Всеки, който поне веднъж е опитал грозде, набрано от храсти, растящи в Гърция, Испания или друга винарска страна, си спомни и оцени вкуса имЗа съжаление, напразно е да търсите тези уникални плодове в местните магазини .Вярно е, че гроздето е едро и сладко, но … За щастие, лозята, които дават плодове с чудесен вкус, могат успешно да се отглеждат на домашния ни парцел.
За да пуснат лозови храсти в градината ни, трябва да спазваме няколко прости, но важни правила. Първият е да се осигури на растенията много слънчево място, за предпочитане до слънчевата стена на сградата, въпреки че е възможна линия и на открито.Второто е добре обмислен подбор на сортовеПреди всичко изберете тези, които са лесни за отглеждане, достатъчно ранни и устойчиви на болести и неприятели
Да се откажем от сортовете от Южна Европа, особено от т.нар. истински лозя, чувствителни към студ и следователно трудни за отглеждане в нашия климат. Най-добрите са ранните и устойчиви хибридни сортове, които дават плод толкова изобилно, колкото вкусните и ароматни братовчеди от горещия юг.Можем успешно да ги купим дори в интернет. Можем да изберем сортове без семки: изключително вкусни („Einset Seedless“, „A1704“, „Canadice, Interlaken“), с пикантна нотка („Muscat Bleu“, „Iza Zaliwska“) или с толкова интересен сладък вкус, който заслужават нашето внимание („Swenson Red“). Всички те растат, плододават и узряват напълно в нашия климат. Следните сортове са най-добри за вино: "Рондо", "Соларис", "Сейвал Блан", "Аврора", "Бианка". Заслужава да се препоръча: "Аркадия", "Съкровището на Панония", "Кодрянка", "Агат Донски".
Третото правило е правилната поддръжка на храста веднага след засаждането. Дори прости системи за рязане: "глава", система на Guyot, едно- или двураменна корда дават добри резултати. Добре поддържаните, т.е. неуплътнените храсти дават отлични добиви и дори рискът от болести като брашнеста мана е много по-малък.Лози не могат да бъдат засадени и оставени сами, защото тогава единственото, което ще видим, е много зеленина, но и лошо грозде.Въпреки че има и сортове, които могат да бъдат с чудесна зелена или многоцветна покривка и да дават плодове, например „Онтарио“ или „Зилга“.
Други аспекти на отглеждането, като качеството на почвата, са от второстепенно значение, тъй като лозята могат да растат дори на много лоши места. Торенето може да се ограничи до няколко лопати тор или компост през пролетта. Поливането е необходимо само през първия сезон след засаждането, тогава растението ще се справи добреЗа зимата споменатите сортове трябва да бъдат защитени с могила от пръст, кора или листа в основата, както при розите. За да обобщим: няма много работа и успехът е гарантиран!
рязане на Guyot
Системата за рязане на Guyot се използва най-често в Полша, както при търговско, така и при любителско отглеждане. В този случай храстът с нисък ствол (например 60 см) се състои от една дълга издънка (6-12 очи), от която израстват плодните лози, и къса чепка с две очи с две заместващи издънки, които ще формират следващия храст година.Носещата конструкция е направена от няколко хоризонтални телчета, първият от които е висок приблизително 60-70 cm и се използва за закрепване на хоризонталната издънка към плодните издънки
Следващите телове, разположени приблизително на всеки 30 cm, поддържат плодните леторасти. Докато расте, достатъчно е да преплетете издънките и те ще се придържат към жиците с мустачките си. Цялата хоризонтална леха с плодните леторасти тази година се премахва преди или веднага след зимата.След това храстът се създава наново от две заместващи издънки, израстващи от шипа, едната от които се огъва към първата тел, като едновременно се съкращава на 6-12 бримки, а другата се реже на две очи до две заместващи издънки следващата година. Рязането на Guyot е просто и в повечето случаи много ефективно.
За сортове, които изискват покриване за зимата, например "Съкровището на Панония", "Аркадия", най-доброто решение е да се движи по наклонено въже, което позволява дори многогодишните храсти да бъдат огънати към земята.В допълнение, голямата маса на постоянната част на храста осигурява стабилно, обилно плододаване.
Добре е да знаете
Гроздето съдържа много ценни витамини и минерали за нашето тяло.Освен това облекчават стреса, укрепват имунитета и регулират храносмилателния тракт.
