Лимонова трева е не само ароматна добавка към храни и напитки, но и красива декорация за градина или балкон. Освен това това растение, както и маслото, получено от него, могат да имат благоприятен ефект върху нашето здраве. Какво е лимонена трева? Как се отглежда и може ли да се отглежда в саксия? Прочетете и разберете за свойствата на лимонената трева.
Лимонова трева (Cymbopogon citratus) се нарича още цитронела или лимонена трева.Маслото от лимонена трева, получено от него, е изключително ароматно и освежаващо. Той е честа съставка в козметика като дезодоранти или сол за вана. Освен това интензивната му миризма е много ефективна при отблъскване на комарите. Самото растение също става все по-популярно у нас и достъпно като подправка. Високи, разтегнати бучки и приятен аромат на лимон са характеристиките, които отличават лимонената трева. Свойствата и вкусът на това декоративно растение си струва да се заинтересувате да го отглеждате в собствената си градина или в саксия на балкона.
Лимонова трева: описание
Лимонова трева е тропическо растение, принадлежащо към семейството на тревите. Произхожда от Югоизточна Азия, среща се и в средиземноморските страни и в Африка. Расте на буйни бучки и достига височина от 80 до 150 см в културите. Диворастящата лимонена трева може да бъде дълга до 3 м. Прилича на декоративни треви и може да се отглежда само по естетически причини.Пасва идеално на минималистични тераси в ориенталски стил. Дръжките му са дебели и имат характерни остри ръбове. Цитронелата цъфти с червено-зелени цветя, наподобяващи шипове.
Ядливата част са белите грудки, в които се крие най-много вкус, и светлозеленикавата основа на листата, до височина около 20 см. Стръкът лимонена трева е известен предимно като ароматна подправка в ориенталската кухня. Особено често се среща сред съставките на тайландските ястия. Най-известните ястия с лимонена трева включват тайландска пикантно-кисела супа Tom-Yum, пиле с лимонена трева и кокосово мляко и къри, много популярно в Тайланд
Лимонената трева, както подсказва името, има вкус на лимон, но е много по-мек от лимона и изобщо не е кисел. Ароматът му е обогатен с лека, пикантно - джинджифилова нотка. Може да се добавя към ястия пресен (стъблото трябва да се смачка, докато пусне сок), сушен, замразен или маринован.Предлага се и като паста, продавана в буркани. Сама по себе си лимоновата трева може да бъде твърда и влакнеста, така че трябва или да я натрошите много фино, или да я извадите след готвене, когато раздаде целия си вкус.
Сушената лимонена трева е най-достъпната в нашите магазини. Използването на тази подправка е изключително универсално. Използва се като добавка към супи, сосове, напитки, салати или за мариноване на месо или риба. Можете също така да го залеете с вряла вода и да го пиете под формата на освежаваща запарка, когато се разтегне. Сушената лимонена трева е обичайна съставка в ароматизирани чайове и азиатски билкови смеси.
Лимонова трева: домашно отглеждане
Лимонова трева е много добра за отглеждане у дома. Въпреки че разсадът на това растение не се предлага широко в Полша, можете лесно да го отгледате сами от семена. Най-добре е да ги сеете рано напролет, в края на март. Поставете семената на лимонената трева в контейнери, пълни с почва за сеитба и натиснете леко.След това те трябва да се навлажнят и да се поставят на топло и слънчево място. Разсадът се появява след няколко дни. Не забравяйте да ги поръсвате редовно, за да ги поддържате влажни през цялото време. В началната фаза можете също да ги покриете с фолио, за да предотвратите бързото им изсъхване
Когато растенията пораснат малко, пресадете ги в по-големи кутии или саксии. По-нататъшната им грижа се състои основно в редовно поливане и осигуряване на топлина и много слънчева светлина. След средата на май, когато свършат последните студове, саксиите с лимонена трева могат да бъдат изнесени на балкона или терасата, където могат да останат до есента. Лимонената трева изглежда добре около 3-4 години. Добра идея е да сменяте контейнера му с по-голям веднъж годишно.
Лимонова трева: расте в градината
Маточината е многогодишно растение, но в нашия климат няма да оцелее през зимата в градината. Много е чувствителен към студ. Температури под 8 ° C не й подхождат, а когато паднат под 0 ° C, лимонената трева практически няма шанс да оцелее.Цитронелата може да се третира като сезонна декорация или да се трансплантира в саксия за зимата и в отопляема стая.
Въпреки това, лимоновата трева изглежда красива в градината, така че не си струва да се отказвате. В периода от късна пролет до ранна есен може успешно да се използва като декорация на цветни лехи, алпинеуми или по краищата на тревни площи. Цитронелата се нуждае от много топлина и слънце, а мястото, където расте, трябва да е защитено от вятър. Също така е добре да го подхранвате с комбиниран тор.
Въпреки че лимоновата трева се нуждае от много влага през летния сезон, ако решите да я презимувате на закрито, трябва да ограничите поливането й и да се откажете изцяло от торенето. През пролетта трябва да отрежете издънките на височина около 5 см. Ако решим да оставим растението в контейнера е добре поне част от субстрата да сменим с нов. Също така е добър момент да разделите по-големите растения на по-малки групи.
Можете сами да направите резници от узряла лимонена трева. Отрязаните издънки трябва да се поставят във водата, да се изчака да поникнат и след това да се поставят в земята или в саксия с пръст.
Трябва ли да използвате перлит или вермикулит за субстрат, когато сеете лимонена трева?
Лимонова трева, или лимонена трева, е тропическо растение, което обича топлината, така че трябва да се отглежда в напълно осветени от слънцето, но защитени от вятър части на градината. Предпочита плодородна почва, но е непретенциозен и ще расте във всяка добре дренирана почва. През лятото се нуждае от обилно поливане, като същевременно се поддържа адекватна аерация на почвата. При отглеждането на палмата не е необходимо да се използват специализирани минерални добавки за саксийна почва. Структурата на градинската почва може да се разрохка чрез нанасяне на пясък. Ако обаче някой наистина иска да използва градински перлит или вермикулит, това определено е перлит. И двете добавки подобряват структурата на почвата и регулират въздушно-водните условия на субстрата, но именно перлитът осигурява по-голяма проветривост на субстрата и по-добър дренаж на водата. Вермикулитът има голяма способност да задържа влага, което е нежелателно за фалангата в дългосрочен план.
- казва д-р инж. Томаш Мроз
Лимонова трева: употреба и лечебни свойства
Лимонената трева се използва от векове в Азия и Южна Америка, където положителното й въздействие върху здравето е оценено. В Индия се използва за лечение на лошо храносмилане и липса на апетит, а китайците го използват за напитка срещу главоболие и стомашни болки. В много страни от Южна Америка се третира като стимулант. Добавя се към популярната бразилска запарка йерба мате, както и към перуанската газирана напитка, наречена Inca Kola (Златна кола), която се произвежда от 1935 г. и е много популярна.
Лимонова трева е с високо съдържание на витамин С, желязо, манган и калий, както и полифеноли и някои фолати. Лечебните свойства на лимонената трева са потвърдени от научни изследвания. Това растение има положителен ефект върху поддържането на адекватно ниво на холестерол и глюкоза в кръвта.Подпомага концентрацията, има антидепресивен ефект и подобрява кръвообращението. Освен това съдържа вещества, които могат да бъдат полезни в превенцията на заболявания като диабет или рак. При външно приложение лимонената трева освежава, дезинфекцира, намалява себумната секреция и успокоява миризмата на пот. Няма противопоказания за консумация на лимонена трева, само бременните жени не трябва да прекаляват с нея
Най-широко използваното етерично масло се извлича от лимонова трева, същото като това, което се извлича от лимонова кора. Има дезинфекционен ефект, помага при афти и успокоява възпалението. Използва се широко в козметиката.
Инфузията на основата на лимонена трева има много приложения. Действието на такава напитка има положителен ефект при много заболявания. Успокоява подуването, помага при стомашни проблеми и подпомага отделянето на храносмилателни сокове. Освен това има лек диуретичен ефект. Действа добре и при настинки, защото съдържа много витамин С.Неговите антибактериални и дезинфекциращи свойства го правят идеален за изплакване на възпалено и раздразнено гърло.
Сушенето на лимонена трева е добра идея, ако не можем да я използваме редовно. Най-добре е да го нарежете на малки парчета и да го поръсите равномерно върху равна повърхност, например върху поднос или дъска. Оставете тревата да изсъхне на тъмно, сухо и проветриво място. Когато изсъхне, съхранявайте го в плътно затворен буркан, за предпочитане от тъмно стъкло
