Градинският чай е бил използван в древността като лекарство и като подправка. Но не всеки можел да го събира, защото се смятало за свещено растение. В Рим беритбата на салвия е била предшествана от приношение на хляб и вино, а растенията са били изрязвани със специални инструменти от камък или дърво. Дори през Средновековието във Франция се смяташе за свещено растение, което беше рядкост, тъй като растенията, ценени в древността, изпаднаха в немилост през Средновековието. Името на салвията идва от латинската дума salvare - да съм в добро здраве, да лекувам, спасявам, спасявам. Свойствата на градинския чай се дължат на наличието на активни съединения, които са съставките на маслото с бактерицидни и фунгицидни свойства, както и на танини със стягащи и антисептични свойства.Най-много етерично масло има в най-младите листа, а сутрин най-много масло има в листата през деня. Тя включва, наред с други туйон, пинен, цинеол, камфор. Листата съдържат още танини, горчивина, сапонини, флавоноиди, смоли, биоелементи и витамини - В1, В2, РР, С, както и каротин (витамин А) и естрогенно съединение.
Много билки са загубили значението си в светлината на днешните познания, но не и градинският чай. Суровината все още са листата и по-точно облистените върхове на леторастите, събрани преди цъфтежа. Използват се като противовъзпалително, стягащо и антибактериално средство. Обикновено градинският чай е известен като болкоуспокояващо при зъбобол и болки във венците. Също така е ефективна стомашна билка, тъй като стимулира секрецията на стомашен сок, като по този начин предотвратява прекомерната ферментация. Антиперспирантните свойства на салвията заслужават специално внимание. Пиенето на запарка от пресни листа спира обилното изпотяване за 2-3 дни.Маслото, получено от градински чай, използвано в ароматерапията, има интензивен ефект и не трябва да се използва без консултация с ароматерапевт.Помага при ревматични заболявания, мускулни болки и бактериални инфекции. Може да се използва под формата на масаж (винаги разреден с базово масло), вана или инхалация, например изпарена с вода в ароматерапевтични камини.
Градински чай в козметиката
Баните с градински чай са полезни при кожни и ревматични заболявания. Как да подготвим такава баня? 100 г билка салвия трябва да се смесват с 25 г листа от живовляк и 25 г цветя от лайка (може да се използва и само салвия, но за предпочитане са винаги смеси от нечетен брой видове). Билките се заливат с 3 литра вряща вода и се оставят за 15 минути (покрити). Изсипете запарката, като я прецедите, във вана и я напълнете с вода до 1/3 обем, а билките сложете в платнена торбичка и потопете във водата. Ваната трябва да е с продължителност 15-20 мин.
Отвара от градински чай и чай, използвани за изплакване на косата, я потъмняват и премахват сивата коса. Залейте с 1 литър вода супена лъжица листа от градински чай и листа от чай и оставете да къкри за ок.2 часа. Отварата се втрива в кожата на главата и косата се изплаква. Препаратите от градински чай под формата на кремове се използват срещу бръчки и стрии.Градински чай в кухнята
Градински чай е популярен както като подправка, така и като лечебно средство. Добавя се в изсушен или пресен вид предимно към мазни храни - меса, особено агнешко, свинско, гъше, патешко, но също така и към риба - змиорка, херинга, рибени супи и дивеч. Пресните листа могат да се използват за овкусяване на салати и салати, а бисквитките с градински чай са популярни в Северна Италия, Швейцария и Южна Германия. Това са листа от градински чай, изпечени в тесто за палачинки.
Градински чай в градината
Градински чай е много добър квартал за отглеждане на боб, копър, зеле, моркови и розмарин. Миризмата на растенията възпира листните въшки и охлювите. Екстрактът в концентрация 1:3 възпира селското стопанство, използва се за напояване на почвата. Освен лечебния градински чай, лечебни свойства има и двугодишното растение Salvia sclarea.Съставът му се различава от този на лечебното масло от градински чай, а действието е по-широко - използва се в успокояващи и тонизиращи смеси при силно нервно напрежение и депресия. Забавя стареенето на кожата, предотвратява косопада и укрепва имунната система. Миризмата на този градински чай е по-скоро като тази на лавандула. Декоративният годишен градински чай, известен в цветарството - лъскав градински чай - Salvia splendens, няма лечебни свойства. Този градински чай идва от Бразилия, има много разновидности, например с розови, бели или тъмно бордови цветя
• почва- плодородна, добре култивирана, леко алкална или неутрална
• позиция- изисква много светлина и топлина.
• размножаване- чрез засяване на семена през март в инспекция или в сандъчета на дълбочина 0,5 cm или през април на легло на дълбочина 1 cm. Когато растенията имат три листа, те се трансплантират на постоянно място. Семената запазват способността си да покълват 3-5 години. Салвията може да се размножава и през лятото чрез полувдървесенени резници.Вкореняват се след месец.
• реколта- събиране на градински чай 2-3 пъти за сушене. Първа реколта по време на цъфтежа, когато концентрацията на етерични масла е най-висока. Сушим всичко при температура не по-висока от 30 градуса по Целзий
• съхранение- цели, така както са изсушени. Билката се натрошава непосредствено преди употреба
• грижи- градинският чай е доста чувствителен към замръзване, трябва да се покрие с пръст и клонки за зимата, през пролетта издънките които са измръзнали се подрязват и формата на растението се оформя (разклонява се)
