Въпреки че имам малка зеленчукова градина, всяка година намирам място затиквички . Това растение не само има страхотен вкус, но и чудесно украсява цветните лехи. Винаги съм възхитен от неговите разкошни листа и нежни цветя, които образуват плодове, наподобяващи клубове.
За нуждите на четиричленно семейство са ми достатъчни 2-3 храста.ТиквичкиСея направо в земята през втората половина на май. Спазвам разстояние от около метър между семената, за да може растението да се разпространява свободно. Обикновено слагам 2-3 семена в една дупка. Когато поникнат, оставям най-плодородния разсад. Останалите - по-тънките - ги защипвам или изрязвам с ножица.Не ги откъсвам, защототиквичкитеимат много чувствителна коренова система и такава намеса може да навреди на деликатно растение.
Обикновено събирам първитетиквичкиоколо 20 юни. Гледам да бера малки плодове, защото така е най-добре. Освен това младите екземпляри все още нямат развити семена, което е голямо предимство при готвене. Зеленчукът е готов за бране, когато цветът в края на плода изсъхне. Прибирам реколтата на всеки 2-3 дни, за да стимулирам храста да продължи да дава плодове.
Emilia Szczepaniak
Можете да прочетете повече по подобна тема тук.
