Агнешка маруля(Valerianella locusta) е листен зеленчук с леко орехов вкус. Листата му са чудесен източник на витамини и минерали, които толкова много ни липсват през есенно-зимния сезон. Струва си да оценитехранителните стойности на агнешка маруля , още повече, чеотглеждането на агнешка маруля на парцелае лесно и ние получаваме готови- за ядене на зеленчуци след около 8 седмици. Вижтекога да сеете семена от агнешка маруля , какви са нейните изисквания за отглеждане икак да използвате агнешка маруля в кухнята , за да е най-вкусна.
Рапунцел (Valerianella locusta)
Фиг. Maduixa, обществено достояние, Wikimedia Commons
Рапунцел - хранителни стойности
Агнешките листа са богати на хранителни стойностикато: витамин С, провитамин А, витамини от група В и минерали от фосфор, калий и калций. В допълнение,агнешката маруля е богат източник на протеини и фибри , които влияят положително на храносмилането.
Можем да събираме тези ценни листа през цялата зима, ето защоагнешката маруля ще бъде перфектна през есенно-зимния период , когато нуждата на тялото ни от витамин С е огромна!
Кой друг трябва да яде агнешка маруля?Определено бременни жени, тъй като този зеленчук съдържа голяма доза желязо, както и отслабени хора, например след заболяване. Агнешката маруля е витаминозна инжекция за нашето тяло!
Рапунцел - приложение
Използването на агнешката маруля може да се намери предимно в кухнята. Пресните листа от агнешка маруля са едни от любимите листни зеленчуци, консумирани сурови , като добавка към салати и салати, понякога и задушени. Листата, предварително измити, също могат да се бланшират, както спанака. Агнешката маруля изглежда интересно като украса в чиния с месно ястие или в чаша студена напитка.
Марулята съдържаетерични масла, които придават на растението приятен, леко орехов аромат. Агнешката маруля често се сервира със студено, варено цвекло или целина. Съчетава се идеално с различни салати, придружени от сини сирена и печени тиквени семки. Тогава има страхотен вкус!
Агнешка маруля върху зеленчуков пласт
Фиг. depositphotos.com
Рапунцел - отглеждане на парцела
Агнешката салата е едногодишно растениес плитка и слабо развита коренова система. Целият ръб на листата на агнешката салата е събран в кръгло-яйцевидна розетка. Ако решим да отглеждаме този зеленчук, можем да изберемдва вида сортове агнешка маруля :
- едната се характеризира с малка розетка от тъмни листа,
- втората създава по-големи перки с дълги, широки, светлозелени листа.
Агнешката салата е лесен за отглеждане зеленчук с кратък вегетационен период (отнема само 60-90 дни от засяването до прибирането на реколтата) и висока устойчивост на температурни спадове.
Добре е да знаете!
Агнешката салата може да се отглежда и в саксии на балкона или на перваза на кухненския прозорец. След това го засяваме в саксии, пълни с универсална почва за зеленчуци и осигуряваме максимално слънчево място
Рапунцел има ниски климатични изисквания . Не е чувствителен към замръзване, така че можете да го оставите на полето през цялата зима. Растението е в състояние да издържа на температури до -15 ° C.
Агнешката салата предпочита почви, които не са много леки, богати на хумус и калций. БлагоприятноpH на почвата за отглеждане на агнешка маруля на парцела е 6,0-7,5 Агнешката салата расте изобилно на защитени, слънчеви или леко засенчени места. Толерира повечето почви, но не трябва да се преовлажняват.
В домашните градиниагнешката маруля обикновено се засява направо в земята в три срока :
- В края на март и април - като предкултура за късна пролетна реколта,
- От края на юли до края на август - като вторична култура за есенната реколта,
- През септември, за зимна и ранна пролетна реколта.
Семената на марулята се засяват на редове на 15-20 см един от друг. Когато разсадът се издигне, направете прекъсване, оставяйки растенията на разстояние 10-15 см. Препоръчителноторазстояние за агнешка маруляследователно е 10-15x15-20 см.
Агнешката маруля е добра за отглеждане след себе си , въпреки че се препоръчва да се правят годишни паузи, за да се избегне възможно заразяване на агнешката салата от гъбични заболявания като брашнеста мана.
Не е необходимо да извършваме много специални грижи, докато отглеждаме агнешка маруля на парцела . Важно е да се грижим за системно отстраняване на плевелите и разрохкване на междуредията, както и за поливане, особено по време на суша. Профилактично, за предпазване от болести, растенията могат да се пръскат с биопрепарата Биосепт Актив
Хора, търсещи висококачественисемена за агнешка салата за отглеждане в градината и парцела, препоръчваме магазина на нашето ръководство. Продаваме агнешка салата, която е устойчива на болести и неблагоприятни условия на отглеждане. Като засеете тези семена, ще видите колко лесно може да бъде отглеждането на агнешка маруля в собствената ви градина :-) За да видите офертата за семена, щракнете върху изображението по-долу.
MSc Eng. Joanna Białowąs
