Grzegorz Pawlik:Последната година показа, че градините играят важна роля в живота ни. И вие ли?
Катаржина Доубор: Журналистите често ме питат къде зареждам батериите си. В Занзибар? Винаги отговарям, че в моята градина, с моите домашни любимци, защото това е вълшебно място за мен. Без тази градина би ми било трудно да работя толкова много.
Какви са вашите домашни любимци?
Имам три кучета, две котки и два коня.
Коне в градината?
почти. Точно зад градината има ливада, която давам под наем. Има конюшня и, разбира се, моите коне.
Има ли място за плодове и зеленчуци във вашата градина?
Да, имам малка зеленчукова градина. Наскоро помолих един дърводелец да направи увеличени отстъпки, за да не се навеждам. Това прави цялата поддръжка много по-лесна.
Какво вече успяхте да засадите?
Нямам време да правя разсад, затова купувам готов разсад. Миналата година мечтаех за много зеленчуци, така че отложих засаждането тази година. Отглеждам предимно тиквички, тикви и зелен фасул. Имам приятелски градински магазин, където обичам да пазарувам.
Кои са любимите ви цветя?
Много харесвам вкусни глави. Специално съм подготвил цялата отстъпка за тях. Имам и седемгодишна глициния с красиви лилави цветя. Грижа се много за това любимо пълзящо растение. Лалетата не трябва да липсват през сезона. Освен това обичам червени мушкато, те винаги красят первазите ми. Дървената ми къща има типичен селски характер.
Препоръчвам слез!
И аз купувам. Аз не сея, но вече купувам такива смукала. Все още имам много рододендрони, защото имам сенчести места в градината си и мисля, че ще се справят чудесно там. Е, има много работа за вършене с тях (смее се).
Имам и върба. Красиво дърво. Това е плачеща върба, която беше в окаяно състояние, когато купих къщата. Както знаем, върбата обича да се разделя наполовина …
Тя е крехка, но също така прощава много.
Да, чуплив е. И тук помогна главата на добър градинар. Наистина исках да се погрижим за него и една година г-н Пшемек каза: режем го.Когато се прибрах от работа и я видях, се разплаках. Защото се оказа, че моята върба прилича на дървета в пустинята, където се мотаят лешояди. Беше просто обръсната плешива (смее се). Г-н Пшемек ме увери, че дървото ще порасне отново. И в същия сезон тя отскочи. И сега, две години по-късно, тя е красива. Но и него подстригвам. От една страна конете го дъвчат, а от друга гледам да е подстриган. Тя е красива, тя се отплаща.
Помагате ли на някого с градински задачи, които вероятно са много?
Имам приятелски настроен градинар, г-н Пшемек, който ми помогна да подредя градина и ме облекчава в най-трудната работа през пролетта и есента. Той се грижи и за моравата ми. Разбира се, имам автоматични пръскачки, които са моето спасение.
А вие използвате ли косачка за трева?
Нямам косачка, още не съм я пробвал.
Фен ли сте на технологичните иновации?
Аз съм. Просто се чудя дали такъв робот може да се справи. Имам много намаления на различни места и много животни. Ще помисля, може би ще опитам, защото наистина е удобство.
В моята градина имам много ябълкови дървета, цели 26 дървета, които са на 30 години. На всеки две години те дават вкусни плодове.
Помните ли какви са тези сортове?
Не знам, защото купих къща и те вече растяха там (смее се). Но те са брилянтни! Те раждат твърди ябълки, вино и наистина фантастично. Може да не изглеждат така, но какъв вкус имат! Моите приятели идват при мен всяка година за бране на ябълки и това е най-доброто събитие в света. Всеки трябва да дойде с кошница, да си набере плодове и след това да приготви ястие от тях (смее се).
Ако трябваше да назовете най-голямото си постижение в градинарството, кое би било то?
Като цяло се гордея с градината си, защото много я харесвам и се чувствам добре в нея. Гордея се с моравата, защото нейната поддръжка не е лесна работа.
Както казват англичаните, за да имаш хубава морава, трябва да я посееш и след това да я косиш редовно два пъти седмично в продължение на сто години.
да Има нещо в това (смее се).
Имате ли начин да се справите с бенките?
Да, много кучета и котки (смее се). Конете са доста ефективни при възпирането на къртиците, защото предизвикват силен шум при галоп. И наистина: по поляните наблизо има къртичини, а мен ме няма. Освен това имам котка, която е много ловец и веднъж успя да хване къртица. Взех й го, за щастие тя не го нарани. Заведох го на поляната, защото са полезни животни.
Поводът за нашия разговор е 25-годишнината на списание "Моята красива градина". Тази година обаче ще остане в историята по съвсем други причини. Мислите ли, че пандемията накара природата да отстоява своето?
Аз мисля малко така.Аз съм голям фен на природата и вярвам, че ние, хората, го правим често. Огромен! Когато се затворихме в домовете си, природата се разви отново и животните започнаха да излизат в предишните си ловни полета. Растенията започнаха да се появяват там, където преди не можеха да бъдат, защото хората ги тъпчеха. Ние откраднахме земното кълбо. Жалко, защото светът в симбиоза с растения и животни е красив, а ние сме майстори да бетонираме всичко.
Вярвам, че трябва да се опитваме да живеем в хармония с природата, а не да я унищожаваме така.
Какво може или трябва да направи всеки от нас, за да облекчи малко планетата?
Много! Достатъчно е да отидете на разходка в гората с животните и да вземете торба за боклук. Нека съберем всички отпадъци по пътя. Страшно е колко пластмаса може да се намери. В моята страна имаме такива акции, че всички се събираме и отиваме да чистим района. И това е фантастично!
Децата трябва да се научат от нас, че можете да направите нещо за планетата и не е нужно да харчите пари за това.Малко добра воля, малко време и можем да облекчим нашата Земя. Освен това смятам, че трябва да възпитаваме децата си, че природата е наш съюзник, а не наш враг. Не може едно малко дете да дойде на село и да се страхува от бръмбар, паяк или мравки… Има много птици, които идват в градината всеки ден. Това е нещо красиво! Най-добрата музика, която може да има.
И на това учим децата. Също така, че цветето не е за потъпкване, а само за да го помиришете и да се насладите на красотата му. Нека не го пренебрегваме.
Ще получим толкова, колкото даваме?
Да, точно
Има ли шанс някой ден да ви видим на снимачната площадка на програмата "Нашата нова градина"?
Преди правех програма, наречена „Dowborowa Ogrodowa“, в която разказвах за моите градинарски страсти. Тогава научих много неща.Поканих в програмата тези, които познават растенията и имат хубави идеи. Благодарение на тях се научих, наред с други неща, как да се грижа за моравата (смее се).
