P:Взех си стевия, т.нар. сладки листа. Моля, дайте ми малко информация за това. Може ли да се отглежда в земята?
O:Стевия Стевията принадлежи към семейството на растенията Asteraceae. Среща се в Южна и Централна Америка. Включва около 240 вида. Stevia rebaudiana е особено полезна, тъй като съдържа голямо количество подсладители (стевиозиди) и затова се използва за подслаждане на напитки и ястия.
В сравнение със захарта е много по-малко калориченОсвен това има способността да понижава кръвното налягане. Освен това има противогъбични и антибактериални свойства.
Стевия е растение с ниски изисквания към почвата. Предпочита пропускливи, богати на хумус, слабо кисели почви. Може да се засади в земята в средата на май, когато почвата е достатъчно топла.Тогава растенията растат бързо.Не го поливайте прекомерно.
Преди да засадите разсада в земята, те трябва да свикнат със слънцето, като изложат растението на източния перваз на прозорецаПостоянното място за стевия трябва да е слънчево и защитено от вятъра.
Stevia в ранен стадий на развитие има деликатни издънки, които могат да бъдат повредени от силни ветрове, особено по време на буриВ нашия климат ние я третираме като едногодишно растение, тъй като стъблата й се повреждат при -6˚ C.Може да се съхранява в топли помещения през зимата
Събирането на листа трябва да се извършва през есента (дори през октомври), тъй като през това време листата стават забележимо по-сладки.Използването на листата не е задължителноМожете да ги ядете сурови (по-младите листа са по-малко сладки), варете, печете и добавяйте към кисела храна.
