Благодарение на модерните газонепроницаеми охладители, плодовете могат да се съхраняват дълго време. В случая с ябълките не е необичайно за една годинаВъпреки това винаги копнеем за първия пресен плод, който не е бил съхраняван много месеци в магазина, а току-що е бил откъснат от дървото.
Плодовете на летните сортове ябълки могат да се берат от средата на юли. Един от най-известните е „Oliwka Żółta“, популярен като „Papierówka“. Плодовете му са много характерни и е трудно да се сбърка с друг сорт. Кората е светлозелена, а месото е нежно, хрупкаво и много сочно.Плодът има склонност да окапва, така че не трябва да отлагате прибирането му.'Papierówka' е подходящ за засаждане в домашни градини.Чувствителен е към заболявания на кората, така че е необходимо да се защитят раните след рязане
Друг известен летен сорт ябълки е „James Grieve“.Това е стар сорт от 19-ти век и, което е важно, при домашно отглеждане не е много чувствителен към струпясване и мана по ябълкатаПлодовете узряват малко по-късно, в средата на август. Отличават се с приятен червен руж с ивици и вкусно ароматно месо. Дърветата плододават изобилно и редовно.
Летните сортове ябълки, които напоследък се отглеждат в полските овощни градини, включват "Piros" и "Delbarestivale".Те все още са малко известни, но вече е известно, че се справят добре в нашите условияОсобено "Piros" е устойчив на замръзване, затова се препоръчва за отглеждане в цялата страна.
Освен това се отличава с изключително вкусни, макар и не много големи плодове. На свой ред сортът „Delbarestivale“, известен също като „Delcorf“, дава много по-големи, но също толкова вкусни плодове.За съжаление, той е по-малко устойчив на замръзване и изисква защита през зимата.Един от най-новите сортове ябълки, който все още се изследва в Полша, но обещава да бъде много интересен, е "Galmac".Плододава в края на юли и август, като събраните плодове могат да се съхраняват за кратко време.
Малко по-известен е канадският сорт "Sunrise". Грижата е лесна, тъй като дърветата, дори и без оформяне, създават оформени и компактни корони. Плододава обилно и ежегодно. Единственият недостатък на този сорт е, че е податлив на струпясване.
Общата характеристика на летните сортове ябълки е достигането на потребителска зрялост още на дървото. Това ги прави подходящи за консумация веднага след бране. За съжаление, повечето разновидности бързо прегряват. Често след няколко дни след прибиране на реколтата плодовете стават по-меки и започват да се влошават.Следователно те не са подходящи за съхранение и трябва бързо да се използват, например за вкусни и здравословни консерви.
Лятно третиране на по-стари дървета
По-старите сортове ябълки са склонни да плододават редуващо се. Така дървото дава много малко плодове за една година, а през следващия сезон клоните дори се огъват под тежестта на плодовете.Начин за възстановяване на редовното плододаване е ранното прореждане на младите разсад.
За съжаление, при стари дървета, често на няколко десетки години, с високи и разперени корони е почти невъзможно да се направи. Често единственият начин да избегнете счупването на клона е да отрежете част от клона с все още млади плодове.
Подобно намаляване на количеството плодове допълнително ще направи ябълките, останали на дървото, по-големи и по-вкусни.
