Малините са известни от векове като растения с лечебни свойства. Благодарение на постиженията на полската селекция имаме сортове, адаптирани за отглеждане в нашия климат, даващи от юли до замръзване и даващи плодове с различни цветове - от жълто, през червено, до черно.
Лечебните свойства на малинитеса свързани с наличието на биологично активни съединения в плода. Добре е да се знае, че сортовете с по-тъмен цвят на плодовете са по-богати на антоцианини, които имат антиоксидантни свойства и играят важна роля в защитата от болести, в т.ч. тумори.В допълнение, богатството в плодовете на т.нар. елаговата киселина, която има антибактериални и антивирусни свойства, прави соковете от малини облекчаващи настинки. Антиоксидантите могат да бъдат намерени и в листата, които се използват във фармацевтиката, например чайове против диария, за обриви и като дезинфектант за изплакване при възпаления на устата и гърлото.
Сортовете малини се делят на две групи: плодоносящи на двегодишни леторасти, т.нар. лятото, а на едногодишните леторасти, т.нар есента. Малините, които дават плодове на двегодишни леторасти, през първата година на растеж образуват само леторасти и цветни пъпки, а плододаването започва едва на втората година след засаждането, през юли. Малините, които дават плодове на едногодишни издънки, образуват издънки за една година, цъфтят върху тях, цъфтят и плододават от началото на август
Летните малини трябва да се водят близо до подпорите. Обикновено се оставят 5-7 силни, добре развити леторасти и се привързват към тел, която се прекарва хоризонтално между плодниците.Есенните малини обикновено не се нуждаят от опори, можете само да ограничите разпространението на издънките им настрани, като завържете "бучки" от издънки с връв. Засаждайки различни сортове на парцела, можем да се насладим на техните ценности от лятото до есента. Ние ще осигурим непрекъснатост на плододаването чрез засаждане на: "Laszka" (плодове в края на юни, началото на юли), "Benefis" (две седмици по-късно след "Laszka"), "Litacz" (черна малина в плод през юли), „Polesie“ (началото на плододаване съвпада с края на плододаването „Benefis“), „Polka“, „Polana“, „Pokusa“, „Poranna Rosa“ (с жълти плодове, започващи плододаване в края на август или началото на септември ).
Издънките на летните малини се изрязват след плододаване, т.е. около началото на август, за да се осигури достъп на светлина и въздух за израстване на новите издънки. Освен това, премахвайки старите издънки, ограничаваме нашествието от болести и неприятели за следващата година.
Есенните малини дават плодове практически до замръзване,затова старите издънки обикновено се отстраняват следващата пролет.При есенните малини може да се получи повторение на плододаването. Като отрежем върха на летораста, който е дал плод през миналата година и оставим долната част вляво, ще получим плодове през лятото (юли). Отглеждането на нови издънки ще даде плод от август до замръзване.
Отглеждане на малини
Малините предпочитат слънчеви места, почвите не са много тежки. Те са чувствителни към наводняване на корените си с вода, така че в почви с високо ниво на подпочвените води си струва да култивирате растенията на леко възвишение, на т.нар. легла. Почвата за малини трябва да се подготви предварително, да се плеви и да се натори, например чрез засяване на зелени торове (горчица, невен, зърнени култури). Растенията с гол корен се засаждат през есента или пролетта, а саксийните растения могат да се засаждат през целия вегетационен период.
