Годжи бериса храсти, отглеждани предимно заради хранителната стойност на плода. През есента червенитеплодовете годжиги правят също интересни декоративни растения. Лечебнитесвойства на годжи берисе използват в китайската медицина повече от 2000 години. И как изглеждаотглеждането на годжи бери в Полшаи къде можете да купитеразсад от годжи бери ? Научете тайните на отглеждането и използването на някои от най-питателните плодове в света!
Годжи бери - сушени плодове
Годжи бери - свойства и приложение
Годжи берие разговорното име на китайското вълче грозде (Lycium chinense), принадлежащо към семейството на нощниците. Годжи бери е висок до 3 м храст с висящи стъбла, покрити с бодли. Цъфти в края на август и септември, а плододава в края на октомври.Годжи плодовеса червени, продълговати, много деликатни, така че е най-добре да ги берете с дръжките, за да не ги повредите. След прибиране на реколтата те трябва да бъдат изсушени незабавно, за предпочитане в рамките на следващите 48 часа.
Преди да започнем да се възхищаваме наздравословните свойства на годжи бери , заслужава да се отбележи, че първоначално годжи бери са били отглеждани изключително в Китай, те са растяли в долините на Тибет и в Хималаите в девствени райони, без замърсители и пестициди. В тази форма плодовете годжи бери се използват в китайската народна медицина.
В момента годжи бери се отглеждат в много топли и субтропични страни, вкл.в в Япония, Корея и други страни от Югоизточна Азия. В Европа също има посеви. За съжаление плодовете годжи бери от тези култури имат по-ниска хранителна и лечебна стойност. Въпреки това те все още са много ценни плодове исъвременни изследвания потвърждават високата хранителна стойност и благоприятните за здравето свойства на годжи бери
Плод от годжи бери на храста
Фиг. depositphotos.com
Годжи бери се използват предимно в кухнятаОт двугодишно растение можете да съберете около 2 кг плодове и да приготвите сокове, конфитюри или просто да ги изядете след изсушаване. Те са чудесна добавка към салати, печива или други ястия, като обогатяват вкуса и хранителните им свойства.Годжи бери приличат на червени боровинки , но са по-тръпчиви
Годжи бери се считат за най-здравословните плодове в света.Лечебните свойства на годжи бери се основават на голямо количество витамини, особено витамин C В 100 грама плодове има цели 2500 мг от него, което поставя плодовете годжи на трето място в света сред естествените източници на този витамин. Консумацията на само 7 пресни плода годжи бери покрива дневната нужда на човека от витамин С. Годжи бери също е богато на каротеноиди, антиоксиданти и минерали: желязо, калций, цинк, селен и много други.
Годжи бери укрепват имунната система , имат положителен ефект върху черния дроб, бъбреците, ставите, зрението, регулират налягането. Те заемат водещо място в природната медицина. Предпазват от рак, имат положителен ефект върху функциите на храносмилателния тракт, подобряват благосъстоянието и качеството на съня
Забележка!Яжте само зрели годжи бери. Консумирането на неузрели плодове може да причини отравяне, смущения във функционирането на храносмилателната и нервната система
Годжи бери - отглеждане в Полша и изисквания
Отглеждането на годжи бери в Полша не е най-трудното Растението не е взискателно, расте добре дори в бедна почва, за предпочитане леко кисела. Не понася глинести и преовлажнени почви. Обича слънчево място, само тогава плододава най-добре. Влиза в плододаване 1-2 години след засаждането.Годжи берито е устойчиво на замръзване(до -26 ° C) и устойчиво на суша. Въпреки това, в най-студените райони на страната, храстите трябва да бъдат покрити за зимата. Можете да го пуснете върху опори, както другите катерачи, или можете да изберете да запазите ефекта на естествените дъговидни издънки на този храст.
Годжи бери - отглеждане от семена
Годжи бери се отглежда от семена или готови разсадиСемената трябва да се накиснат във вода за няколко часа. Последователно се засаждат в саксии със смес от пръст, торф и пясък или перлит в съотношение (1: 1: 1). Покрийте семената със слой почва, леко ги притъпчете в края и ги полейте. Саксиите могат да бъдат допълнително покрити с фолио (с дупки), което ще ускори процеса на покълване. Когато разсадът достигне няколко сантиметра след 2 седмици, те трябва да бъдат засадени в отделни саксии.По-късно, когато пораснат до 20 см, те могат да бъдат засадени на постоянно място в градината през пролетта
Годжи бери - лилави цветя
Годжи бери - засаждане
ГотовоРазсадът на годжи бериможе да се засажда през пролетта в началото на вегетационния период или през есента. Засаждането на храсти през есента ще гарантира по-добър старт на растенията през следващия сезон. Почвата за растенията трябва да бъде правилно подготвена, преди всичко чрез отстраняване на плевелите, добавяне на органична материя (напр. компост) и евентуално разрохкване, за да стане достатъчно пропусклива.
Засадете годжи берина същата височина, на която е растяло в саксията. На дъното на изкопаната дупка насипете плодородна, богата на хумус почва или компост и поставете растението. Ако засадим няколко храста, спазвайте разстояние от 1 м между тях.
Годжи бери - торене
Засадените храсти трябва да се подхранват с минерални или органични торове.Първата доза тор за годжи бери се засява през първата година в средата на май. През следващите години можем да ограничим азотното торене и да внесем по-високи дози фосфор и калий. Годжи бери се благоприятства чрез мулчиране на почвата под храста, например с компост.
Годжи бери - нарязани
Подрязването на годжи берие много важна процедура, която влияе върху плододаването на храстите. Годжи бери цъфти и дава плодове само на едногодишни. Неподрязаните храсти са склонни да растат интензивно, което ги прави по-плътни и имат множество дълги надвиснали издънки. Резултатът е по-лош достъп до светлина вътре в храста и стареене на издънките, което води до по-слабо плододаване
През първите две години от отглежданетохрастите гои бери се режат най-много , скъсяване на всички леторасти с 1/3 от дължината им. През следващите години резитбата може да е по-слаба, придавайки на растението специфична форма. Изрязваме измръзнали, счупени или повредени по друг начин леторасти, кръстосващи се и удебеляващи прекалено храста, както и най-старите, които плододават най-слабо и увисват.
Най-добриятДата на рязане на гои берие ранна пролет.
Годжи бери - дърво
Препоръчва се все по-честоподдържане на храсти годжи бери под формата на дърветаЗа целта се избира един силен летораст, който да играе ролята на ствол. На него на височина 1-1,5 м се оформя корона с множество надвиснали издънки. Когато издънките надвишат дължината на 50 см, те се съкращават всяка пролет. Формата на дървото осигурява по-добро плододаване, оптимален достъп до светлина и лесно бране и грижи за годжи бери.
Годжи бери - болести
Wотглеждане на годжи бериедна от най-популярните болести е брашнестата мана. Симптомът на това гъбично заболяване е бяло прахообразно покритие върху цялата листна петура. Симптомите могат да се появят и върху издънки и цветя. Превенцията се основава предимно на изрязване на храста и избягване на преуплътняване.Заболяването се благоприятства от високата влажност на въздуха. След забелязване на първите симптоми напръскайте с препарати за растителна защита като Сигнум 33 WG, Скор 250 ЕК или Топсин М 500 СК
Годжи бери - къде да купя разсад
Годжи бери разсадсе продават в саксии, което предпазва кореновата им система и може да се закупи и засади основно през целия сезон от пролетта до есента. Както писахме по-горе обаче, най-добре е да засадите годжи бери през пролетта или есента, защото тогава растенията най-добре се аклиматизират на новото си място. Тъй като това растение рядко се намира за продажба, качествени, здрави и пълниразсад от годжи беритрябва да се поръчат онлайн. Те са налични от пролетта до есента, когато могат безопасно да бъдат засадени. Към момента на писане на тази статия хубави разсади от годжи бери бяха налични в следните магазини: Sadowniczy.pl и Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
