."
