Родът Morva Morus включва около 15 вида. Годни за консумация плодове дават бялата черница Morus alba и черната черница Morus nigra. Те са родствени помежду си, но се различават по климатични изисквания, което определя отглеждането им. Има много междинни форми - хибриди на бяла и черна черница.
Бялата черница идва от Китай, където се отглежда като храна за копринени бубиЧерната черница идва от Близкия изток и се третира като плодово растение.В древна Гърция черницата е била почитана като божествено дърво, символ на разума. Развива се след края на студовете.
Бялата черница е широко разпространена в Европа и света и отдавна се култивира в Китай и Индия.В Европа е пренесен през 12 век.Това растение расте под формата на висок храст или дърво, което достига до 10-14 м.Листата на бялата черница са неразделени или подрязани, лъскави и гладки на върха. В долната част има снопчета бели косми.
Плодовете се появяват в края на юни / началото на юли, наподобяват плодовете на къпината, съставени са от дребни снопове. Те са сладки, за някои дори нежни (съдържат около 12% захари и около 0,4% киселини), бели, розови, лилаво-черни на цвят, достигат до 1-2,5 cm дължина.Могат да се използват за приготвяне на вкусни сокове, вина или мармалади.
Черната черница се характеризира с по-висока височина от бялата черница. Листата му не са много полезни при отглеждането на копринени буби, но плодовете са по-вкусни от плодовете на бялата черница и по-малко сладки (те съдържат половината от захарта и повече киселини, около 0,6%), както и по-големи, черни на цвят.Плодовете и на двата вида съдържат, наред с други 8 до 29% витамин С, флавоноиди, провитамин А и желязо. В Полша обикновено се засаждат растения от бяла черница, тъй като черната черница е по-чувствителна към замръзване и пролетни мразове.
Плодовете на черницата могат да се консумират и сурови, като добавка към плодови салати и десертиОсвен това растението се използва в медицината: препарати от листата на бяла черница полезен при лечението на диабет, тъй като екстрактът от листа подпомага баланса на кръвната захар.
Лесен за отглеждане
Отглеждането на черница не е трудно. Предпочита слънчево място, доста сухи, леки и хумусни почви, но вирее и на тежки почви.Предимството на вида е, че толерира градския климат, дима и серен оксид във въздуха, поради което черницата често се среща на градските площади или покрай железопътните линии в градовете.
Жив плет от черници
Черницата често се засажда като неоформен жив плет - след това създава плътно високо покритие.За да постигнете този ефект, използвайте разстояние между растенията на всеки 1,5-2 м.В малки градини едно дърво обикновено се засажда като пасианс или фон за други растения.
