Майорана и риган са близки братовчеди. Имената им обаче трябва да се третират много условно като събирателни термини, отнасящи се до много разновидности, видове и подвидове.От ботаническа гледна точка и двете растения са майорана.Въпреки връзката им, ще забележим много разлики между тях, не само във външния вид.
Риган (градински майоран, майоран) се отглежда тук като едногодишно растение поради факта, че не е адаптиран към зимуване на цветна леха.Разсадът се произвежда под стъкло и се засажда в земята в средата на майЗапочваме да събираме билката малко преди цъфтежа, като клонките се режат на ок.5 см над земята
Риганът (обикновен майорана) се предлага в много повече разновидности, хибриди и следователно има много по-богат букет от аромати.В дивата природа обикновеният майоран може да расте на светла частична сянка.Въпреки това, това е растение, което има повече декоративни качества, отколкото подправки, работи перфектно, наред с други в насаждения с килими.
Торете всички видове майорана в умерени количества. В зеленчуковата градина е достатъчно да добавите компост веднъж в началото на сезона. Най-добре следете растенията и при необходимост реагирайте веднага. Струва си да се знае, че недохранването се проявява първо чрез пожълтяване на долните листа.Когато забележим обезцветяване, временно използваме органичен течен тор, който смесваме с вода за напояване.
Торете внимателно, за да не пренатоварвате растенията, което води до омекване на издънките и ставане податливи на гъбични заболявания. Издънките за сушене, майорана и риган, трябва да се режат през юни, малко преди или по време на цъфтежа. Изрежете издънките на около 5 см над земята.
Ако времето е добро, растенията отново ще отскочат и билката може да бъде събрана за втори път през септември.
Риган като слънцето
Всички видове Origanum узряват добре на топли места на пълно слънце.Риганът „Лигурия“ е един от по-устойчивите сортове, но трябва да се засажда в земята само след студени градинари.Много ароматен и в същото време зимоустойчив, той е т.нар. Гръцко кестеняво Origanum vulgare subsp. hirtum (друго име за Origanum heracleoticum).
Почти всички видове/сортове, отглеждани тук, са подходящи за сушене. Майораната запазва силния си сладникав аромат. Риганът е по-пикантен. Това обаче не важи за цветята, от които можете да варите чай с ароматни плодове. Билките са подходящи за цветна леха, леха и саксии.
Препоръчва се за градинско отглеждане
1. Origanum x majoricum е хибрид от градинска майорана (майорана майорана) и риган (обикновена майорана). Видът съчетава зимоустойчивостта и растежа на ригана с аромата на майорана.
2. Градинският майорана е популярна добавка към т.нар охладени супи и тлъсти меса. Билковият чай действа успокояващо. В Италия капсулите с меки семена също се използват за подправка.
3. Majorana onites 'French' е френски сорт от основния вид, растящ в Средиземно море. Храстите са в състояние да издържат на краткотрайни температурни спадове до -5 ° C.
4. Poliomintha longif.webplora (т.нар. мексикански риган) е силно декоративен. Цъфти продължително с червено-розови цветове с леко пикантен аромат и вкус.
5. Origanum heracleoticum (т.нар. гръцки майоран) е силно ароматен. Именно този вид се използва в Италия като незаменима подправка за пица.
6. Руколата Origanum vulgare 'Thumbles Variety' има жълти лъскави листа. Сортът може да расте и на полусенчести места.
възпроизвеждане на риган
Риганът може да се отглежда на едно място в продължение на няколко години. С напредване на възрастта обаче храстите губят своята жизненост и поникват млади листа само във външната част на короната или поотделно върху леторастите. Такова отслабване на развитието е сигнал за презасаждане на растенията.За целта разделяме здравата част на изкопаната топка с лопата и я поставяме на нови места.Първо премахнете болните и мъртвите издънки от тях.
Билките могат да се размножават и чрез зелени резници. За тази цел вземаме фрагменти от издънки от здрави леторасти, които вкореняваме в саксии с песъчлива почва. Засаждаме ги на целевото място през пролетта на следващата година.
